{"title":"Best British Columbia Wine","description":"\u003cp\u003eBritish Columbia's wine comes mostly from the Okanagan, with smaller amounts out of the Similkameen, the Fraser Valley and Vancouver Island.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe province runs warmer than Ontario, so reds ripen fuller here, while the cooler pockets still turn out crisp whites. It is the more varied of Canada's two big wine provinces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvery bottle ships straight from the winery.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"okanagan-crush-pad-free-form-cabernet-sauvignon-2019","title":"Cabernet Sauvignon Free Form 2019, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003e FAÇONNÉ PAR LA NATURE\n\u003cbr\u003e Des notes de fruits rouges éclatantes et relevées laissent place à une bouche gourmande, délicate et néanmoins profonde. Des notes de texture opulentes sont encadrées par des tanins souples, une acidité subtile et une finale très longue.\n\u003cbr\u003e VINIFICATION\n \u003cbr\u003eCe Cabernet Sauvignon certifié biologique d'Osoyoos n'a subi aucun additif ni élevage en fût de chêne. Les raisins ont été égrappés et placés dans des cuves en inox. La fermentation spontanée a débuté et les raisins ont été pigés manuellement deux fois par jour. Après 11 mois d'élevage en cuve béton après pressurage, le vin a été débourbé naturellement et mis en bouteille.\n\u003cbr\u003e SOL, VIGNES ET SITUATION\n\u003cbr\u003e Sol : Matériaux fluvioglaciaires sableux profonds recouvrant un substrat rocheux granitique. | Localisation : Vignoble familial Sekhon, Osoyoos, vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique | Exposition : Sud-est | Statut : Certifié biologique | Cépages : 100 % Cabernet Sauvignon\n\u003cbr\u003e FABRIQUÉ PAR\n\u003cbr\u003e Agriculteur : Famille Sekhon | Vigneron : Matt Dumayne\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45991577714900,"sku":"1996WINOKA","price":33.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/free-form-cabernet-sauvignon-2019-okanagan-crush-pad.webp?v=1739737373"},{"product_id":"summerhill-pyramid-winery-om-organic-meritage-2014","title":"« OM » (Méritage biologique) 2014, Summerhill Pyramid Winery","description":"\u003cp\u003e Notes de mûre, de cerise noire, de prune, de boîte de cèdre, de vanille et de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNotes d'accords mets et vins : À associer avec du bœuf nourri à l'herbe, du risotto aux truffes, des fromages à pâte dure ou du chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Notes du vigneron : Assemblage de 57 % de cabernet sauvignon, 38 % de merlot et 5 % de malbec, élevé 30 mois en fûts de chêne français et américain. Non collé ni filtré. À conserver et à décanter fortement.\u003c\/p\u003e","brand":"Summerhill Pyramid Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030131036372,"sku":"9WINSUM","price":74.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/om-organic-meritage-2014-summerhill-pyramid-winery.webp?v=1761587342"},{"product_id":"rose-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Rosé 2020, Cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Le Kalala Rosé présente une robe rosée aux arômes de fraise, de framboise, de zeste de citron et de chèvrefeuille. En bouche, il offre une légère douceur, une acidité vive et des saveurs de bonbon à la pastèque et de citron. Parfait pour une dégustation en terrasse, il accompagne parfaitement : pizza, viandes légères, crustacés, légumes rôtis et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030321058004,"sku":"4948WINKAL","price":29.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/rose-2020-kalala-organic-estate-winery.webp?v=1784828464"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-zinfandel-grand-reserve-2020","title":"Zinfandel Grand Reserve 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e 18 mois en fûts de chêne français et américain. Un vin rare de l'Okanagan aux arômes de poivre noir, de cerises séchées, de prune italienne, d'eucalyptus, d'anis étoilé, de raisins secs, de moka et de figues.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340128980,"sku":"6622WINCOV","price":46.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/zinfandel-grand-reserve-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738388"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-grand-reserve-pinot-noir-2020","title":"Pinot Noir Grande Réserve 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Profil gustatif : Fleur de cerisier, cannelle, érable japonais, cacao, bergamote, prune chinoise, chocolat au lait\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vignoble : Mimi's block, planté en 2009, loam limoneux fluvioglaciaire,\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e altitude 420 m, irrigation goutte à goutte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Certification Vignoble biologique certifié, Salmon Safe, végétalien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Récolte : 3 octobre, brix 23, récolté à la main à 1,9 tonne par\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e acre et trié à la main\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Élevage : Fermentation à ciel ouvert de 20 jours, pigeages manuels,\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e vieilli 21 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340161748,"sku":"2299WINCOV","price":35.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/grand-reserve-pinot-noir-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738389"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-grand-reserve-syrah-2020","title":"Grande Réserve Syrah 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Profil gustatif : Poivre noir, poivre blanc, framboise, cacao, tabac et cuir\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Récolte : 28 octobre 2020, brix 24,5, récolté à la main à 2,1 tonnes par acre et trié à la main\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vinification : fermentation à ciel ouvert de 26 jours, pigeages manuels, élevage de 21 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e RS 0,5 g\/L 125 caisses produites\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vignoble certifié biologique, sans danger pour le saumon, végétalien\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eVignoble : Bloc Coyote, planté en 2007-2008, sol sédimentaire fluvioglaciaire, altitude 415-420 m, irrigation goutte à goutte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Profil de saison : 2020 a débuté avec des températures printanières moyennes et un mois de juin plus humide. La nouaison a été excellente et les fruits sont restés sains tout au long de l'été. Des années d'agriculture régénératrice ont permis d'augmenter simultanément le rendement et la qualité, dans une année où beaucoup ont été mis à rude épreuve. Les cumuls de degrés-jours étaient légèrement inférieurs à la normale jusqu'à fin août, mais le temps exceptionnellement chaud et sec de septembre a permis aux fruits de finir en beauté.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340194516,"sku":"2301WINCOV","price":51.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/grand-reserve-syrah-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738390"},{"product_id":"moraine-estate-winery-shipuchka-frizzante-2022","title":"Shipuchka Frizzante 2022, Domaine viticole Moraine","description":"\u003cp\u003e Shipuchka est un assemblage effervescent de Pinot Blanc, d'Auxerrois et de Chardonnay.\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Les arômes et les saveurs sont éclatants, avec des notes de pomme, de kiwi et de citron vert. La bouche est vive, avec une minéralité vive et une note toastée raffinée en finale.\n\u003cbr\u003e Accords Mets : Parfait en apéritif avant le dîner, ou en accord avec votre prochain brunch du dimanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Moraine Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340325588,"sku":"5345WINMOR","price":31.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/shipuchka-frizzante-2022-moraine-estate-winery.webp?v=1756843019"},{"product_id":"mythology-vineyard-harmonious-2018","title":"Harmonieux 2018, Mythology Vineyard","description":"\u003cp\u003e Nous avons sélectionné six cépages clés caractéristiques pour élaborer un\n\u003cbr\u003e assemblage classique inspiré du Bordeaux rouge issu des meilleurs vignobles de la Colombie-Britannique.\n\u003cbr\u003e John Schreiner écrit : « Dense et étagé, le vin a des arômes\n\u003cbr\u003e de cerise, de cassis et d'épices. » Cet assemblage se termine par des notes\n\u003cbr\u003e de cacao, de poivre noir et d'une pointe de fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythology Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340948180,"sku":"2360WINMYT","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/harmonious-2018-mythology-vineyard.webp?v=1739738405"},{"product_id":"merlot-lunessence-winery","title":"Merlot 2021, Domaine Lunessence","description":"\u003cp\u003e BC VQA\n\u003cbr\u003e Note de dégustation : Robe grenat profond, nez de cèdre, de tabac doux et de myrtille sauvage. Notes de prunes séchées, de cassis et d'hibiscus en bouche. Élevé 12 mois en fûts de chêne français majoritairement neutres. Aux tanins fins et souples, ce vin a été mis en bouteille sans filtration ni collage.\n\u003cbr\u003e Vinification : 100 % foulé en grappes entières | 40 % foulé au pied | FML spontanée | 12 mois en fûts de chêne français (dont 12 % neufs) | Non filtré et non collé\n\u003cbr\u003e Vignobles : Osoyoos, Colombie-Britannique\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 2,3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Lunessence Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341406932,"sku":"3123WINLUN","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-2021-lunessence-winery.webp?v=1739738415"},{"product_id":"roche-wines-nuances-2019","title":"nuances 2022, Roche Wines","description":"\u003cp\u003e Le lieu\n \u003cbr\u003eIssu du vignoble biologique Kozier, perché sur les hauteurs de Naramata Bench, notre merlot a atteint une maturité optimale et apporte une touche d'élégance à ce vin. Plus au sud, dans l'Okanagan, juste au nord du lac Tuc-el-Nuit, le cabernet franc et le cabernet sauvignon forment l'équilibre parfait pour accompagner ce délicieux vin issu d'un petit lot.\n\u003cbr\u003e Le vin\n\u003cbr\u003e Issu du savoir-faire de six générations de vignerons bordelais, ce vin est élaboré avec des nuances qui équilibrent le caractère du millésime, du vignoble et des cépages. Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs (10 %). 54 % merlot, 24 % cabernet sauvignon, 22 % cabernet franc.\n\u003cbr\u003e Note de dégustation\n\u003cbr\u003e Notes de fruits rouges juteux et de fleurs. Notes de mûre mûre, de cassis et d'herbes, milieu de bouche généreux et finale nette.\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341636308,"sku":"3432WINROC","price":42.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/nuances-2020-roche-wines.webp?v=1773322836"},{"product_id":"vqa-sauvignon-blanc-winemakers-cut","title":"Sauvignon Blanc 2022, Coupe du Vigneron","description":"\u003cp\u003e Un Sauvignon Blanc expressif qui associe des agrumes vifs à de l'herbe et des herbes fraîchement coupées, menant à une bouche précise et pierreuse avec une concentration de fruits exceptionnelle soutenue par une acidité équilibrée et vive.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Huîtres en demi-coquille, quiche aux épinards et fromage de chèvre, noix de Saint-Jacques poêlées au beurre de basilic, moules sauce au vin blanc, flétan poché aux herbes aromatiques, escalopes de veau au citron et aux câpres\u003c\/p\u003e","brand":"Winemaker's CUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341865684,"sku":"5226WINWIN","price":29.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2024_Sauvignon_Blanc_Winemaker_s_Cut_1.webp?v=1778002885"},{"product_id":"fidelia-winemakers-cut","title":"Fidelia NV, COUPE du Vigneron","description":"\u003cp\u003e BC VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Charmat pétillant - Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 85 % sauvignon blanc 10 % riesling vendanges tardives 5 % muscat canelli\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fidelia – L'un des personnages principaux de l'opéra Edgar de Puccini. Fidelia est fidèle et loyale, pleine de compassion et d'empathie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Un vin mousseux fruité, idéal pour l'apéritif, aux délicates notes florales et tropicales. Doux, frais et harmonieusement équilibré, il présente une texture onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e entrées légères et fruitées, saumon fumé, poulet, dinde, charcuterie, pad thaï, ragoût, amandes, noisettes, ricotta, mozzarella, gorgonzola, fromage de chèvre\u003c\/p\u003e","brand":"Winemaker's CUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341931220,"sku":"1896WINWIN","price":31.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2021_Fidelia_Winemakers_Cut_1.webp?v=1778002898"},{"product_id":"bench-1775-winery-viognier-2022","title":"Viognier 2022, Domaine Bench 1775","description":"\u003cp\u003e Notre Viognier primé de l'année dernière est de retour, après avoir remporté la double médaille d'or aux Championnats des vins canadiens. Le nouveau millésime 2022 nous impressionne déjà par ses saveurs et arômes exquis. Laissez-vous séduire par ce blanc exceptionnel de l'Okanagan. Notre Viognier 2022 est issu à 100 % de raisins de Naramata Bench. Vendangé à la main, pressé, fermenté à froid avec les peaux séparément, puis assemblé juste avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les arômes sont enivrants, avec des notes de pêche mûre, de peau d'abricot, de mangue juteuse et de chèvrefeuille. En bouche, un élégant mélange linéaire de fruits à noyau de l'Okanagan est complété par une pointe de miel, une acidité vibrante et une bouche ample et luxueuse. La finale est persistante, d'une longueur et d'une vivacité remarquables.\u003c\/p\u003e","brand":"Bench 1775 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030342455508,"sku":"6454WINBEN","price":28.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/viognier-2022-bench-1775-winery.webp?v=1739738437"},{"product_id":"mythology-vineyard-melodious-2020","title":"Mélodieux 2020, Mythology Vineyard","description":"\u003cp\u003eUn assemblage mélodieux de Roussanne (25,6 %), de Viognier (49,8 %) et de Muscat (24,6 %). Ce vin élevé en fût est une expression luxuriante et complexe du centre de l'Okanagan.\n\u003cbr\u003e Ce vin est notre assemblage exclusif haut de gamme, complexe et unique. Chaque fraction bénéficie d'un programme de fûts spécifique avant l'assemblage, créant ainsi un vin blanc riche et satisfaisant, offrant une belle texture en bouche et une longue finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythology Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343143636,"sku":"2950WINMYT","price":24.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/melodious-2020-mythology-vineyard.webp?v=1739738444"},{"product_id":"roche-wines-chateau-2018","title":"CHÂTEAU 2019, Roche Wines","description":"\u003cp\u003e Issu du savoir-faire de six générations de vignerons bordelais, CH TEAU est l'expression d'un millésime. Élaboré sans contrainte d'imitation des styles rive gauche ou rive droite, ce vin est assemblé pour mettre en valeur le caractère du millésime. Complexité, subtilité et élégance sont privilégiées sur la puissance et la concentration, tout en conservant un vin audacieux et apte au vieillissement. 75 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc. Non collé ni filtré, ce vin a été mis en bouteille en août 2020. 410 caisses ont été produites à partir de 17 fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAvec ses arômes de fruits noirs, sa minéralité pierreuse et son boisé subtil, le palais révèle une texture dense et un caractère concentré de fruits noirs. Des tanins fermes encadrent une finale précise et précise. Le CH TEAU 2018 est à déguster de préférence entre 2022 et 2032. S'il est ouvert dans sa jeunesse, nous recommandons de le carafer 30 minutes avant de le servir. Décanter pour éliminer les dépôts si nécessaire. Servir à 17-18 °C. À déguster avec des viandes braisées, de l'agneau ou du canard, des légumes racines rôtis et des champignons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Non collé et non filtré, ce vin a été mis en bouteille en août 2020. À partir de 17 barriques, 410 caisses ont été produites.\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343176404,"sku":"1318WINROC","price":63.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/chateau-2019-roche-wines.webp?v=1739738445"},{"product_id":"quinta-ferreira-estate-winery-maria-s-merlot-2016","title":"Maria's Merlot 2016, Domaine Quinta Ferreira","description":"\u003cp\u003e Assemblage : 97 % Merlot, 3 % Malbec\n\u003cbr\u003e D'une robe riche et débordant d'arômes intenses de vanille, de cerise noire, de cannelle et de clou de girofle, ce vin est complexe et bien équilibré. Des tanins souples encadrent des saveurs de poivre noir, de prune, de mûre et de chocolat qui persistent jusqu'en finale. Ce vin est parfait pour être dégusté seul ou avec des viandes grillées.\n \u003cbr\u003eChêne : Vieilli 22 mois 30 % chêne neuf, 80 % français et 20 % américain\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Ferreira Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343209172,"sku":"2898WINQUI","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/marias-merlot-2016-quinta-ferreira-estate-winery.webp?v=1739738446"},{"product_id":"quinta-ferreira-estate-winery-syrah-2016","title":"Syrah 2016, Domaine viticole Quinta Ferreira","description":"\u003cp\u003e Des notes intenses de poivre noir, des arômes de violette, de mûre, de confiture de framboise et de cerise noire, distinguent cette Syrah. Notez les notes épicées et grillées de chocolat, de vanille, de café et de noisette, qui complètent les saveurs fruitées vibrantes. Enfin, des tanins souples et ronds mènent à une longue finale. Cette Syrah bien équilibrée est agréable à boire dès maintenant et se bonifiera avec le temps : à déguster avec des grillades.\n\u003cbr\u003e Assemblage : 98 % Syrah, 2 % Viognier\n\u003cbr\u003e Chêne : Vieilli 18 mois 45 % chêne neuf, 70 % français et 30 % américain\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Ferreira Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343241940,"sku":"5773WINQUI","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/syrah-2016-quinta-ferreira-estate-winery.webp?v=1739738446"},{"product_id":"okanagan-crush-pad-free-form-blanc-de-noir-organic-2018","title":"Blanc de Noir Free Form - Biologique 2018, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003e D'une robe jaune paille pâle, une mousse exquise s'ouvre sur une explosion de fruits à noyau mûrs, telle une porte de four sur une brioche fraîchement cuite. Une mousse onctueuse danse en bouche, avec une acidité précise et une longueur exquise, ce qui en fait un vin à bulles idéal pour accompagner des huîtres fraîches, du caviar ou tout simplement de bons amis.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e Avec le temps et la maturité des vignes, le GVR deviendra la référence en matière de mousseux de l'Okanagan. Ce vin a été un véritable plaisir à élaborer. Il allie élégance structurée et intensité d'antan. C'est un début passionnant. Le Pinot Noir a été pressé en grappes entières dans une cuve en béton pour une fermentation naturelle. Il a été vieilli 36 mois en fût avant d'être dégorgé sans dosage, ce qui permet à ce vin de méthode traditionnelle, propre au terroir, de mettre en valeur notre vignoble Garnet Valley Ranch, situé en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVIGNOBLE :\u003c\/strong\u003e Garnet Valley Ranch, Summerland, vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDÉTAILS DU VIGNOBLE :\u003c\/strong\u003e Exposition : Sud-Ouest | Sol : Matière volcanique comprenant du loam sableux, du granit et des roches calcaires qui varient d'un bloc à l'autre Statut : Certifié biologique | Cépages cultivés : Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gamay, Chenin Blanc, Pinot Meunier\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343667924,"sku":"1992WINOKA","price":33.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/free-form-blanc-de-noir-organic-2018-okanagan-crush-pad.webp?v=1739737377"},{"product_id":"mythology-vineyard-pinot-noir-2020","title":"Pinot Noir 2020, Mythology Vineyard","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Rama Ridge, près d'Oliver, en Colombie-Britannique. Ce vin est terreux et complexe, avec une finale persistante aux notes de cerise noire, d'épices et d'un léger arrière-goût de chêne français. Certifié VQA de la Colombie-Britannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythology Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343700692,"sku":"4190WINMYT","price":28.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pinot-noir-2020-mythology-vineyard.webp?v=1739738454"},{"product_id":"okanagan-crush-pad-free-form-riesling-2020","title":"Riesling de forme libre 2020, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003eLe Riesling de notre ranch biologique Garnet Valley a été pressé en grappes entières et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à l'aide de levures naturelles.\n\u003cbr\u003e Notes de pommes Granny Smith et d'agrumes tropicaux, avec une touche de zeste de mandarine. Délicat et rafraîchissant en bouche, sa texture crémeuse est équilibrée par une belle tension typique de l'Okanagan et une belle longueur. À servir bien frais avec vos fromages préférés.\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030344290516,"sku":"1999WINOKA","price":39.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/free-form-riesling-2020-okanagan-crush-pad.webp?v=1739737378"},{"product_id":"gold-hill-winery-charisma-pinot-noir-2022","title":"Charisma Pinot Noir 2022, Gold Hill Winery","description":"\u003cp\u003e Issu de notre vignoble de Lake Bluff, à West Kelowna, ce pinot noir est frais et juteux, avec une expression vibrante. Il offre des arômes relevés de cerise de l'Okanagan et de champignon, avec des saveurs de cerise, de sous-bois et de framboise rouge. Ce vin représente le terroir de notre vignoble de Lake Bluff et exprime parfaitement les caractéristiques du pinot noir de climat frais.\n\u003cbr\u003e Notes sur le vignoble : Situé à West Kelowna, notre vignoble Lake Bluff est planté selon les clones 667 et 777 sur le porte-greffe 3309. Les sols sont homogènes, indifférenciés, d'anciens lits de lac de limon fin riche en calcium.\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : 25 % de la vendange entière fermente en cuve, 75 % égrappé et fermente en cuve inox. La fermentation a été réalisée sur levures indigènes, puis les vins ont subi une macération post-fermentaire de 6 semaines. Pendant la fermentation, pigeages et remontages ont été effectués 3 fois par jour. 20 % du vin fini est élevé en barriques, le reste en cuve inox.\n\u003cbr\u003e Notes d'accords mets et vins : à associer avec de la charcuterie, du fromage bleu, une pizza margherita, des pâtes bolognaises, un burger végétarien\u003c\/p\u003e","brand":"Gold Hill Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030344323284,"sku":"1298WINGOL","price":28.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/charisma-pinot-noir-2022-gold-hill-winery.webp?v=1739738469"},{"product_id":"roche-wines-tradition-pinot-noir-2019","title":"Tradition Pinot Noir 2020, Roche Wines","description":"\u003cp\u003eLe nez révèle une note de chêne fin, suivie de fruits rouges juteux et de kirsch, avec une note sous-jacente de sous-bois qui ajoute à sa complexité croissante. En bouche, le fruit élégant est en parfait équilibre avec des tanins fins et une finale équilibrée. Doté d'un potentiel de garde, ce vin se marie idéalement avec des plats aux saveurs terreuses et des viandes savoureuses. Envie d'un ragoût d'agneau ou d'un confit de canard ?\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030344749268,"sku":"6175WINROC","price":57.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/tradition-pinot-noir-2019-roche-wines.webp?v=1761582039"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-cabernet-franc-2021","title":"Cabernet Franc 2021, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : Le Cabernet Franc 2021 présente un nez élégant, terreux et fruité, une matière moyenne, des arômes de fruits variétaux mûrs, une acidité équilibrée et des tanins souples et mûrs, créant une bouche riche et persistante. Ce vin présente actuellement des arômes de fruits variétaux mûrs, notamment de violette, de myrtille, de groseille, de cerise au marasquin, et une belle touche de chêne français. Ce vin se conservera bien 7 à 10 ans et plus.\n\u003cbr\u003e Vinification : Le Cabernet Franc a été vendangé à la main le 19 octobre et égrappé. Environ 80 % des raisins ont été laissés entiers, non foulés. Les raisins ont été macérés à froid pendant 3 à 5 jours, puis fermentés en cuve inox de 2 850 litres. Le chapeau a été repiqué 2 à 3 fois par jour afin d'optimiser le contact peau-jus. Après la fermentation, le vin a été pressé et transféré dans une autre cuve pour débourbage, puis en barriques où la fermentation malolactique a été achevée. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant environ 14 mois (dont 33 % neufs). Après l'élevage, une filtration finale et la mise en bouteille ont été réalisées.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 2,25 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030345076948,"sku":"721WINRIV","price":44.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-franc-2021-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738489"},{"product_id":"harmony-white-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Harmony White 2023, Domaine Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce mélange aromatique signature de Kalala offre un nez et une bouche tropicaux, riches en fruits de la passion mûrs, en pamplemousse et en goyave, avec une pointe de minéralité. Il est légèrement demi-sec, avec une acidité vive et une finale persistante. Un excellent vin à déguster à siroter ou à déguster avec des en-cas légers.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030346420436,"sku":"2368WINKAL","price":23.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/harmony-white-2023-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730856"},{"product_id":"gold-hill-winery-sauvignon-blanc-2022","title":"Sauvignon Blanc 2022, Gold Hill Winery","description":"\u003cp\u003e Issu de notre spectaculaire vignoble de Mirror Lake, ce Sauvignon Blanc est frais et juteux. Parfait pour la terrasse lors des chaudes journées d'été.\n\u003cbr\u003e Une acidité vive aux saveurs de pamplemousse, laisse place à des arômes de groseille et de melon et à des saveurs de goyave et de fruit de la passion.\n\u003cbr\u003e Accompagnez-le de fruits de mer et d'huîtres de la Colombie-Britannique ainsi que d'asperges et de légumes frais de la Colombie-Britannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Gold Hill Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348157140,"sku":"5222WINGOL","price":33.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/goldhill_2022-sauv-blanc-web.webp?v=1775171476"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-sam-and-isaac-pinot-gris-2022","title":"Sam et Isaac Pinot Gris 2022, Domaine Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Vallée de l'Okanagan.\n \u003cbr\u003eCe vin blanc sec et acidulé offre des saveurs gourmandes de pomme verte, d'agrumes et de melon, avec une finale texturée et soyeuse. Accordez-le avec du poulet, du poisson, des crustacés, des pâtes crémeuses et de la charcuterie. Le Seaside Pearl Sam And Isaac Pinot Gris est un délicieux vin blanc sec, net, séduisant et précis, avec beaucoup de personnalité et une bouche onctueuse. Captivant et délicieusement appétissant, ce vin blanc acidulé est aussi rafraîchissant qu'une limonade fraîche par une chaude journée d'été.\n\u003cbr\u003e En bouche, le Sam et Isaac offre une texture onctueuse aux saveurs de pomme verte, d'agrumes et de melon. La finale est texturée et soyeuse, signature de ce cépage classique. Un vin délicieux à savourer dans sa jeunesse éclatante ! Nous sommes fiers du Sam et Isaac et vous encourageons à le déguster avec des poissons et crustacés locaux, des frittatas de courgettes, des plats légers de poulet, des pâtes et de la charcuterie. Nous sommes fiers de vous proposer ce vin blanc à la fois ludique et sérieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348255444,"sku":"5073WINSEA","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sam-and-isaac-pinot-gris-2022-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738561"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-charlotte-estate-petite-milo-2022","title":"Charlotte Estate Petite Milo 2022, Domaine Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Inspiré par la richesse du sol de Mount Lehman et son climat idéal pour la culture des jonquilles, l'horticulteur anglais Fenwick Fatkin invita les producteurs locaux à présenter leurs jonquilles afin de « faire de cette Hollande une seconde » et d'honorer son épouse Charlotte. Ce fut le modeste début du célèbre Flower Show annuel.\n\u003cbr\u003e Charlotte Petite Milo est un vin pur et élégant, aux arômes tropicaux de goyave et d'ananas, qui se prolongent en bouche par des notes de miel et d'agrumes. Ce vin bien équilibré se marie parfaitement avec les plats épicés, les sushis et les fruits de mer savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348288212,"sku":"1311WINSEA","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/charlotte-estate-petite-milo-2022-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738562"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-lover-s-lane-cabernet-franc-2020","title":"Lover's Lane Cabernet Franc 2020, Domaine Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003eCe vin présente de magnifiques arômes de cassis et de framboise mûre. À l'aération, il révèle des nuances de piment de la Jamaïque et de sauge sauvage. Acidité élevée et corps moyen, il offre des saveurs gourmandes de cerise noire, de framboise mûre et de cassis, complétées par des notes savoureuses de piment de la Jamaïque, de chêne fumé doux et de sauge sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Des notes de tannins fins et de cassis complètent chaque gorgée gourmande !\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348353748,"sku":"2808WINSEA","price":40.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lovers-lane-cabernet-franc-2020-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738562"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-lover-s-lane-merlot-2021","title":"Lover's Lane Merlot 2020, Domaine Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Vallée de l'Okanagan.\n\u003cbr\u003e Une magnifique couleur rouge grenat profond et brillant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le Merlot Lover's Lane offre une belle palette de fruits noirs, de prune et de notes savoureuses de Colombie-Britannique. Ses arômes fruités de prune et de cerise, son boisé intégré et ses tanins souples en font un vin rouge facile à boire. Agréable et intrigant au nez, il offre une complexité et une profondeur remarquables !\n \u003cbr\u003eIl se marie parfaitement avec des plats riches en sauce comme un steak au vin rouge, un rôti de bœuf ou des plats mijotés. Il est également délicieux avec des légumes rôtis caramélisés, notamment ceux légèrement sucrés, comme la courge rôtie, les poivrons rouges et les betteraves, ainsi que les champignons frits ou grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Derrière son nom : L'Old Yale Road est une ancienne route carrossable historique qui desservait la vallée du Fraser. Aujourd'hui, la Yale Road, qui s'étend vers l'est, est un site patrimonial appelé « Old Yale Wagon Road ». Surnommée affectueusement « Lovers Lane » par les habitants, elle attire les amoureux de tous âges pour des promenades romantiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348386516,"sku":"2817WINSEA","price":46.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lovers-lane-merlot-2020-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738563"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-landing-road-2020","title":"Landing Road 2020, Domaine viticole Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Vallée de l'Okanagan.\n\u003cbr\u003e Landing Road était l'artère principale menant au fleuve et au débarcadère de Lehman, un quai essentiel qui favorisait le commerce et les échanges dans la communauté en pleine expansion au début des années 1900. Aujourd'hui, cette route panoramique est devenue un sentier qui sillonne la magnifique région viticole de la vallée du Fraser.\n \u003cbr\u003eL'assemblage du Landing Road de Seaside Pearl est composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Malbec.\n\u003cbr\u003e Landing Road offre de riches saveurs de chocolat et de mûre, relevées d'un subtil chêne. Accompagnez ce rouge savoureux et gourmand de canard, de côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, de steaks épicés, d'agneau ou de rôtis de porc.\n\u003cbr\u003e Landing Road possède le fruit, le gras et la richesse nécessaires pour vous réchauffer les os lors des journées les plus froides. Ce vin vieillira magnifiquement – ​​souvent pendant des décennies – et est également très agréable à boire dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348419284,"sku":"2679WINSEA","price":34.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/landing-road-2020-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738564"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-royal-engineers-petit-verdot-2020","title":"Royal Engineers Petit Verdot 2020, Domaine Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Vallée de l'Okanagan.\n \u003cbr\u003eLe Petit Verdot est audacieux. Ce vin offre des arômes de fruits noirs (prune, mûre, myrtille, cerise noire) avec des notes de lavande séchée et de sauge. Le chêne français adoucit ce vin et lui confère des notes de vanille, de muscade, de clou de girofle et de cannelle. La finale est persistante et savoureuse avec des notes d'herbes séchées. À l'image de la veste des Royal Engineers, notre Petit Verdot est audacieux. Accessible et savoureux dès maintenant, il continuera à se bonifier en bouteille pendant plus d'une décennie.\n \u003cbr\u003eLibérée avec enthousiasme, la réserve Petit Verdot des Royal Engineers doit son nom aux Royal Engineers, la petite force militaire qui a servi pendant la ruée vers l'or du canyon du Fraser. Vêtus de leurs splendides vestes écarlates, les 220 hommes des Royal Engineers, communément appelés « sapeurs », ont jeté les bases d'une grande partie de la Colombie-Britannique en construisant des routes, en dressant des cartes, en arpentant des terres et en réglant les conflits entre mineurs. En 1864, l'ingénieur royal Alben Hawkins est arrivé pour arpenter la région aujourd'hui appelée mont Lehman et s'est installé sur la falaise surplombant la rive sud du fleuve Fraser.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348452052,"sku":"5051WINSEA","price":48.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/royal-engineers-petit-verdot-2020-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738565"},{"product_id":"nv-150-frizzante-kalala-organic-estate-winery","title":"Frizzante 2022, Cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce Frizzante 150, frais et acidulé, offre en bouche des arômes de cerise, de réglisse et d'agrumes. C'est un vin d'été idéal ! À déguster frais par une chaude journée, seul ou avec un plat estival léger.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348910804,"sku":"2033WINKAL","price":30.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/frizzante-2022-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730861"},{"product_id":"merlot-river-stone-estate-winery","title":"Merlot 2020, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003e Ce Merlot corsé a été élaboré pour mettre en valeur le fruit mûr de notre terroir rocailleux et graveleux. Ce vin présente actuellement des notes de fruits noirs, comme la cerise noire, la mûre, le cassis et la prune, avec une touche de chêne français. Il présente une matière moyenne, une acidité équilibrée et des tanins modérés qui s'assouplissent agréablement avec l'âge.\n\u003cbr\u003e Ce Merlot est accessible dès maintenant, prêt à être dégusté. Ce vin vieillira agréablement 7 à 10 ans.\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : Ce Merlot 2020 a été fermenté en cuves inox (2 200, 2 850 et 5 000 litres) et en petits bacs de fermentation afin de maximiser le contact peau-jus. Le vin a été remonté deux à trois fois par jour. Une fois la fermentation terminée, le vin a été pressé en cuve pour décanter les sédiments avant d'être transféré en barrique où la fermentation malolactique a été complétée. Le vin a été élevé en fûts de chêne français de première qualité (33 % neufs) pendant environ 18 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349074644,"sku":"3113WINRIV","price":34.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-2020-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738578"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-amicitia-2020","title":"Amicitia 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 31%, Cabernet Franc 18%, Malbec 16%, Petit Verdot 15%\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Fermentation à ciel ouvert de 25 jours, pigeages manuels, élevage de 20 mois en fûts de chêne français et américain.\n\u003cbr\u003e Profil gustatif : Notes riches et chaleureuses de raisins secs, de noisettes et de cerises compotées.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349926612,"sku":"157WINCOV","price":27.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/amicitia-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738593"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-cabernet-sauvignon-grand-reserve-2020","title":"Cabernet Sauvignon Grande Réserve 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Profil gustatif : Réglisse rouge, cerise Lapin, chocolat, fruits secs, vanille, cannelle, épices à pâtisserie, cacao, cuir de selle\n\u003cbr\u003e Certification Vignoble certifié biologique, Salmon Safe, végétalien. Élevé 20 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349959380,"sku":"930WINCOV","price":55.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-sauvignon-grand-reserve-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738594"},{"product_id":"winemakers-cut-cabernet-franc-2022","title":"Cabernet Franc 2021, Coupe du Vigneron","description":"\u003cp\u003eCe Cabernet Franc captivant et parfumé s'ouvre sur des notes de fruits noirs gorgés de soleil et d'encre, accompagnées de notes séduisantes de lavande, de réglisse et de menthe fraîche. Impeccablement équilibré et proportionné, ce rouge moyennement corsé enrobe le palais d'un fruit riche et de tanins souples et moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Winemaker's CUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030350418132,"sku":"724WINWIN","price":42.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2022_Bohemian_Cabernet_Franc_Winemaker_s_Cut_1.webp?v=1778002903"},{"product_id":"bench-1775-winery-glow-rose-2022","title":"Glow Rosé 2022, Domaine Bench 1775","description":"\u003cp\u003eLe Glow 2022 a été élaboré à partir de pinot noir 100 % cultivé à Naramata. Ce pinot noir provient de deux vignobles, situés le long de la terrasse : « This is It » et notre vignoble Partridge, situé près du village de Naramata. Les raisins de ces vignobles ont été cueillis à trois semaines d'intervalle et ont subi une macération à froid de 3 à 4 jours. Le vignoble « This is It » a été cueilli et sa fermentation était terminée au moment de la cueillette du vignoble Partridge. Le pinot noir du vignoble Partridge a été fermenté avec des levures indigènes et assemblé immédiatement après la fermentation.\n\u003cbr\u003e Le Glow 2022 présente des notes de fraise, de cerise confite et de rhubarbe. Ce vin est frais, fruité, délicat et sec en finale.\n\u003cbr\u003e Accompagnez ce rosé de melon et de prosciutto, d'olives, de rouleaux de homard, de tacos du mardi, de gyros, de souvlaki de poulet et de salade de nouilles thaïlandaises.\n\u003cbr\u003e RS : Sec\u003c\/p\u003e","brand":"Bench 1775 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030350647508,"sku":"2274WINBEN","price":27.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/glow-rose-2022-bench-1775-winery.webp?v=1739738611"},{"product_id":"roche-wines-tradition-chardonnay-2021","title":"Tradition Chardonnay 2022, Roche Wines","description":"\u003cp\u003e Issu du Domaine Roche, il s'agit du deuxième millésime du vignoble familial planté par la famille Roche.\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030352548052,"sku":"6174WINROC","price":44.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/tradition-chardonnay-2021-roche-wines.webp?v=1761582036"},{"product_id":"backyard-vineyards-cabernet-sauvignon-2021","title":"Cabernet Sauvignon 2022, Backyard Vineyards","description":"\u003cp\u003e Cultivé sur un coteau escarpé du sud de la vallée de l'Okanagan, ce Cabernet Sauvignon a subi une macération à froid de 5 jours et une macération de 31 jours avant un élevage de 12 mois en fût. Nous ne mettons ce vin en bouteille que dans les meilleurs millésimes, et le millésime 2020 en est un parfait exemple : il offre un vin corsé et structuré aux notes intenses de cerise noire mûre et de mûre, avec une finale relevée par des notes épicées de clou de girofle, de muscade, de cannelle et de poivre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'accords : Viandes grillées, plateau de charcuterie, chocolat noir\u003c\/p\u003e","brand":"Backyard Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030354120916,"sku":"917WINBAC","price":34.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/67ad12d8b0a8e7582e689fbd_2022-backyard-vineyards-cabernet-merlot-v3_1790979280863.webp?v=1791308462"},{"product_id":"time-estate-winery-evolve-momento-2021","title":"Evolve Momento 2021, Famille de vins TIME","description":"\u003cp\u003e BC VQA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 42% Merlot, 58% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin accessible est un assemblage de 58 % de cabernet franc et 42 % de merlot, élevé séparément en fûts de chêne américain et français pendant 14 mois avant l'assemblage. Des moments privilégiés naissent lorsque nous partageons un bon vin et de bons amis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Couleur : Rubis moyen\u003cbr\u003e Nez : Mûre, framboise, vanille\u003cbr\u003e Palais : Groseille rouge, mûre, cèdre, corps modéré, sec avec une finale douce.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Poulet rôti, cocotte de saucisses, pâtes bolognaises\u003c\/p\u003e","brand":"TIME Family of Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030354743508,"sku":"1824WINTIM","price":28.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/evolve-momento-2021-time-estate-winery.webp?v=1739738702"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-sauvignon-blanc-semillon-certified-organic-2023","title":"Sauvignon Blanc \/ Sémillon 2023, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Cadre parfait : à déguster de préférence avec des feux de bois flotté, des ébullitions de crabe du Pacifique et des épis de maïs Covert.\n\u003cbr\u003e Cépage : Sauvignon Blanc 60%, Sémillon 35%, Viognier 5%\n\u003cbr\u003e Récolte : 17 - 19 septembre 2023 21,25 brix, récolté à la main à 3,0 tonnes\/acre\n\u003cbr\u003e Vinification : Fermentation à 100 % en cuve inox\n\u003cbr\u003e Vignoble : Bloc Coyote, planté en 2006, sol sédimentaire fluvioglaciaire, altitude 415-420 m, irrigation goutte à goutte\n\u003cbr\u003e Certification : Vignoble biologique certifié, sans danger pour le saumon, végétalien\n\u003cbr\u003e Profil de saison : L'année 2023 a débuté avec des températures printanières chaudes, ce qui a avancé la floraison d'une semaine par rapport à la normale. Les cumuls de degrés-jours ont été légèrement supérieurs à la normale jusqu'à fin septembre, ce qui a permis une récolte précoce de fruits exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358085844,"sku":"5158WINCOV","price":23.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sauvignon-blanc-semillon-2023-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738773"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-rose-certified-organic-2023","title":"Rosé 2023, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Cadre idéal : En terrasse, découvrez une sélection de plats impossibles à marier avec un seul vin. Surprenez vos invités.\n\u003cbr\u003e Syrah 54 %, Zinfandel 25 %, Malbec 14 %, Merlot 7 %\n\u003cbr\u003e Récolte : 21 septembre 2023, brix 21,9, récolté à la main à 2,5 tonnes par acre\n\u003cbr\u003e Vinification : Saignée, co-fermenté, élevage sur lies 4 mois en cuve inox\n\u003cbr\u003e Vignoble : Bloc Mimi planté en 2009 et Bloc Coyote planté en 2006, sol sédimentaire fluvioglaciaire, altitude 415-420 m, irrigation goutte à goutte\n\u003cbr\u003e Certification : Vignoble biologique certifié, sans danger pour le saumon, végétalien\n\u003cbr\u003e Alc 13%\n\u003cbr\u003e 237 caisses produites\n\u003cbr\u003e Profil de saison : Le printemps 2023 a débuté avec des températures chaudes, ce qui a avancé la floraison d'une semaine par rapport à la normale. Les degrés-jours cumulés ont été légèrement supérieurs à la normale jusqu'à fin septembre, ce qui a permis une récolte précoce de fruits exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358118612,"sku":"4988WINCOV","price":23.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/rose-2023-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738774"},{"product_id":"pied-de-cuve-orange-1-little-farm-winery","title":"Pied de Cuve Orange #1 2025, Little Farm Winery","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe orange moyen vif, légèrement trouble, témoignant de l'approche non filtrée et non collée. Le nez intense révèle une abondance de zeste d'orange, de fruits à noyau mûrs, de feuilles de thé exotiques, de mandarine et quelques notes florales. Sec, intense, moyennement corsé, il présente une légère adhérence phénolique acidulée, une acidité minérale et racée, des notes épicées (épices à pâtisserie), une minéralité pierreuse, des notes florales, des zestes d'agrumes et une finale très longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pied de Cuve est la cuvée nature de Little Farm. Ce sont des vins quasiment sans intervention du début à la fin, reflets du terroir, du cépage et du millésime. Pied de Cuve est une technique permettant de démarrer la fermentation en utilisant uniquement les levures naturellement présentes sur la peau du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime et Production :\u003c\/strong\u003e 2022 a été une année magnifique. Moins chaude que 2021 et initialement fraîche et humide, la situation a changé au début de l'été et la seconde moitié de l'année a été l'une des plus chaudes jamais enregistrées. Les vins affichent une grande fraîcheur et une grande élégance, une grande saveur et un degré d'alcool modéré. Les raisins de Riesling bio ont été foulés au pied et ont fermenté naturellement sur leurs peaux pendant environ 14 jours avant un pressurage doux, puis une fermentation finale et un élevage supplémentaire de 8 mois sur lies en cuve inox avant le débourbage, puis la mise en bouteille, non collée et non filtrée, en août 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Little Farm Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358249684,"sku":"3729WINLIT","price":39.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pied-de-cuve-orange-1-2025-little-farm-winery.webp?v=1788284732"},{"product_id":"little-farm-winery-mulberry-tree-vineyard-chardonnay-2020","title":"Chardonnay Mulberry Tree Vineyard 2020, Little Farm Winery","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay 2020 révèle des arômes de nectarine mûre, de noix grillées, de lies savoureuses et la minéralité caractéristique des sols siliceux de notre vignoble Mulberry Tree. L'élevage sur lies en vieux fûts confère texture et complexité aux notes de noix, tandis que l'acidité vive, racée et minérale forme la base du vin jusqu'à la longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMillésime et production :\u003c\/strong\u003e Le millésime 2020 a été une belle saison végétative, modérée, et a marqué une belle reprise de la production après une petite récolte en 2019, témoignant de la résilience de l'exploitation biologique. Les raisins sont arrivés mi-septembre, un niveau moyen, malgré un printemps légèrement tardif et humide. Les conditions ont été bonnes en fin de saison et lors des vendanges.\u003cbr\u003e Nous avons pu le vinifier dès que nous avons estimé que les raisins étaient adaptés, ce qui est idéal pour obtenir des grappes équilibrées et savoureuses. Les raisins ont fermenté en fûts neutres et ont été élevés sur lies pendant environ neuf mois avant une légère filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Little Farm Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358315220,"sku":"3258WINLIT","price":34.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/mulberry-tree-vineyard-chardonnay-2020-little-farm-winery.webp?v=1739738777"},{"product_id":"moraine-estate-winery-meritage-2021","title":"Meritage 2021, Domaine Moraine","description":"\u003cp\u003e Notre Meritage est un assemblage corsé de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Son acidité équilibrée, ses tanins riches et sa bouche profondément satisfaisante invitent à des soirées au coin du feu avec vos proches.\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Arômes classiques de Bordeaux de cerises noires mûres et de framboises, de cacao poussiéreux, de chêne grillé et du baiser herbacé de la sauge du désert séchée au soleil de l'Okanagan.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : steak frites classique et légumes racines rôtis.\u003c\/p\u003e","brand":"Moraine Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358446292,"sku":"2987WINMOR","price":47.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/meritage-2021-moraine-estate-winery.webp?v=1756843020"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-stones-throw-2020","title":"Lancer de pierres 2020, Domaine viticole River Stone","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : Stones Throw est un assemblage rouge haut de gamme de Merlot (71 %), Cabernet Sauvignon (13 %), Malbec (12 %) et Petit Verdot (4 %). Tous les cépages sont cultivés dans notre vignoble, à quelques pas les uns des autres. Chaque cépage apporte sa propre personnalité à l'assemblage, créant un vin riche et corsé d'une complexité particulière. Ce vin a été élevé 14 mois en fûts de chêne français et devrait vieillir 7 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cet assemblage audacieux de style bordelais, fidèle aux sols rocailleux de River Stone, présente une riche minéralité terreuse. Il dévoile actuellement des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de cassis, de cerise noire et de prune, avec des notes de vanille, de tabac, de moka, de sauge sauvage et de chêne français. Son acidité est équilibrée et ses tanins soyeux et modérés s'assoupliront avec le temps. Ce vin se boit agréablement dès maintenant et continuera de bien vieillir pendant 7 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358544596,"sku":"5628WINRIV","price":41.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/stones-throw-2020-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738783"},{"product_id":"moon-curser-vineyards-malbec-2022","title":"Malbec 2022, Vignobles Moon Curser","description":"\u003cp\u003e Notre Malbec 2022 est un vignoble unique captivant\n\u003cbr\u003e vin rouge corsé. De sa robe pourpre profond,\n\u003cbr\u003e son bouquet complexe et son profil aromatique, notre 2022\n\u003cbr\u003e Le Malbec a beaucoup à offrir. Arômes de fruits noirs et de violette.\n\u003cbr\u003e et le chocolat noir se mêlent à des notes de noix de muscade,\n\u003cbr\u003e myrtille et cuir. En bouche, le vin\n\u003cbr\u003e impressionne par une acidité fraîche, une sensation en bouche moelleuse et\n\u003cbr\u003e Une structure tannique souple et robuste. Le fruit vibrant\n\u003cbr\u003e le profil de cerise et de prune révèle des notes de vanille et\n\u003cbr\u003e Boîte à cigares. Ce vin se boit bien dès maintenant et brillera\n\u003cbr\u003e surtout lorsqu'il est associé à des plats comme les champignons\n\u003cbr\u003e risotto, canard laqué ou fromage Manchego. Avec\n\u003cbr\u003e Cependant, avec une bonne conservation en cave, notre Malbec 2022 s'épanouira\n\u003cbr\u003e et se développer magnifiquement jusqu'en 2032\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Curser Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358773972,"sku":"2873WINMOO","price":44.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/malbec-2022-moon-curser-vineyards1.webp?v=1778607663"},{"product_id":"viognier-moraine-estate-winery","title":"Viognier 2022, Domaine Moraine","description":"\u003cp\u003e BC VQA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Notre viognier regorge d'arômes d'abricot, de zeste de citron et de fleur d'oranger. Des notes de pain frais et d'amandes grillées persistent sur la finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Se marie parfaitement avec du poulet rôti et des légumes, ou avec des plats de fruits de mer au beurre de la côte ouest et du risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Moraine Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030359298260,"sku":"6457WINMOR","price":33.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/viognier-2022-moraine-estate-winery.webp?v=1756843020"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-malbec-2022","title":"Malbec 2022, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003e Ce vin rouge moyennement corsé arbore une belle robe violet foncé intense. Ses notes épicées, dominées par des arômes de fruits mûrs, se révèlent par une texture concentrée, fruitée de tanins matures, témoins d'une belle saison de croissance. Il dévoile actuellement des arômes de mûre, de cerise et de framboise, avec des notes de clou de girofle, de cannelle, de tabac et de café, ainsi que des nuances de chêne français fumé et grillé. Son acidité moyenne, équilibrée et gourmande, apporte de la fraîcheur en bouche. Ses tanins modérés et veloutés offrent une finale persistante qui s'assouplira avec le temps.\n\u003cbr\u003e Ce vin vieillira agréablement 7 à 10 ans.\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : Tous les raisins ont été cueillis à la main, triés et délicatement égrappés. Environ 80 % des raisins ont été laissés entiers, non foulés. Les raisins ont été macérés à froid pendant 3 à 5 jours, puis fermentés en cuves inox (2 200 et 2 850 litres) et en petits bacs de fermentation afin de maximiser le contact peau-jus. Une fois la fermentation terminée, le vin a été pressé et transféré en cuves pour le débourbage, puis en fûts où la fermentation malolactique a été achevée. Le vin a été élevé en fûts de chêne français (33 % neufs) pendant environ 14 mois. Après élevage, filtration finale et mise en bouteille, le Malbec 2022 a été élaboré.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030359757012,"sku":"2875WINRIV","price":44.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/malbec-2022-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738810"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-sparkling-cabernet-franc-rose-2023","title":"Cabernet Franc Rosé Pétillant 2023, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003e Ce vin présente actuellement des arômes et des saveurs audacieux rappelant la fraise, les framboises et les pétales de rose et de fines bulles de carbonatation évoquent une bouche vive, douce et agréable avec une finale nette et durable.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes du vigneron :\u003c\/strong\u003e Le Cabernet Franc a été vendangé à la main et égrappé. Cette année, nous avons vinifié le Cabernet Franc Rosé de manière traditionnelle : nous macérons les raisins à froid pendant 24 à 48 heures, puis nous les pressons entièrement pour séparer la pulpe du jus. Ce faisant, nous extrayons une partie de la riche couleur ainsi qu'une partie des tannins de la peau, ce qui rehausse la texture en bouche. Le jus clarifié subit ensuite une fermentation à froid et à température contrôlée en cuves inox. Le vin est ensuite élevé 3 mois sur lies fines, où sa complexité et sa texture en bouche se développent. Le millésime 2023 a ensuite été collé, filtré et mis en bouteille. La carbonatation a été ajoutée juste avant la mise en bouteille. Le résultat est un rosé magnifique, à la robe éclatante.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030359888084,"sku":"5536WINRIV","price":31.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sparkling-cabernet-franc-rose-2023-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738812"}],"url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/collections\/best-british-columbia-wine.oembed?page=17","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}