{"title":"Best Bubbly Wine","description":"\u003cp\u003eYou know that moment when you pop a bottle and suddenly the night feels like something? That’s the idea behind collecting the Best Bubbly Wines, our go-to collection of Canadian sparkling wine, from crisp brut styles to softer, fruitier fizz, for cheers, brunch, or just Tuesday.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malivoire-wine-company-che-bello","title":"Che Bello SA, Société des Vins de Malivoire","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes du vigneron :\u003c\/strong\u003e Composition : 83 % Seyval Blanc et 17 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ses arômes vibrants évoquent la pêche, la gelée de pommetier et la fleur d'oranger. La bouche, pétillante et pétillante, dévoile des notes de pomme verte, de poire et de crème de citron, avec une finale fraîche et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il s'agit d'un vin non millésimé. Nous veillons à ce que chaque mise en bouteille soit fidèle au caractère de la précédente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux végétaliens. Certifié viticulture durable en Ontario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de vinification :\u003c\/strong\u003e Le Seyval Blanc du Domaine Hubel et le Chardonnay du Domaine Malivoire ont été cueillis dans les premiers jours des vendanges avec une moyenne de 16,7 Brix° de sucre de raisin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès la fermentation primaire, le vin a été transféré dans une cuve en acier sous pression pour une fermentation secondaire selon la méthode « charmat ». Il n'y a pas eu de fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e À la mise en bouteille, le titre alcoométrique était de 11 % et la RS de 16 g\/L ; pH : 3,0 ; Acidité titrable : 9,2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030165410004,"sku":"Che Bello NV","price":19.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/che-bello-malivoire-wine-company-3.webp?v=1743529522"},{"product_id":"moraine-estate-winery-shipuchka-frizzante-2022","title":"Shipuchka Frizzante 2022, Domaine viticole Moraine","description":"\u003cp\u003e Shipuchka est un assemblage effervescent de Pinot Blanc, d'Auxerrois et de Chardonnay.\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Les arômes et les saveurs sont éclatants, avec des notes de pomme, de kiwi et de citron vert. La bouche est vive, avec une minéralité vive et une note toastée raffinée en finale.\n\u003cbr\u003e Accords Mets : Parfait en apéritif avant le dîner, ou en accord avec votre prochain brunch du dimanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Moraine Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340325588,"sku":"5345WINMOR","price":34.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/shipuchka-frizzante-2022-moraine-estate-winery.webp?v=1756843019"},{"product_id":"ravine-vineyard-estate-winery-charmat-rose","title":"Charmat Rosé, Domaine viticole Ravine Vineyard","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation : D'agréables arômes floraux, de fraise et de clémentine vous invitent à l'été et à la convivialité. En bouche, les bulles joyeuses se mêlent à des saveurs de fraises des champs fraîches et de crème, de citron, de pomme sauvage et de pamplemousse rouge rubis.\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : La méthode Charmat utilise le concept de fermentation secondaire pour incorporer des bulles et une légère augmentation du degré alcoolique au vin final. Contrairement aux vins mousseux traditionnels, cette fermentation se déroule dans un cuve à température et pression contrôlées. La fermentation se déroule sous haute pression et à basse température, ce qui permet aux bulles de s'intégrer au vin. Ce vin est élaboré à partir de riesling, de sauvignon blanc et de gamay noir.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Fraises et gâteau des anges, salade d'asperges et fraises au balsamique et au St. Agur, pâtes (penne, pesto, parmesan), saumon grillé à la roquette, crevettes sur toast, pizza Bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Ravine Vineyard Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340358356,"sku":"1313WINRAV","price":32.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/charmat-rose-ravine-vineyard-estate-winery.webp?v=1739738393"},{"product_id":"winemakers-cut-fidelia-2021","title":"Fidelia NV, COUPE du Vigneron","description":"\u003cp\u003e BC VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Charmat pétillant - Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 85 % sauvignon blanc 10 % riesling vendanges tardives 5 % muscat canelli\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fidelia – L'un des personnages principaux de l'opéra Edgar de Puccini. Fidelia est fidèle et loyale, pleine de compassion et d'empathie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Un vin mousseux fruité, idéal pour l'apéritif, aux délicates notes florales et tropicales. Doux, frais et harmonieusement équilibré, il présente une texture onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e entrées légères et fruitées, saumon fumé, poulet, dinde, charcuterie, pad thaï, ragoût, amandes, noisettes, ricotta, mozzarella, gorgonzola, fromage de chèvre\u003c\/p\u003e","brand":"Winemaker's CUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341931220,"sku":"1896WINWIN","price":32.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2021_Fidelia_Winemakers_Cut_1.webp?v=1778002898"},{"product_id":"alvento-winery-theia-methode-ancestrale-sparkling-2019","title":"Theia Methode Ancestrale Mousseux 2019, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003e VQA Péninsule du Niagara\n \u003cbr\u003eNotes de dégustation : Des arômes subtils de biscuit, de pomme verte et de citron se retrouvent dans la bouche. Le vin offre une bouche riche, avec une acidité rafraîchissante et une belle longueur. La mousse est d'une grande persistance.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Huîtres du Pacifique, poulet au citron, charcuterie\n\u003cbr\u003e Notes du vigneron : Pour ce vin, les raisins de Chardonnay récoltés à la main en grappes entières ont été pressés délicatement, isolant le jus extrait à basse pression afin de garantir une qualité optimale. Produit selon la méthode ancestrale, ce vin a été mis en bouteille avant séchage, permettant ainsi au vin de terminer sa fermentation en bouteille, puis élevé 20 mois avant dégorgement.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 3,0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343012564,"sku":"6095WINALV","price":47.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/theia-methode-ancestrale-sparkling-2019-alvento-winery.webp?v=1739738438"},{"product_id":"okanagan-crush-pad-free-form-blanc-de-noir-organic-2018","title":"Blanc de Noir Free Form - Biologique 2018, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003e D'une robe jaune paille pâle, une mousse exquise s'ouvre sur une explosion de fruits à noyau mûrs, telle une porte de four sur une brioche fraîchement cuite. Une mousse onctueuse danse en bouche, avec une acidité précise et une longueur exquise, ce qui en fait un vin à bulles idéal pour accompagner des huîtres fraîches, du caviar ou tout simplement de bons amis.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e Avec le temps et la maturité des vignes, le GVR deviendra la référence en matière de mousseux de l'Okanagan. Ce vin a été un véritable plaisir à élaborer. Il allie élégance structurée et intensité d'antan. C'est un début passionnant. Le Pinot Noir a été pressé en grappes entières dans une cuve en béton pour une fermentation naturelle. Il a été vieilli 36 mois en fût avant d'être dégorgé sans dosage, ce qui permet à ce vin de méthode traditionnelle, propre au terroir, de mettre en valeur notre vignoble Garnet Valley Ranch, situé en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVIGNOBLE :\u003c\/strong\u003e Garnet Valley Ranch, Summerland, vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDÉTAILS DU VIGNOBLE :\u003c\/strong\u003e Exposition : Sud-Ouest | Sol : Matière volcanique comprenant du loam sableux, du granit et des roches calcaires qui varient d'un bloc à l'autre Statut : Certifié biologique | Cépages cultivés : Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gamay, Chenin Blanc, Pinot Meunier\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343667924,"sku":"1992WINOKA","price":46.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/free-form-blanc-de-noir-organic-2018-okanagan-crush-pad.webp?v=1739737377"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-maenad-wine-co-piquette-2021","title":"Maenad Wine Co. Piquette 2021, Collab Vin \u0026amp; Boissons","description":"\u003cp\u003eCe n'est pas vraiment un vin. Cette boisson est élaborée en ajoutant de l'eau et un peu de sucre à la peau du raisin Sauvignon Blanc fraîchement pressé. La peau du raisin regorge d'arômes et de saveurs, et cette Piquette le démontre parfaitement. Fermentée avec des levures indigènes, elle est mise en bouteille juste après la fermentation pour créer un léger spritz. Son nez acidulé, riche en pamplemousse et en orange, s'accompagne de notes herbacées fraîches. Avec seulement 5,5 %, cette Piquette est extrêmement facile à écraser et se boit comme une bière artisanale rafraîchissante.\n\u003cbr\u003e Non filtré et mis en bouteille sur lies. Sans sulfites ajoutés.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 0 g\/L\n\u003cbr\u003e À propos de Maenad Wine Co.\n\u003cbr\u003e La vigneronne Yvonne Irvine est copropriétaire de Maenad Wine Co. avec son mari Rob Wallace. Le projet est né de la volonté de créer une marque intègre et de produire des vins honnêtes, bien élaborés et intéressants, selon ses propres critères. La marque célèbre les femmes et le vin, tels qu'ils sont, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030345339092,"sku":"2837WINCOL","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/maenad-wine-co_-piquette-2021-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739738494"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-maenad-wine-co-vidal-pet-nat-2021","title":"Maenad Wine Co. Vidal \u0026amp; Peach Pet-Nat 2021, vin et boisson en collaboration","description":"\u003cp\u003eDe magnifiques raisins Vidal co-fermentés avec des pêches du Niagara et du sumac apportent une subtile complexité et une certaine gourmandise. Ce vin est mis en bouteille avant la fin de la fermentation primaire afin de capter le dioxyde de carbone et de produire de belles bulles. Débordant de saveurs de pomme, de poire et de pêche, le sumac apporte des notes d'agrumes et une touche de structure.\n\u003cbr\u003e Servez glacé pour éviter les débordements. Maintenir la bouteille à la verticale sans trop la mélanger peut également aider. Nous vous conseillons de l'ouvrir au-dessus d'un bol pour être sûr de ne pas perdre de précieux vin !\n\u003cbr\u003e Non filtré et mis en bouteille sur lies. Sans sulfites ajoutés.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 2 g\/L\n\u003cbr\u003e À propos de Maenad Wine Co.\n\u003cbr\u003e La vigneronne Yvonne Irvine est copropriétaire de Maenad Wine Co. avec son mari Rob Wallace. Le projet est né de la volonté de créer une marque intègre et de produire des vins honnêtes, bien élaborés et intéressants, selon ses propres critères. La marque célèbre les femmes et le vin, tels qu'ils sont, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030345371860,"sku":"2842WINCOL","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/maenad-wine-co_-vidal-peach-pet-nat-2021-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739738495"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-maenad-wine-co-vidal-pet-nat-2022","title":"Maenad Wine Co. Vidal Pet-Nat 2022, vin et boisson en collaboration","description":"\u003cp\u003eCe vin pétillant est élaboré à partir de magnifiques raisins Vidal. Co-fermenté avec des raisins Concord et de l'estragon, il apporte une subtile complexité et une touche de fraîcheur. Arômes de fruits rouges, de chewing-gum, de jus de raisin et de réglisse. Juteux et savoureux, il présente de belles bulles naturelles. Non filtré et mis en bouteille sur lies. Sans sulfites ajoutés.\n\u003cbr\u003e À propos de Maenad Wine Co.\n\u003cbr\u003e La vigneronne Yvonne Irvine est copropriétaire de Maenad Wine Co. avec son mari Rob Wallace. Le projet est né de la volonté de créer une marque intègre et de produire des vins honnêtes, bien élaborés et intéressants, selon ses propres critères. La marque célèbre les femmes et le vin, tels qu'ils sont, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030345470164,"sku":"2844WINCOL","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/maenad-wine-co_-vidal-pet-nat-2022-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739738497"},{"product_id":"the-foreign-affair-winery-sparkling-rose","title":"Rosé pétillant, The Foreign Affair Winery","description":"\u003cp\u003e Doté d'une effervescence délicieuse et persistante, fruit d'une fermentation en cuve inox selon la méthode Charmat, ce vin dévoile de délicieuses saveurs de pomme verte acidulée, de zeste d'agrumes et de griotte. La part de Riesling Appassimento (sec) contribue à une finale élégante et ample. À déguster dès maintenant pour profiter pleinement de son fruité éclatant et de sa fraîcheur ; il continuera toutefois à évoluer jusqu'en 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"The Foreign Affair Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348222676,"sku":"5578WINTHE","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sparkling-rose-the-foreign-affair-winery.webp?v=1739738559"},{"product_id":"nv-150-frizzante-kalala-organic-estate-winery","title":"Frizzante 2022, Cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce Frizzante 150, frais et acidulé, offre en bouche des arômes de cerise, de réglisse et d'agrumes. C'est un vin d'été idéal ! À déguster frais par une chaude journée, seul ou avec un plat estival léger.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348910804,"sku":"2033WINKAL","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/frizzante-2022-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730861"},{"product_id":"coopers-hawk-vineyards-north-block-sparkling-2022","title":"North Block Sparkling 2022, Vignobles Cooper's Hawk","description":"\u003cp\u003e Au nez...Votre boulangerie de quartier préférée !\n \u003cbr\u003eLa bouche révèle des pêches blanches, des zestes d'agrumes avec une finale de brioche cuite et de croûte à tarte.\n\u003cbr\u003e Se marie bien avec les fromages crémeux ou les sauces, le brie, les olives vertes, les huîtres et les plats à base d'œufs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cooper's Hawk Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349009108,"sku":"3413WINCOO","price":25.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/north-block-sparkling-2022-coopers-hawk-vineyards.webp?v=1739100674"},{"product_id":"gray-monk-estate-winery-odyssey-traditional-brut-2020","title":"Odyssey Traditionnel Brut 2020, Domaine Gray Monk","description":"\u003cp\u003eVinification : Ce vin mousseux Méthode Classique est un assemblage de 34 % de Chardonnay, 33 % de Pinot Meunier et 33 % de Pinot Noir, tous issus de vignobles de la région de Kelowna, dans la vallée de l’Okanagan. Ce vin de base a subi une seconde fermentation en bouteille et a été élevé sur lies pendant 25 mois. Le vin mousseux a ensuite été dégorgé et complété par un dosage exclusif pour un équilibre parfait entre acidité et douceur délicate. Production limitée à 495 caisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques : Robe jaune citron aux bulles délicates et voluptueuses. Savourez ses arômes de poire mûre, de pomme acidulée et de brioche grillée, avec une pointe de pâte d'amande. Ce vin mousseux léger à moyennement corsé présente une mousse onctueuse et souple, des saveurs de pomme de l'Okanagan, de crème de citron et une douce note d'amande persistante en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : Le vin de fête idéal pour toutes les occasions. Il se déguste volontiers seul à l'apéritif, et s'accorde parfaitement avec des amuse-bouches au saumon fumé, des sushis ou un plateau de fromages doux et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTempérature de service : Pour une sensation en bouche rafraîchissante, servir entre 10 et 12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Gray Monk Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030351007956,"sku":"3462WINGRA","price":44.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/odyssey-traditional-brut-2021-gray-monk-estate-winery.webp?v=1764783596"},{"product_id":"henry-of-pelham-estate-winery-sparkling-wine","title":"Vin mousseux, Domaine Henry Of Pelham","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation : Arômes de pêche et de poire avec des notes grillées. Saveurs de fruits frais du verger avec une pointe de brioche relevée par des bulles. Conçu pour célébrer chaque jour de la semaine.\n\u003cbr\u003e Riesling (70%), Chardonnay (16%), Gewürztraminer (14%)\n\u003cbr\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Associez ce vin mousseux au saumon fumé, aux fromages riches, au pop-corn au beurre ou ajoutez-le à un cocktail.\n\u003cbr\u003e Notes du vigneron :\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes raisins utilisés dans cet assemblage ont été cueillis fin septembre pour obtenir l'équilibre parfait entre acidité et sucre.\n\u003cbr\u003e Le vin de base a été fermenté à froid pour préserver les arômes, sans fermentation malolactique afin de maintenir la fraîcheur.\n\u003cbr\u003e La fermentation secondaire s'est déroulée dans une cuve Charmat en acier inoxydable pour produire des bulles élégantes.\n\u003cbr\u003e Élevage sur lies minimum 30 jours\u003c\/p\u003e","brand":"Henry Of Pelham Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030354677972,"sku":"Sparkling Wine","price":18.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sparkling-wine-henry-of-pelham-estate-winery.webp?v=1773761197"},{"product_id":"shiny-apple-cider-home-of-fresh-wines-fresh-sparkling-rose","title":"Rosé pétillant frais, cidre de pomme brillant, maison des vins frais","description":"\u003cp\u003e Le Rosé Pétillant FRAIS offre au nez des notes rafraîchissantes de cerise, de fraise, de grenade et d'agrumes. En bouche, des notes de framboise et de confiture de fraise résonnent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savourez ce délicieux vin du Niagara avec des chips de pommes de terre salées ou avec un cheesecake aux fraises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 % Riesling, 50 % Gamay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VQA Ontario \u003cbr\u003eSucres résiduels : 17 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Shiny Apple Cider Home Of Fresh Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030356054228,"sku":"2019WINSHI","price":19.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/fresh-sparkling-rose-400-1400px.webp?v=1742494039"},{"product_id":"marynissen-estates-winery-heritage-collection-charmed-rose-2022","title":"Heritage Collection Charmed Rosé 2022, Domaine Marynissen","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 46,5% Pinot Noir, 39% Merlot, 10% Muscat, 5% gewürztraminer, 4,5% Riesling\n\u003cbr\u003e Vif et fruité, il présente des arômes de cerise, de framboise et de fleurs. Des saveurs de cerise et de citron vert, avec une acidité vive et une touche de douceur pour arrondir le palais.\n\u003cbr\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Poulet, porc, viandes grillées\n\u003cbr\u003e Chèvre, Suisse, Gouda, Cheddar\n\u003cbr\u003e Baies, agrumes, la plupart des légumes verts, salades\n\u003cbr\u003e Vinaigrettes, sauces barbecue, sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 22 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030356512980,"sku":"2449WINMAR","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/heritage-collection-charmed-rose-2022-marynissen-estates-winery.webp?v=1739738740"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-sparkling-cabernet-franc-rose-2023","title":"Cabernet Franc Rosé Pétillant 2023, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003e Ce vin présente actuellement des arômes et des saveurs audacieux rappelant la fraise, les framboises et les pétales de rose et de fines bulles de carbonatation évoquent une bouche vive, douce et agréable avec une finale nette et durable.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes du vigneron :\u003c\/strong\u003e Le Cabernet Franc a été vendangé à la main et égrappé. Cette année, nous avons vinifié le Cabernet Franc Rosé de manière traditionnelle : nous macérons les raisins à froid pendant 24 à 48 heures, puis nous les pressons entièrement pour séparer la pulpe du jus. Ce faisant, nous extrayons une partie de la riche couleur ainsi qu'une partie des tannins de la peau, ce qui rehausse la texture en bouche. Le jus clarifié subit ensuite une fermentation à froid et à température contrôlée en cuves inox. Le vin est ensuite élevé 3 mois sur lies fines, où sa complexité et sa texture en bouche se développent. Le millésime 2023 a ensuite été collé, filtré et mis en bouteille. La carbonatation a été ajoutée juste avant la mise en bouteille. Le résultat est un rosé magnifique, à la robe éclatante.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030359888084,"sku":"5536WINRIV","price":32.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sparkling-cabernet-franc-rose-2023-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738812"},{"product_id":"creekside-estate-winery-the-trad-traditional-method-sparkling-2019","title":"« The Trad » Méthode Traditionnelle Mousseux 2019, Domaine Creekside","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : De fines bulles s'échappent dans le verre, créant une mousse onctueuse et persistante. Le nez est complexe et agréable, avec des notes de poire, de pomme, de fleurs blanches, de brioche, de crème de citron et de noisette. En bouche, il se poursuit avec des notes de pomme, de poire, de noix légèrement grillées et de citron Meyer. Une belle longueur et une belle intensité, avec une finale ronde et précise. Sec et vif, il offre un excellent équilibre général.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Popcorn, chips nature avec trempette à l'oignon français, steak, huîtres, saumon fumé, ceviche, poulet frit.\n\u003cbr\u003e Notes de vinification : Le millésime 2019 a été une saison de croissance un peu plus fraîche. Pour des cépages classiques de climat frais, cela a apporté une grande intensité, une acidité vive et une élégance rafraîchissante. Les vins de ce millésime sont aptes au vieillissement. Les raisins de chardonnay et de pinot noir ont été cueillis à la main dans le vignoble de Queenston Road, pressés en grappes entières, puis fermentés séparément en cuve inox. L'assemblage final 50\/50 a été choisi pour son équilibre et sa complexité.\n\u003cbr\u003e Banc de Saint-David VQA\n\u003cbr\u003e RS : 7,9 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Creekside Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030361133268,"sku":"11WINCRE","price":39.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/the-trad-traditional-method-sparkling-2019-creekside-estate-winery.webp?v=1761581355"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-ancestral-method-sparkling-zinfandel-certified-organic-2022","title":"Zinfandel pétillant - Certifié biologique 2022, Covert Farms Family Estate","description":"\u003cp\u003e Cadre idéal : célébrations de toutes sortes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cépages : Zinfandel 100%\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Récolte : 22 septembre 2022, brix 16,9, récolté à la main à 2,6 tonnes par acre\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vinification : Fermentation naturelle en cuve inox puis mise en bouteilles par gravité où la fermentation s'est terminée sans intervention.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vignoble : Bloc Coyote, planté en 2006, sol sédimentaire fluvioglaciaire, altitude 415-420 m, irrigation goutte à goutte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Certification : Certifié biologique, sans danger pour le saumon, végétalien\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eProfil de saison : L'année 2022 a débuté avec des températures printanières fraîches et un mois de juin plus humide, ce qui a retardé la floraison de 20 jours. Compte tenu de ce démarrage tardif, nous avons éclairci tôt afin d'équilibrer la charge fruitière malgré une saison qui pourrait s'avérer courte. Les degrés-jours cumulés ont été légèrement inférieurs à la normale jusqu'à fin août, mais les mois de septembre et d'octobre ont été exceptionnellement chauds et secs, ce qui a permis une floraison parfaite.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030401142996,"sku":"5589WINCOV","price":29.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/sparkling-zinfandel-certified-organic-2022-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738980"},{"product_id":"westcott-vineyards-violette-sparking-brut-2023","title":"Violette Sparkling Brut, Westcott Vineyards","description":"\u003cp\u003e Fermenté avec des levures sélectionnées. Cueilli pour conserver une acidité fraîche et un fruité. Élaboré selon la méthode Charmat. Assemblage de chardonnay, pinot noir, riesling et pinot meunier.\n\u003cbr\u003e Violette est un vin mousseux léger et vif, idéal à l'apéritif. Ses notes de pomme croquante au miel, de poire, de bonbon au citron et d'agrumes sont accompagnées d'une acidité fraîche et vive.\n \u003cbr\u003eAccords mets et vins : L'acidité de ce vin pétillant en fait un excellent vin d'accompagnement. Parfait à partager entre amis, autour d'une planche de charcuterie ou avec des huîtres.\n\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Westcott Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030402060500,"sku":"6469WINWES","price":32.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/violette-sparkling-brut-2023-westcott-vineyards.webp?v=1747863260"},{"product_id":"westcott-vineyards-brilliant-traditional-sparkling-rose-2021","title":"Rosé pétillant traditionnel brillant, vignobles Westcott","description":"\u003cp\u003e Notre rosé pétillant Méthode Traditionnelle, toujours aussi populaire, est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise française. Macération pelliculaire de 2 heures. 12 mois de macération sur lies, remuage manuel, dégorgement et étiquetage chez Westcott. Notes riches de confiture de framboise, de pastèque juteuse et de cerise mûre. Avec une acidité fraîche, des bulles fines et une belle rondeur en bouche, ce rosé pétillant est un délice à déguster !\n\u003cbr\u003e Acclamations!\u003c\/p\u003e","brand":"Westcott Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030402093268,"sku":"534WINWES","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/brilliant-traditional-sparkling-rose-2021-westcott-vineyards.webp?v=1747863203"},{"product_id":"lakeview-mindful-sparkling-vidal-shipping","title":"Vidal pétillant conscient, Lakeview Wine Co.","description":"\u003cp\u003e Les vins Mindful sont élaborés à partir de raisins 100 % canadiens et de techniques de vinification innovantes pour créer des vins à faible teneur en alcool et en sucre sans compromis sur la saveur.\n \u003cbr\u003eNotes de dégustation : D'une robe jaune doré clair, ce Vidal pétillant exprime au nez des arômes délicats de fruits du verger et de miel. Sa bouche vive dévoile des notes de zeste d'agrumes, de mangue, d'ananas et de pomme verte, menant à une finale vive et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Lakeview Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030402781396,"sku":"3196WINLAK","price":18.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/mindful-sparkling-vidal-includes-shipping-lakeview-wine-company.webp?v=1739739006"},{"product_id":"stoneboat-vineyards-grand-piano-brut-iii","title":"Grand Piano Brut III, Stoneboat Vineyards","description":"\u003cp\u003e Le Grand Piano Brut pétillant est élaboré à partir de Pinot Blanc 100 % vieilles vignes. Ce vin mousseux a été élevé 7 mois en fûts de chêne français neutres (33 %). Au nez, il dévoile des arômes intégrés d'épices à pâtisserie grillées, de zeste d'agrumes et de lavande. En bouche, son acidité ronde et vive est ponctuée de notes de citron, de zeste de citron, de crumble aux pommes caramélisées et d'une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"stoneboat vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030404255956,"sku":"2295WINSTO","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/grand-piano-brut-iii-stoneboat-vineyards.webp?v=1773069050"},{"product_id":"kacaba-vineyards-irresistible-sparkling-rose-2023","title":"Irrésistible Rosé Pétillant 2023, Vignobles Kacaba","description":"\u003cp\u003e Amusant, frais et parfumé ! Savourez des arômes irrésistibles de fraise, de cerise et de pêche succulente. En bouche, laissez-vous séduire par un ballet de fines bulles, des notes souples de fruits rouges et une pointe d'acidité rafraîchissante. Savourez ce vin séduisant seul ou accompagnez-le avec des huîtres fraîches garnies d'une mignonnette classique, du brie chaud au four ou même une tarte aux fruits rouges.\n\u003cbr\u003e Pinot Noir 60% \/ Chardonnay 40%\u003c\/p\u003e","brand":"Kacaba Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030404550868,"sku":"2540WINKAC","price":30.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/irresistible-sparkling-rose-2023-kacaba-vineyards.webp?v=1739739033"},{"product_id":"okanagan-crush-pad-haywire-the-bub-sparkling-2018","title":"Haywire The Bub Sparkling 2018, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003eLe Bub, nommé en hommage à notre fille Alison, surnommée The Bub, Bubster ou Alibubba dans sa jeunesse, est élaboré à partir de 64 % de Chardonnay et de 36 % de Pinot Noir, récoltés la première semaine de septembre dans les vignobles d'Oliver et de Summerland. La fermentation primaire a eu lieu en cuves béton avant la mise en bouteille pour la fermentation secondaire. Le vin a ensuite vieilli en cuve pendant 30 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Arômes secs et intenses de levure grillée et d'agrumes frais et vifs. La bouche est ample, avec une mousse délicate et très fine qui sublime la longueur et l'excellente finale. À déguster avec des huîtres, des crustacés, des fromages à pâte molle, des apéritifs salés ou du pop-corn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBrix\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e19,5 |\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,95 |\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e9.1 |\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRS\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,0 |\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eCertifié végétalien\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030406254804,"sku":"2419WINOKA","price":40.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2018HaywireBub.webp?v=1743788859"},{"product_id":"ridge-road-estate-winery-white-bubbles","title":"White Bubbles, domaine viticole Ridge Road Estate","description":"\u003cp\u003eNotre White Bubbles, élaboré selon la méthode Charmat, est vif, vif et savoureux. Composé à 100 % de Sauvignon Blanc, ce vin pétillant se déguste à tout moment. Parfait pour ouvrir un concert culinaire ou pour terminer une soirée entre amis. Où et quand vous le dégusterez, vous finirez toujours sur une note positive.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Road Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040150474964,"sku":"6525WINRID","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/white-bubbles-ridge-road-estate-winery.webp?v=1739739080"},{"product_id":"casa-dea-estates-winery-embrace-sparkling-riesling-2019","title":"Embrace Sparkling Riesling 2019, domaine Casa-Dea Estates","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre Riesling pétillant « Embrace » est un vin vif et élégant, légèrement pétillant en bouche. Ce Riesling pétillant 100 % provient de notre vignoble de Greer Road. Il est élaboré selon la méthode Charmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa-Dea Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040151163092,"sku":"1688WINCAS","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/embrace-sparkling-riesling-2019-casa-dea-estates-winery.webp?v=1739739102"},{"product_id":"henry-of-pelham-estate-winery-cuvee-catharine-brut","title":"Cuvée Catharine Brut, Domaine Henry Of Pelham","description":"\u003cp\u003e Nommé en mémoire de l'épouse, veuve et matriarche de la famille d'Henry, Catharine Smith. La sélection clonale et l'utilisation de cépages traditionnels (Chardonnay et Pinot Noir) font de ce vin l'expression moderne, typique du Niagara, d'un style de vin ancestral. La fermentation secondaire est effectuée en bouteille et ce vin est élevé sur lies pendant environ 30 mois avant dégorgement.\n\u003cbr\u003e Notes du vigneron\n\u003cbr\u003e Élaboré à partir de l'assemblage de 70 à 80 % de Chardonnay avec 20 à 30 % de Pinot Noir ;\n\u003cbr\u003e Vendangé à la main et sélectionné en grappes. Pressé délicatement en grappes entières ;\n\u003cbr\u003e Un petit pourcentage du Chardonnay est fermenté en barrique ;\n \u003cbr\u003eFermentation secondaire en bouteille suivie d'un élevage supplémentaire de plus de 30 mois sur lies.\n\u003cbr\u003e Matchs alimentaires\n\u003cbr\u003e Caviar de saumon à la crème fraîche ; huîtres Malpeque avec une touche de citron. Ou ajoutez 30 ml de vin de glace Riesling ou 30 ml de vin de glace Cabernet Franc à 90 ml de Cuvée Catharine pour obtenir respectivement un Kir Catharine ou un Kir Catharine Blushing.\u003c\/p\u003e","brand":"Henry Of Pelham Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152277204,"sku":"Cuvée Catharine Brut","price":30.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cuvee-catharine-brut-henry-of-pelham-estate-winery.webp?v=1739739127"},{"product_id":"13th-street-winery-13th-street-gift-pack","title":"Coffret cadeau 13th Street, domaine viticole 13th Street","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOffrez du vin en cadeau avec ce pack de vin exclusif en édition limitée, spécialement conçu pour vous par 13th Street Winery !\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe cadeau parfait pour les anniversaires, les mariages, les anniversaires ou les vacances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans ce pack, vous recevrez ces six vins spectaculaires (deux blancs, un rosé pétillant et trois rouges !) directement à votre porte :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eRiesling de juin 2023\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eArômes de fleurs sauvages, de zeste de citron vert et de silex. La bouche est sèche, fraîche et fruitée, avec une acidité vive et des saveurs de pomme verte, de citron vert et de minéralité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePinot Gris 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Un blanc délicieux aux notes de poire blanche, de citron, de zeste de citron vert et d'herbes vertes fraîches, avec une finale persistante. À déguster avec des crustacés crus ou une escalope de porc.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGamay Blanc de Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- \u003cspan\u003eUn élégant gamay pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle. En bouche, des arômes d'écorce de citron, de groseille blanche et d'amande sont suivis de saveurs délicates de framboise, de pomme rouge et de citron, avec une mousse fine.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCabernet Merlot 2022\u003c\/strong\u003e – Un rouge intense, assemblage de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. En bouche, on retrouve de riches notes de cerise noire, de tiramisu et de chêne fumé.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMerlot 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Des arômes intenses de framboise noire, d'épices à pâtisserie et de cuir mènent à des saveurs de prune, de framboise noire et d'épices avec des notes d'herbes vertes savoureuses en finale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Des notes aromatiques de groseille, de prune bleue, de framboise noire et une touche de fumée mènent à des saveurs de prune, de poivre noir, de réglisse et d'épices.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eL'expédition est incluse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edonc tout ce que vous paierez est 155,65 $ pour ce vin exceptionnel que vous ne trouverez nulle part ailleurs !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003e Les frais de livraison seront automatiquement réduits au moment du paiement. La réduction sur la livraison gratuite s'applique jusqu'à 50 $ de réduction sur les frais de livraison. Les frais de livraison supérieurs à 50 $ sont à la charge du client. \u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"13th Street Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152375508,"sku":"39WINTHS","price":155.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/GiftPackImages-2025-11-11T130857.704_0d0c8447-e193-4970-a4c1-df2a6764c686.webp?v=1762882894"},{"product_id":"sprucewood-shores-estate-winery-riesling-sparkling-2017","title":"Riesling pétillant, domaine viticole Sprucewood Shores","description":"\u003cp\u003e Voici un vin pétillant délicat et bien défini, élaboré selon la méthode Charmat. Ses fines bulles exaltent des arômes de pêche et de pomme fraîches. Si vous aimez le Moscato, vous adorerez ce vin ! Portez un toast à toutes les occasions… petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou entre amis !\u003c\/p\u003e","brand":"Sprucewood Shores Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152637652,"sku":"4841WINSPR","price":20.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/riesling-sparkling-sprucewood-shores-estate-winery.webp?v=1739957528"},{"product_id":"trail-estate-winery-pet-nat-white-2022","title":"Pét Nat Blanc 2022, Domaine Trail Estate","description":"\u003cp\u003e 32% de Gewürztraminer, 30% de Sauvignon Blanc, 29% de Viognier et 9% de Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les différents raisins ont été vendangés fin septembre-début octobre 2021. Les raisins ont été égrappés et fermentés sur pellicules pendant 6 à 10 jours avant d'être pressés et placés dans une cuve à température contrôlée. Nous avons fermenté lentement ce vin pour obtenir d'excellents arômes. La fermentation a été ralentie, puis stoppée lorsque le degré Brix a atteint un peu moins de 1. Le vin a été mis en bouteille avec un taux de dioxyde de carbone dissous de 2480 mg\/L et 6 à 7 g\/L de sucre résiduel. Début 2022 (ou au Nouvel An !), de légères bulles se formeront.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn vin légèrement aromatique, aux notes savoureuses issues de l'élevage en bouteille avec levures et du vieillissement sur peaux. Un nez aux notes exotiques et épicées de goyave, de kiwi et de nectarine, avec une bouche savoureuse et légèrement effervescente. Ce vin est vivant et évoluera avec l'âge et la fin de la fermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Trail Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152899796,"sku":"3674WINTRA","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/22PetNatWhite.webp?v=1744479798"},{"product_id":"malivoire-wine-company-bisous-rose","title":"Bisous Rosé SA, Société des Vins de Malivoire","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003eEn tant que vin non millésimé, ce vin est élaboré pour être aussi similaire que possible d'une année à l'autre. Vous trouverez ci-dessous les détails et les notes de dégustation du dernier dégorgement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Banc Beamsville VQA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes du vigneron :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDes suggestions de pomme cuite au four épicée, de canneberge, de fraise et de pâtisserie grillée se traduisent du nez au palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUne effervescence mousseuse et une acidité fraîche animent le palais avec des nuances d'estragon, de sauge et de cœurs de cannelle, glissant vers une finale épicée, silex et biscuitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Profitez-en maintenant jusqu'en 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux végétaliens. Viticulture durable certifiée Ontario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccompagnements culinaires :\u003c\/strong\u003e Près de 8 °C avec du saumon fumé, des sushis, des fromages brie et prosciutto ou des chips de bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de vinification :\u003c\/strong\u003e Issu de pinot noir du vignoble Mottiar, vendangé à la main, le raisin a été pressé en grappes entières et fermenté en fûts de chêne français anciens. Vinifié selon la méthode traditionnelle avec tirage en avril 2022, le vin a été élevé sur lies pendant deux ans avant dégorgement en mai 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Production de 380 caisses de 6 bouteilles remplies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 8 g\/L ; Acidité titrable : 9 g\/L ; pH : 3\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152998100,"sku":"378WINMAL","price":45.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/bisous-rose-malivoire-wine-company.webp?v=1739739139"},{"product_id":"malivoire-wine-company-bisous-brut","title":"Bisous Brut SA, Société des Vins de Malivoire","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003eIl s'agit d'un vin non millésimé. Il est élaboré pour être aussi similaire que possible d'une année à l'autre, permettant ainsi d'inclure différents millésimes lors du dégorgement. Les détails et les notes de dégustation présentés ici proviennent de la dernière mise en bouteille et illustrent les qualités que ce vin continue de gagner année après année.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Banc Beamsville VQA\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Les arômes et les saveurs évoquent la pomme verte tranchée, la mandarine tropicale et le pamplemousse, avec une touche de pain grillé et de beurre. Le goût est mousseux, acidulé et ample, avec des saveurs persistantes de citron, de carambole et de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccompagnements culinaires :\u003c\/strong\u003e À refroidir à environ 8 °C, il accompagne parfaitement les fruits de mer, le fromage et les desserts légers. À déguster avec du poulet frit du dimanche, de la courge rôtie à la crème fraîche et aux graines de courge, ou du pop-corn au beurre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de vinification :\u003c\/strong\u003e Composé à 85 % de chardonnay et à 15 % de pinot noir ; les deux cépages ont été cultivés et récoltés à la main sur les sites de Moira et de Mottiar du Beamsville Bench.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bisous a été vinifié selon la méthode traditionnelle. Le vin principal était issu de raisins pressés en grappes entières, fermentés en fûts de chêne français de 8 ans d'âge ou plus. Ce vin a été complété par un second vin de base, issu de l'assemblage et de la réserve des millésimes précédents.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUne fois mis en bouteille, le vin a été transféré dans notre cave d'origine, sous le vignoble de Moira, pour une seconde fermentation. Le dégorgement, en juin 2023, a suivi trois années sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux végétaliens. Viticulture durable certifiée Ontario.\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040153030868,"sku":"Bisous Brut NV","price":40.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/bisous-brut-malivoire-wine-company.webp?v=1739739139"},{"product_id":"alvento-winery-celeste-traditional-sparkling-2018","title":"Celeste Traditionnel Mousseux 2018, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003e VQA Péninsule du Niagara\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Pêche, pomme Golden, citron vert et notes légèrement biscuitées caractérisent le nez de notre Céleste Méthode Traditionnelle Pétillant. Attendez-vous à ce que ces saveurs se répercutent en bouche, soutenant une mousse ample et une texture riche qui mène à une longue finale aux saveurs florales, d'amande et d'agrumes.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Huîtres du Pacifique, poulet au citron, charcuterie\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : Les raisins de ce vin ont été récoltés à maturité souhaitée, vinifiés délicatement et fermentés séparément à froid avec des souches de levures sélectionnées. Après 14 mois, les vins ont été dégorgés et laissés « naturels », le dosage étant effectué uniquement avec le vin fini.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 3,0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040157389012,"sku":"1033WINALV","price":47.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/celeste-traditional-sparkling-2018-alvento-winery.webp?v=1739739211"},{"product_id":"frisky-beaver-wines-blushing-bubbles","title":"Bulles rougissantes, vins de castor fringants","description":"\u003cp\u003e Frisky Beaver Bulles Rougissantes\n\u003cbr\u003e Notes du vigneron\n\u003cbr\u003e Des bulles roses (elles rougissent…) remontent à la surface en minuscules chaînes, volatilisant les arômes du vin. Parfaite pour accompagner vos repas, de l'apéritif au dessert, une bouteille de bulles roses vous donnera envie d'allumer des cierges magiques ! Si vous n'êtes pas à une fête, vous aurez envie d'en créer une.\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation\n\u003cbr\u003e VUE – Ce pétillant vif présente une couleur fraise très pâle avec une mousse légère\n\u003cbr\u003e NEZ – Le nez est subtil avec des arômes de fruits rouges, avec des arômes floraux dominant le nez\n\u003cbr\u003e BOUCHE - Fraise des bois avec une acidité piquante et des saveurs d'agrumes suivies d'une finale croquante\n\u003cbr\u003e Sucre : 15 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Frisky Beaver Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040157454548,"sku":"497WINFRI","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/PinkBubbles_720x_448e7f45-d8e4-4490-b8e0-2839bb329612.webp?v=1743183777"},{"product_id":"ridge-road-estate-winery-pink-bubbles","title":"Pink Bubbles, domaine viticole Ridge Road","description":"\u003cp\u003e Léger, vif et fruité, ce vin pétillant est idéal à déguster à tout moment. Assemblage classique de Chardonnay et de Pinot Noir, il est idéal pour ouvrir le bal de votre concert culinaire. Où et quand vous le dégusterez, vous finirez toujours sur une note positive.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Road Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040158830804,"sku":"3738WINRID","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pink-bubbles-ridge-road-estate-winery.webp?v=1739739254"},{"product_id":"palatine-hills-estate-winery-savage-brut","title":"Savage Brut, domaine viticole Palatine Hills","description":"\u003cp\u003e VQA Niagara Lakeshore\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eL'HISTOIRE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUn Brut véritablement sauvage, à apprivoiser. Nous avons élaboré ce classique pétillant selon la méthode traditionnelle : les meilleures grappes de Chardonnay ont été pressées à la main, grappes entières, puis fermentées avec la levure traditionnelle de la « prise de mousse » avant de reposer tranquillement plus de dix ans à l'ombre fraîche de notre cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe qui ressort de cette cave fraîche est un vin mousseux au style élégant, riche en bouquet et complexe en saveur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003eUn Chardonnay pétillant traditionnel, riche et succulent, élaboré selon la méthode traditionnelle. – John Neufeld, Sr., propriétaire\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCOMMENT DÉGUSTER CE VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e À vos sushis ! De la charcuterie, du poulet frit ou des chips feront l'affaire. Servez-le en apéritif, si vous le souhaitez ; tout va avec ce Savage !\u003c\/p\u003e","brand":"Palatine Hills Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040158896340,"sku":"5258WINPAL","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/savage-brut-palatine-hills-estate-winery.webp?v=1757076668"},{"product_id":"pelee-island-winery-lola-secco-sparkling","title":"LOLA Secco Sparkling, Domaine de l'île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 50 % Chardonnay \/ 50 % Muscat\n\u003cbr\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : Robe pâle. Léger et mousseux, il offre une belle harmonie de pomme verte et de poire. Un excellent choix pour célébrer entre amis ou pour accompagner un repas léger.\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VINPoissons délicats, huîtres fraîches, risotto aux cèpes. ou à utiliser en apéritif.\n \u003cbr\u003eSucres résiduels : 14 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040158994644,"sku":"2792WINPEL","price":17.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lola-secco-sparkling-pelee-island-winery.webp?v=1739739258"},{"product_id":"pelee-island-winery-lola-blush-sparkling-rose-2020","title":"LOLA Blush Sparkling Rosé 2020, Domaine de l'Île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : Élaboré selon la méthode Charmat, ce vin mousseux rosé offre des notes de fraise et d'orange sanguine. À servir frais.\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VINRisotto à la betterave, tarte feuilletée à la tomate, bouchées de brie aux canneberges ou tartelettes aux fraises.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 20,4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040159224020,"sku":"2780WINPEL","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lola-blush-sparkling-rose-2020-pelee-island-winery.webp?v=1739739263"},{"product_id":"pelee-island-winery-secco-sparkling-2018","title":"Secco Sparkling 2018, Domaine de l'Île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 85% Pinot Blanc \/ 15% Auxerrois\n\u003cbr\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : Méthode Charmat. Robe pâle. Léger et mousseux, il offre des notes de pomme verte et de poire en bouche. Un excellent choix pour célébrer entre amis ou pour accompagner un repas léger.\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VINPoissons délicats, huîtres fraîches ou à utiliser en apéritif.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 14,3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040159518932,"sku":"5290WINPEL","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/secco-sparkling-2018-pelee-island-winery.webp?v=1739739269"},{"product_id":"pelee-island-winery-bella-sparkling-pinot-noir-rose-2019","title":"Bella Sparkling Pinot Noir Rosé 2019, Domaine de l'Île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 50% Auxerrois \/ 50% Pinot Noir\n \u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION : Bella, le mot italien pour « beau », est une description simple et parfaite de ce vin. Méthode Charmat. C'est une beauté pétillante avec un délicieux bouquet de cerise et de citron. Ce vin rosé pétillant est un ajout rafraîchissant à tout repas, surtout un repas romantique à l'apéritif. Cincin !\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VINSFettuccine crémeux aux tomates séchées au soleil avec crevettes, poulet au parmesan enrobé de prosciutto et tarte aux amandes et aux framboises.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 16,5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040159715540,"sku":"325WINPEL","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/bella-sparkling-pinot-noir-rose-2019-pelee-island-winery.webp?v=1739739274"},{"product_id":"mythology-vineyard-frizzante-2020","title":"Mythology Frizzante 2020, Mythology Vineyard","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation : Ce magnifique vin mousseux offre une bouche aux notes de pêche et de crème, avec une finale sur la pomme verte et le zeste de citron. Il s'agit d'un assemblage à dominante muscat, avec du gewürztraminer, du Bacchus et du viognier. Certifié BC VQA.\n\u003cbr\u003e Accords Mets-Vins : Il s'accorde parfaitement avec du blanc de poulet rôti, de la charcuterie, des fromages. Excellent en apéritif !\n\u003cbr\u003e Vieillir maintenant ; 3 ans\n\u003cbr\u003e Cépages Muscat 63,5 %, gewürztraminer 13,5 %, Bacchus 15,9 %, Viognier 7,1 %\n\u003cbr\u003e Spécifications Alcool, 13,1 %, RS 3,3 g\/l, TA 5,3 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Mythology Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040159977684,"sku":"3312WINMYT","price":28.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/mythology-frizzante-2020-mythology-vineyard.webp?v=1739739280"},{"product_id":"time-estate-winery-evolve-effervescence","title":"Evolve Effervescence, Famille de vins TIME","description":"\u003cp\u003e BC VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe vin est fait pour partager des bulles avec son entourage, savourer la beauté de la journée et célébrer chaque instant pétillant. L'effervescence capture la simplicité pure et magnifique de l'instant, peuplée uniquement de sourires et du tintement des verres. Il rit à l'idée d'une occasion spéciale, car chaque minute de chaque jour peut être justement cela : une occasion spéciale, avec de doux souvenirs à la clé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Couleur : Paille pâle\u003cbr\u003e Nez : Fleurs et pomme\u003cbr\u003e Palais : Melon, pêche, citron, corps brillant et léger, sec\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Fromages crémeux, Champignons farcis, Sushis, Saumon fumé ou poulet frit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins ont été triés à la main puis pressés en grappes entières. Ce vin est un assemblage de 70 % de Chardonnay et de 30 % de Pinot Blanc. Les différents composants ont été fermentés séparément, avec bâtonnage sur lies fines pour le Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"TIME Family of Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040162926804,"sku":"1817WINTIM","price":31.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/evolve-effervescence-time-estate-winery.webp?v=1739739339"},{"product_id":"time-estate-winery-evolve-pink-effervescence","title":"Evolve Pink Effervescence, Famille de vins TIME","description":"\u003cp\u003e BC VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Quand les journées semblent trop longues ou que les bons moments ne le sont pas assez. Les bulles s'accordent parfaitement avec une journée au soleil, une rencontre entre esprits heureux et cœurs comblés, et les bulles dans le bain. Pink Effervescence est le point lumineux qui brille au coucher du soleil ou lorsque l'on souhaite que la journée dure un peu plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Couleur : Saumon moyen\u003cbr\u003e Nez : Fraise, cerise\u003cbr\u003e Palais : Framboise, melon, corps léger, sec\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Gaspacho pastèque, jalapeño et feta, sandwichs au fromage grillé, pâtes aux fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins ont été triés à la main puis pressés en grappes entières. Ce vin est un assemblage de 70 % de chardonnay et de 28 % de pinot blanc. Les composants ont été fermentés séparément, avec un bâtonnage sur lies pour le pinot blanc. Une finition avec 2 % de syrah apporte la couleur rosée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMagazine Glass of Bubbly - Six des meilleurs vins mousseux de la Colombie-Britannique\u003c\/p\u003e","brand":"TIME Family of Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040162959572,"sku":"1825WINTIM","price":32.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/evolve-pink-effervescence-time-estate-winery.webp?v=1739739339"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-the-old-tun-sparkling-muscat-2018","title":"The Old Tun Sparkling Muscat 2018, vin et boisson en collaboration","description":"\u003cp\u003eFermenté à froid en cuve inox à 3 bars, ce Muscat sec pétillant est extrêmement aromatique et parfumé, avec des notes de lilas, de fleur d'oranger, de chèvrefeuille et de citron vert. Léger et sec en bouche, il offre des saveurs de mandarine et de zeste de citron vert. Accompagnez ce vin pétillant facile à boire de salades et de sushis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 2 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de The Old Tun\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Petite entreprise de boissons virtuelle basée au cœur des vignobles et des vergers du Niagara, The Old Tun est née de la volonté de créer une large gamme de produits intéressants, produits en petites quantités et aux profils uniques. Forte de son expérience dans l'industrie du vin, du cidre et de la bière, The Old Tun vise à proposer une gamme en constante évolution de produits intrigants, délicieux et uniques, issus des richesses de notre jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040165482708,"sku":"6064WINCOL","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/the-old-tun-sparkling-muscat-2018-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739739381"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-the-old-tun-sparkling-sauvignon-blanc-2019","title":"The Old Tun Sparkling Sauvignon Blanc 2019, vin et boisson en collaboration","description":"\u003cp\u003e Fermentation à froid en cuve inox à 3 bars avant mise en bouteille, sans collage ni filtration. Nez acidulé, pamplemousse, groseille à maquereau, citron vert et une touche de minéralité du Niagara. Bouche fruitée, acidulée et ronde, avec une acidité vive et une texture riche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de The Old Tun\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Petite entreprise de boissons virtuelle basée au cœur des vignobles et des vergers du Niagara, The Old Tun est née de la volonté de créer une large gamme de produits intéressants, produits en petites quantités et aux profils uniques. Forte de son expérience dans l'industrie du vin, du cidre et de la bière, The Old Tun vise à proposer une gamme en constante évolution de produits intrigants, délicieux et uniques, issus des richesses de notre jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":46153970122964,"sku":"6068WINCOL","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":46153970155732,"sku":"6067WINCOL","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/the-old-tun-sparkling-sauvignon-blanc-2019-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739739382"},{"product_id":"collab-wine-and-beverage-the-old-tun-sparkling-pinot-noir-rose-2020","title":"The Old Tun Sparkling Pinot Noir Rosé 2020, vin et boisson en collaboration","description":"\u003cp\u003e Fermentation à froid en cuve inox à 3 bars avant mise en bouteille, sans collage ni filtration. Nez vif, notes de fraise pastèque, de cerises confites et de kiwi. Bouche savoureuse, texture riche et acidité vive.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 0 g\/L\n\u003cbr\u003e À propos de The Old Tun\n\u003cbr\u003e Petite entreprise de boissons virtuelle basée au cœur des vignobles et des vergers du Niagara, The Old Tun est née de la volonté de créer une large gamme de produits intéressants, produits en petites quantités et aux profils uniques. Forte de son expérience dans l'industrie du vin, du cidre et de la bière, The Old Tun vise à proposer une gamme en constante évolution de produits intrigants, délicieux et uniques, issus des richesses de notre jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab Wine And Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040165581012,"sku":"6065WINCOL","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/the-old-tun-sparkling-pinot-noir-rose-2020-collab-wine-and-beverage.webp?v=1739739384"},{"product_id":"marynissen-estates-winery-heritage-collection-charmed-2021","title":"Collection Heritage Charmed 2021, Domaine viticole Marynissen Estates","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 33% Riesling, 32% gewürztraminer, 20% Muscat, 15% Vidal\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Vif et fruité, il présente des arômes de citron vert, de pêche, une pointe de fleur d'oranger et de minéralité. Saveurs de pêche et de nectarine sur une bouche légère, avec une touche de douceur, une acidité vive et une effervescence vive.\n \u003cbr\u003eNotes de vinification : Vendanges mécaniques issues de vignobles sélectionnés du Niagara. Égrappage et foulage partiel avant pressurage délicat. Fermentation à froid en cuve inox avec des levures sélectionnées pour sublimer les arômes fruités. Assemblage des vins avant fermentation secondaire en cuve Charmat pressurisée. Filtration et mise en bouteille sous pression à 4 bars.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 18 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040167710932,"sku":"2446WINMAR","price":17.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2020_hc_charmed-min_c0b43171-f041-40be-8325-e84f44f494d7.webp?v=1739739410"},{"product_id":"marynissen-estates-winery-icon-blanc-de-noir-2019","title":"ICON Blanc de Noir 2019, Domaine Marynissen Estates","description":"\u003cp\u003eRobe or pâle avec une touche cuivrée, avec des arômes de citron, de poire, de biscuit et de grillé, rehaussés de notes minérales et de fruits tropicaux. Une effervescence vive et une texture soyeuse, avec des notes de lemon curd, de melon et une pointe de noisette, se prolongent en bouche sur une finale longue et riche.\n\u003cbr\u003e Ruisseau VQA Four Mile\n\u003cbr\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Poisson blanc, crustacés, volaille\n\u003cbr\u003e Fromages à pâte demi-ferme (Brie, Camembert, Gruyère)\n\u003cbr\u003e Salades, agrumes, fruits à noyau, pommiers\n\u003cbr\u003e Vinaigrettes, sauces à la crème légères\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040169513172,"sku":"2510WINMAR","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/marynissenblancdenoirs_40f171ad-92b3-4b40-8456-ef094463e6fe.webp?v=1739739441"},{"product_id":"sperling-vineyards-organic-speritz-pet-nat","title":"Speritz Pet Nat biologique, vignobles Sperling","description":"\u003cp\u003e « Pet Nat » est un vin pétillant fermenté naturellement. Il est élaboré à partir de levures sauvages en cuve, puis mis en bouteille pour terminer la fermentation et capturer toutes les bulles, la fraîcheur et la saveur restantes. Aucun collage ni filtration n'est effectué. 2018 a débuté par des températures extrêmement chaudes en mai et juin, le mois de juin le plus chaud jamais enregistré. Cela a véritablement donné un coup d'accélérateur à la saison, permettant à la vigne de se développer rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"Sperling Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040187732180,"sku":"3599WINSPE","price":34.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/speritz_pet_nat-min_935ec55c-50c4-48dc-8cb3-2243b75f5059.webp?v=1739062892"}],"url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/collections\/best-bubbly-wine.oembed","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}