{"title":"Domaine viticole biologique de Kalala","description":"\u003cp\u003eKalala Organic Estate Winery est un producteur de vins élaborés à partir de raisins 100 % certifiés biologiques, situé sur le plateau supérieur de West Kelowna dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique, au Canada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le résultat se retrouve dans chaque bouteille de nos vins primés VQA de la Colombie-Britannique : un équilibre entre fruit et acidité, un vieillissement parfait, du corps et des saveurs fidèles au cépage. Kalala produit des vins blancs légers à vifs et des vins rouges corsés, et possède l'une des plus vastes gammes de vins de glace biologiques de la Colombie-Britannique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Nous produisons du vin à partir de raisins de première qualité cueillis à la main dans des vignobles certifiés biologiques de la vallée de l'Okanagan depuis 2006, ouvrant officiellement nos portes au public en 2008. Depuis lors, nos vins ont impressionné les critiques à l'échelle nationale et internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eCertifié biologique en septembre 2010, Kalala a pour philosophie de laisser les caractéristiques variétales et le terroir s'exprimer pleinement et être sublimés par un minimum de manipulations lors de la vinification. En 2020, la BC Grape Growers' Association a décerné son premier prix de Viticulteur de l'année à Karnail. Ce prix est décerné aux professionnels de la viticulture britanno-colombienne qui s'efforcent de produire les meilleurs raisins de cuve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Licence d'exploitation viticole n° 302711\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rose-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Rosé 2020, Cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Le Kalala Rosé présente une robe rosée aux arômes de fraise, de framboise, de zeste de citron et de chèvrefeuille. En bouche, il offre une légère douceur, une acidité vive et des saveurs de bonbon à la pastèque et de citron. Parfait pour une dégustation en terrasse, il accompagne parfaitement : pizza, viandes légères, crustacés, légumes rôtis et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030321058004,"sku":"4948WINKAL","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/rose-2020-kalala-organic-estate-winery.webp?v=1784828464"},{"product_id":"harmony-white-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Harmony White 2023, Domaine Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce mélange aromatique signature de Kalala offre un nez et une bouche tropicaux, riches en fruits de la passion mûrs, en pamplemousse et en goyave, avec une pointe de minéralité. Il est légèrement demi-sec, avec une acidité vive et une finale persistante. Un excellent vin à déguster à siroter ou à déguster avec des en-cas légers.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030346420436,"sku":"2368WINKAL","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/harmony-white-2023-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730856"},{"product_id":"nv-150-frizzante-kalala-organic-estate-winery","title":"Frizzante 2022, Cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce Frizzante 150, frais et acidulé, offre en bouche des arômes de cerise, de réglisse et d'agrumes. C'est un vin d'été idéal ! À déguster frais par une chaude journée, seul ou avec un plat estival léger.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348910804,"sku":"2033WINKAL","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/frizzante-2022-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730861"},{"product_id":"kalala-organic-estate-winery-zweigelt-icewine-2016","title":"Vin de glace Zweigelt 2016, cave Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e Ce vin de glace de style porto présente une robe brique, une texture veloutée et une acidité équilibrée. Il dévoile des arômes et des saveurs de fruits secs, de noisettes grillées et de caramel.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040158077140,"sku":"6642WINKAL","price":76.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/zweigelt-icewine-2016-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730883"},{"product_id":"kalala-organic-estate-winery-merlot-icewine-2014","title":"Merlot Icewine 2014, Kalala Organic Estate Winery","description":"\u003cp\u003e Les arômes et saveurs de fraise fraîche et mûre, de cerise et de figue cèdent la place à des notes plus chaleureuses de cassonade et de miel. Une acidité assez élevée apporte de la fraîcheur et équilibre la douceur de ce vin de glace.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040158109908,"sku":"3153WINKAL","price":76.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-icewine-2014-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730889"},{"product_id":"kalala-organic-estate-winery-chardonnay-icewine-2017","title":"Chardonnay Icewine 2017, Kalala Organic Estate Winery","description":"\u003cp\u003e Arômes sucrés de chèvrefeuille, de citron meringué et d'abricot. Demi-sucré, avec une acidité bien équilibrée. Finale longue aux notes de noix, d'écorce d'orange confite et de poire.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040160501972,"sku":"1229WINKAL","price":86.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/chardonnay-icewine-2017-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730894"},{"product_id":"kalala-organic-estate-winery-aspire-2015","title":"Aspire 2015, Domaine viticole biologique de Kalala","description":"\u003cp\u003eUn assemblage riche et audacieux de merlot, cabernet sauvignon et syrah aux arômes et saveurs de prune, de myrtille et de cerise. Ses tanins abondants invitent à le carafer avant de le servir avec des mets plus consistants. Agréable à boire dès maintenant, il est également un excellent vin de garde ; 3 à 5 ans sont conseillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040161353940,"sku":"187WINKAL","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/aspire-2015-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730899"},{"product_id":"zweigelt-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Zweigelt 2021, Domaine viticole Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003eArômes de cassis et de cerise noire. En bouche, le vin est juteux et vif, avec de belles saveurs de cerise noire et de cassis, mêlées à des notes terreuses et poussiéreuses. Tanins discrets et poudrés. Un contraste parfait avec la richesse et le gras de nombreuses grillades.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040168890580,"sku":"6637WINKAL","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/wine-kalalazweigelt_1_a3dcd54f-1680-416e-801d-6ec35899d74e.webp?v=1739739426"},{"product_id":"pinot-noir-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Pinot Noir 2021, Domaine Kalala Organic Estate","description":"\u003cp\u003e BC VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Arômes de vanille, de clou de girofle, de réglisse et de champignon. Saveurs de canneberge, de cerise et de framboise. Tanins souples et finale persistante. Assez léger pour accompagner le saumon, mais suffisamment complexe pour accompagner des viandes plus riches, comme le canard laqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de vinification :\u003c\/strong\u003e Notre Pinot Noir a été récolté en octobre à 26 °C. Les grappes sont excellentes et denses, et ce clone présente une concentration pigmentaire plus élevée. Macération à froid de 48 heures pour une extraction optimale de la couleur. Fermentation à une température moyenne de 21 °C pendant 18 jours. Élevage de 12 mois en fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46185443623124,"sku":"4207WINKAL","price":37.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pinot-noir-2021-kalala-organic-estate-winery.webp?v=1743702690"},{"product_id":"pinot-gris-2025-kalala-organic-estate-winery","title":"Pinot Gris 2023, Domaine Kalala Organic Estate ","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product info detailed\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product data items\" role=\"tablist\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"data item content\" aria-labelledby=\"tab-label-description\" id=\"description\" data-role=\"content\" role=\"tabpanel\" aria-hidden=\"false\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e Arômes de chèvrefeuille, de poire et d'agrumes rafraîchissants. Saveurs de citron vert, de citron, de poire et de nectarine blanche. Offre une acidité rafraîchissante, une minéralité saline et une texture ample en bouche. Se marie parfaitement avec les légumes frais, le poisson cru et les repas légers. \u003ca id=\"gallery-prev-area\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46242306064596,"sku":"3998WINKAL","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pinot-gris-2023-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730910"},{"product_id":"harmony-red-2022-kalala-organic-estate-winery","title":"Harmony Red 2022, Domaine viticole biologique Kalala","description":"\u003cp\u003e Les arômes de framboise et de cerise sont équilibrés par des saveurs d'épices chaudes telles que la cannelle et la cardamome.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce mélange de Merlot, Zweigelt et Pinot Noir est un vin rouge parfait à siroter, ou à servir avec une poitrine de poulet farcie au fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46242310324436,"sku":"2365WINKAL","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/harmony-red-2022-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730915"},{"product_id":"merlot-2021-kalala-organic-estate-winery","title":"Merlot 2021, Kalala Organic Estate Winery","description":"\u003ch3\u003eGrowing Conditions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"The grapes are from our Hwy 97 vineyard in Oliver, in the Golden Mile area. 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With a south-eastern exposure, the vineyards get hot days and cooler night temperatures which help to maintain the balance between sugar and acid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinemaking Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eIn the glass, rich aromas of black cherry, currant, and ripe plum rise first, followed by warming notes of clove, cracked peppercorn, and a hint of dried herbs. On the palate, this Merlot is full-bodied yet silky, offering dark fruit flavours layered with a touch of cocoa and earthiness.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eA kiss of oak aging brings depth and elegance, leaving a lingering smoky finish accented by sweet vanilla and gentle spice. Balanced acidity and smooth tannins make this wine ideal for both casual sipping and elegant meals.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003ePair with grilled vegetables, lamb kebabs, mushroom risotto, or simply a heartfelt conversation.\u003c\/div\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46897874927828,"sku":"KAL6713","price":49.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-2021-kalala-organic-estate-winery1_4528d9f2-b2bb-46a5-9893-4ce690fac944.webp?v=1779730926"},{"product_id":"riesling-icewine-kalala-organic-estate-winery","title":"Riesling Icewine 2016, Kalala Organic Estate Winery","description":"\u003cp\u003eExpertly crafted, notes of candied citrus fruit, poached pear, ripe peach, honey and spice balanced by refreshing acidity. Charming with a plate of artisanal cheeses or freshly baked apple pie. We selected the 2 TD specialty yeast for the fermentation of our Riesling icewine. We did a long, slow fermentation for 60 days, keeping the fruit flavours prominent. Partial barrel aging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrowing Conditions\u003cbr\u003eThese organic Riesling grapes were grown in the Kalala Vineyard in West Kelowna. Picking started on December 9th when the temperature dropped to -9.5°C and the fruit was at 39.9 Brix. 5.1 tons of grapes were picked giving 1,200L of icewine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547315482836,"sku":"167864","price":70.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/riesling-icewine-2016-kalala-organic-estate-winery_62786a50.webp?v=1787852467"},{"product_id":"rara-avis-haskap-wine-kalala-organic-estate-winery","title":"Rara Avis Haskap Wine, Kalala Organic Estate Winery","description":"\u003cp\u003eAn uncommon or exceptional thing is a Rara Avis or \"Rare Bird\". Rara Avis premium fortified fruit wine is a celebration of the organic Haskap berries grown on the pristine soil of our Okanagan Valley farm. The Rara Avis Fortified Wine was oaked for 2 years in American oak to develop its richness and intense flavours of currant, brambles, and caramel notes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFull-bodied and luscious, Rara Avis tantalizes the palate with the rich aroma of currant and brambles, caramel notes and a darting, faintly spiced finish that calls to mind the hummingbirds of our fields.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547315515604,"sku":"331102","price":45.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/rara-avis-haskap-wine-kalala-organic-estate-winery.webp?v=1787766700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/collections\/kalala-organic-estate-winery-canada.webp?v=1741471881","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/collections\/kalala-organic-estate-winery.oembed?page=2","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}