{"title":"Vin d'assemblage rouge","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNos vins rouges d'assemblage allient le meilleur de plusieurs cépages pour un goût audacieux, onctueux et complexe. Nos vignerons élaborent ces assemblages avec soin pour sublimer des saveurs riches et profondes, avec un équilibre parfait entre fruits, épices et tanins. Savourez l'intensité du Cabernet Sauvignon, la texture veloutée du Merlot et les notes épicées et chaleureuses de la Syrah, le tout dans une bouteille exceptionnelle. Trouvez l'assemblage rouge idéal pour accompagner un dîner, vous détendre après une longue journée ou célébrer un moment entre amis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marynissen-estates-winery-lokaal-red","title":"Lokaal Rouge, Domaine viticole Marynissen Estates","description":"\u003cp\u003e Cabernet Franc, Marquette et Merlot\n\u003cbr\u003e Un nez confituré de mûre, de cerise et une pointe de fumée. Des arômes de cerise et de framboise se succèdent sur une bouche riche et juteuse, avec une finale longue et savoureuse.\n\u003cbr\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Poulet, porc, bœuf\n\u003cbr\u003e Suisse, Gouda, Manchego, Cheddar affiné\n\u003cbr\u003e Baies, garnitures de pizza\n\u003cbr\u003e Tomate, barbecue\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340849876,"sku":"2775WINMAR","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lokaal-red-marynissen-estates-winery.webp?v=1739738402"},{"product_id":"mythology-vineyard-harmonious-2018","title":"Harmonieux 2018, Mythology Vineyard","description":"\u003cp\u003e Nous avons sélectionné six cépages clés caractéristiques pour élaborer un\n\u003cbr\u003e assemblage classique inspiré du Bordeaux rouge issu des meilleurs vignobles de la Colombie-Britannique.\n\u003cbr\u003e John Schreiner écrit : « Dense et étagé, le vin a des arômes\n\u003cbr\u003e de cerise, de cassis et d'épices. » Cet assemblage se termine par des notes\n\u003cbr\u003e de cacao, de poivre noir et d'une pointe de fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythology Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030340948180,"sku":"2360WINMYT","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/harmonious-2018-mythology-vineyard.webp?v=1739738405"},{"product_id":"roche-wines-nuances-2019","title":"nuances 2022, Roche Wines","description":"\u003cp\u003e Le lieu\n \u003cbr\u003eIssu du vignoble biologique Kozier, perché sur les hauteurs de Naramata Bench, notre merlot a atteint une maturité optimale et apporte une touche d'élégance à ce vin. Plus au sud, dans l'Okanagan, juste au nord du lac Tuc-el-Nuit, le cabernet franc et le cabernet sauvignon forment l'équilibre parfait pour accompagner ce délicieux vin issu d'un petit lot.\n\u003cbr\u003e Le vin\n\u003cbr\u003e Issu du savoir-faire de six générations de vignerons bordelais, ce vin est élaboré avec des nuances qui équilibrent le caractère du millésime, du vignoble et des cépages. Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs (10 %). 54 % merlot, 24 % cabernet sauvignon, 22 % cabernet franc.\n\u003cbr\u003e Note de dégustation\n\u003cbr\u003e Notes de fruits rouges juteux et de fleurs. Notes de mûre mûre, de cassis et d'herbes, milieu de bouche généreux et finale nette.\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030341636308,"sku":"3432WINROC","price":42.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/nuances-2020-roche-wines.webp?v=1773322836"},{"product_id":"backyard-vineyards-cabernet-merlot-2020","title":"Cabernet Merlot 2020, Backyard Vineyards","description":"\u003cp\u003e 12 mois d'élevage en fûts (quelques fûts neufs).\n \u003cbr\u003eD'une robe rubis profond, ce millésime de notre Cabernet Merlot dévoile des notes de cerise noire mûre, de confiture de framboise, de tabac doux, de feuille de thé séchée et de poivron grillé. Ce vin à la robe rubis profond possède une texture et une sensation en bouche opulentes et riches, avec une trame tannique subtile qui le rend particulièrement agréable à table, mais aussi à boire seul.\n\u003cbr\u003e Suggestions d'accords : Côtes courtes, pizza au feu de bois, spaghetti et boulettes de viande\n\u003cbr\u003e BC VQA Colombie-Britannique\u003c\/p\u003e","brand":"Backyard Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030342160596,"sku":"835WINBAC","price":34.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-merlot-2020-backyard-vineyards.webp?v=1739738431"},{"product_id":"roche-wines-chateau-2018","title":"CHÂTEAU 2019, Roche Wines","description":"\u003cp\u003e Issu du savoir-faire de six générations de vignerons bordelais, CH TEAU est l'expression d'un millésime. Élaboré sans contrainte d'imitation des styles rive gauche ou rive droite, ce vin est assemblé pour mettre en valeur le caractère du millésime. Complexité, subtilité et élégance sont privilégiées sur la puissance et la concentration, tout en conservant un vin audacieux et apte au vieillissement. 75 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc. Non collé ni filtré, ce vin a été mis en bouteille en août 2020. 410 caisses ont été produites à partir de 17 fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAvec ses arômes de fruits noirs, sa minéralité pierreuse et son boisé subtil, le palais révèle une texture dense et un caractère concentré de fruits noirs. Des tanins fermes encadrent une finale précise et précise. Le CH TEAU 2018 est à déguster de préférence entre 2022 et 2032. S'il est ouvert dans sa jeunesse, nous recommandons de le carafer 30 minutes avant de le servir. Décanter pour éliminer les dépôts si nécessaire. Servir à 17-18 °C. À déguster avec des viandes braisées, de l'agneau ou du canard, des légumes racines rôtis et des champignons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Non collé et non filtré, ce vin a été mis en bouteille en août 2020. À partir de 17 barriques, 410 caisses ont été produites.\u003c\/p\u003e","brand":"Roche Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030343176404,"sku":"1318WINROC","price":63.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/chateau-2019-roche-wines.webp?v=1739738445"},{"product_id":"lakeview-wine-company-20-bees-cabernet-merlot-3l-pouch","title":"20 Bees Cabernet Merlot 3L Pochette, Lakeview Wine Co.","description":"\u003cp\u003e Notre Niagara 20 Bees Cabernet Merlot présente des arômes vibrants de fruits rouges et est très convivial !\n\u003cbr\u003e DESCRIPTION DU VIGNERON\n \u003cbr\u003eD'une robe rubis attrayante, ce vin rouge, agréable à table, dévoile des arômes vibrants de fruits rouges. L'élevage léger en fût de chêne se révèle en bouche avec une légère note vanillée, complétée par la canneberge. Bien structuré, il présente des tanins délicats et une acidité équilibrée, menant à une finale moyenne.\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VIN\n\u003cbr\u003e Essayez ce vin du Niagara avec des saucisses italiennes grillées (douces ou moyennes), des rouleaux de chou servis avec une sauce tomate moyenne, des hamburgers gastronomiques (essayez les hamburgers d'agneau ou de bison) ou servez-le avec une sélection de fromages à pâte dure tels que le fromage bleu, l'Asiago et le parmesan frais.\n\u003cbr\u003e CÉPAGE\n\u003cbr\u003e 30 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot\n\u003cbr\u003e NOS POCHETTES SONT :\n\u003cbr\u003e - 20 fois plus léger que le volume équivalent dans les bouteilles en verre\n\u003cbr\u003e - 46 % d'émissions de carbone en moins par litre\n\u003cbr\u003e - La doublure en aluminium à refroidissement rapide refroidit plus rapidement que l'emballage traditionnel\n\u003cbr\u003e - Reste frais jusqu'à six semaines après ouverture\n\u003cbr\u003e - L'emballage est entièrement recyclable\u003c\/p\u003e","brand":"Lakeview Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030344257748,"sku":"55WINLAK","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/20-bees-cabernet-merlot-3l-pouch-lakeview-wine-company.webp?v=1742189634"},{"product_id":"niagara-college-teaching-winery-brewery-distillery-cidery-red-101-series-2020","title":"Série Red 101 2021, vignoble pédagogique du Niagara College","description":"\u003cp\u003eCet assemblage complexe a été fermenté en lots séparés, puis assemblé et élevé en cuves inox et en fûts de chêne français et américain pour obtenir un rouge fruité et agréable. Sa robe rubis-violet révèle de riches arômes de prune, de fraise et de framboise, suivis de notes plus profondes de vanille, de chêne et d'épices. La bouche est moyennement corsée, douce et onctueuse, avec une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'accords : Essayez-le avec des viandes fumées au barbecue, des pizzas, des pâtes ou des fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Niveau de douceur : Sec\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Baco Noir, Gamay Noir, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Niagara College Teaching Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030345535700,"sku":"4437WINNIA","price":18.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/red-101-series-2021-niagara-college-teaching-winery-brewery-distillery-cidery.webp?v=1739738499"},{"product_id":"seaside-pearl-winery-landing-road-2020","title":"Landing Road 2020, Domaine viticole Seaside Pearl","description":"\u003cp\u003e Vallée de l'Okanagan.\n\u003cbr\u003e Landing Road était l'artère principale menant au fleuve et au débarcadère de Lehman, un quai essentiel qui favorisait le commerce et les échanges dans la communauté en pleine expansion au début des années 1900. Aujourd'hui, cette route panoramique est devenue un sentier qui sillonne la magnifique région viticole de la vallée du Fraser.\n \u003cbr\u003eL'assemblage du Landing Road de Seaside Pearl est composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Malbec.\n\u003cbr\u003e Landing Road offre de riches saveurs de chocolat et de mûre, relevées d'un subtil chêne. Accompagnez ce rouge savoureux et gourmand de canard, de côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, de steaks épicés, d'agneau ou de rôtis de porc.\n\u003cbr\u003e Landing Road possède le fruit, le gras et la richesse nécessaires pour vous réchauffer les os lors des journées les plus froides. Ce vin vieillira magnifiquement – ​​souvent pendant des décennies – et est également très agréable à boire dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Seaside Pearl Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030348419284,"sku":"2679WINSEA","price":34.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/landing-road-2020-seaside-pearl-winery.webp?v=1739738564"},{"product_id":"sandhill-wines-small-lots-three-2018","title":"Petits lots trois 2018, Sandhill Wines","description":"\u003cp\u003e MÉLANGE\n\u003cbr\u003e 44 % Sangiovese, 38 % Cabernet Sauvignon, 18 % Barbera\n\u003cbr\u003e PROFIL DE SAVEUR\n \u003cbr\u003eRobe grenat profond avec un joli bouquet de prune noire et de cerise noire, mêlé à des notes de cuir, d'épices à pâtisserie, de terre, de champignon et de chêne fumé, ainsi qu'à une note chaude et savoureuse. Ce vin moyennement corsé à corsé présente des tanins soyeux, une belle texture et une acidité agréable à table. En bouche, des notes de prune bleue et de cerise se dévoilent, complétées par des notes d'épices douces et de terre. Des notes de cerise noire, de mûre, de café, de chocolat et d'épices chai persistent magnifiquement en finale.\n\u003cbr\u003e Servir avec des viandes rouges grillées, des côtelettes d'agneau au romarin, un gigot d'agneau rôti, de riches rigatoni bolognaises au Parmigiano Reggiano, des lasagnes au fromage et à la viande, du veau parmesan, des charcuteries et des pains croustillants accompagnés de fromage Pecorino, Parmigiano Reggiano ou Grana Padano.\n\u003cbr\u003e NOTES DU VIGNERON\n \u003cbr\u003eRécolté au vignoble Sandhill Estate. Pressurage délicat, puis fermentation en petites cuves de fermentation à ciel ouvert. Fermentation avec une levure isolée des fermentations de Brunello en Italie pour révéler le caractère italien classique de ces cépages (fruits, épices et notes terreuses). Fermentation malolactique complète pour une bouche souple. Chaque cépage est élevé individuellement en fûts de chêne pendant 18 mois. Les fûts supérieurs sont ensuite sélectionnés et assemblés, puis remis en fûts de chêne pendant 4 mois supplémentaires pour permettre l'intégration en fût avant la mise en bouteille. Élevage total de 22 mois en fûts de chêne français.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 0,4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhill Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349369556,"sku":"5460WINSAN","price":51.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/small-lots-three-2018-sandhill-wines.webp?v=1739738584"},{"product_id":"marynissen-estates-winery-lokaal-red-case","title":"Étui rouge Lokaal, cave Marynissen Estates","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eObtenez une caisse (12 bouteilles) de NV Lokaal Red pour SEULEMENT 140 $ + LIVRAISON GRATUITE !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e(Économisez plus de 39 $ — Prix régulier \u003cs\u003e179,40 $\u003c\/s\u003e )\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCabernet Franc, Marquette et Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un nez confituré de mûre, de cerise et une pointe de fumée. Des arômes de cerise et de framboise se succèdent sur une bouche riche et juteuse, avec une finale longue et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Poulet, porc, bœuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Suisse, Gouda, Manchego, Cheddar affiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Baies, garnitures de pizza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tomate, barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e* Les frais de livraison seront automatiquement réduits au moment du paiement. La réduction sur la livraison gratuite s'applique jusqu'à 120 $ de réduction sur les frais de livraison. Les frais de livraison supérieurs à 120 $ sont à la charge du client. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349730004,"sku":"2774WINMAR","price":140.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lokaal-red-case-marynissen-estates-winery.webp?v=1747341408"},{"product_id":"covert-farms-family-estate-amicitia-2020","title":"Amicitia 2020, Domaine familial Covert Farms","description":"\u003cp\u003e Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 31%, Cabernet Franc 18%, Malbec 16%, Petit Verdot 15%\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Fermentation à ciel ouvert de 25 jours, pigeages manuels, élevage de 20 mois en fûts de chêne français et américain.\n\u003cbr\u003e Profil gustatif : Notes riches et chaleureuses de raisins secs, de noisettes et de cerises compotées.\u003c\/p\u003e","brand":"Covert Farms Family Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349926612,"sku":"157WINCOV","price":27.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/amicitia-2020-covert-farms-family-estate.webp?v=1739738593"},{"product_id":"meritage-ravine-vineyard-estate-winery","title":"Meritage 2021, Domaine viticole Ravine Vineyard","description":"\u003cp\u003e Assemblage de 56 % de cabernet franc et 44 % de merlot (tous deux issus de l'agriculture biologique de notre domaine), ce vin offre une belle profondeur et une grande aptitude au vieillissement. Élevé 19 mois en fûts de chêne français, ce vin est l'essence même du Bordeaux classique. Une sélection de fûts de ces deux cépages a été effectuée pour créer un vin rouge élégant et gourmand.\n\u003cbr\u003e Ce vin rouge moyennement corsé présente des saveurs de fraise, de groseille rouge, de prune, de vanille, de cassis, de cèdre et d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Ravine Vineyard Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030352515284,"sku":"2988WINRAV","price":39.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/meritage-2021-ravine-vineyard-estate-winery.webp?v=1773166548"},{"product_id":"creekside-estate-winery-lost-barrel-2016","title":"Lost Barrel 2016, Domaine viticole Creekside","description":"\u003cp\u003e2016 a été un millésime chaud et sec, idéal pour des rouges puissants et corsés comme celui-ci. Les lies et les « tippings » sont prélevés sur tous nos fûts de rouges haut de gamme, puis assemblés pour un vieillissement ultérieur dans leurs propres fûts. Il a vieilli pendant 6,5 ans au total avant d'être mis en bouteille. Incroyablement raffiné et concentré, il s'agit d'un vin vraiment exceptionnel.\n\u003cbr\u003e Le nez est complexe, avec des notes de tarte aux cerises cuites au four, de viande fumée, de cuir, d'anis et des notes de poivrons mûrs grillés. La bouche révèle des notes de framboise et de cerise, légèrement épicées et charnues. Élégant, onctueux et ample, il présente des tanins fins et mûrs.\u003c\/p\u003e","brand":"Creekside Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030354186452,"sku":"2802WINCRE","price":93.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lost-barrel-2016-creekside-estate-winery.webp?v=1739738685"},{"product_id":"river-stone-estate-winery-stones-throw-2020","title":"Lancer de pierres 2020, Domaine viticole River Stone","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : Stones Throw est un assemblage rouge haut de gamme de Merlot (71 %), Cabernet Sauvignon (13 %), Malbec (12 %) et Petit Verdot (4 %). Tous les cépages sont cultivés dans notre vignoble, à quelques pas les uns des autres. Chaque cépage apporte sa propre personnalité à l'assemblage, créant un vin riche et corsé d'une complexité particulière. Ce vin a été élevé 14 mois en fûts de chêne français et devrait vieillir 7 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cet assemblage audacieux de style bordelais, fidèle aux sols rocailleux de River Stone, présente une riche minéralité terreuse. Il dévoile actuellement des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de cassis, de cerise noire et de prune, avec des notes de vanille, de tabac, de moka, de sauge sauvage et de chêne français. Son acidité est équilibrée et ses tanins soyeux et modérés s'assoupliront avec le temps. Ce vin se boit agréablement dès maintenant et continuera de bien vieillir pendant 7 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030358544596,"sku":"5628WINRIV","price":41.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/stones-throw-2020-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738783"},{"product_id":"sandhill-wines-small-lots-two-2018","title":"Petits lots deux 2018, Sandhill Wines","description":"\u003cp\u003e PROFIL DE SAVEUR\n \u003cbr\u003eRobe grenat profond avec un bouquet de cassis, de cerise noire, de cuir, de boîte à cigares, de moka et de chêne fumé. Ce vin corsé possède des tanins fermes, mais non agressifs, asséchants, une belle structure et une acidité modérée. Des notes juteuses de fruits noirs mûrs, de cerise et d'épices se développent en bouche. La finale extra-sèche révèle de merveilleuses notes de thé noir, de cerise noire, de mûre, de chocolat et d'épices.\n\u003cbr\u003e Se marie bien avec un steak grillé au jus et des champignons sautés; un filet de bœuf enveloppé de bacon; un rôti braisé; un rôti de bœuf; des côtelettes d'agneau au romarin; un gigot d'agneau rôti; du cheddar canadien de trois ans.\n \u003cbr\u003eNotes de vinification : Vendanges manuelles du vignoble Sandhill Estate. Pressurage délicat, puis fermentation en cuves ouvertes. Fermentation malolactique complète. Chaque cépage est élevé individuellement en fûts de chêne pendant 18 mois. Les fûts supérieurs sont ensuite sélectionnés et assemblés, puis remis en fûts de chêne pendant 2 mois supplémentaires pour permettre l'intégration en fût avant la mise en bouteille. Élevage en fûts neufs (25 %) et plus anciens, en chêne français (60 %) et en chêne américain (40 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhill Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030384398548,"sku":"5462WINSAN","price":51.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/small-lots-two-2018-sandhill-wines.webp?v=1739738938"},{"product_id":"20-bees-cabernet-rose-gift-pack","title":"Coffret cadeau 20 Bees Cabernet Merlot \u0026amp; Rosé, Lakeview Wine Co.","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Merlot arbore une robe rubis attrayante. Ce vin rouge, agréable à table, dévoile des arômes vibrants de fruits rouges. Son léger élevage en fût de chêne se révèle en bouche avec une légère note vanillée, complétée par la canneberge. Bien structuré, il présente des tanins délicats et une acidité équilibrée, menant à une finale moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vin rosé est brillant et frais avec des notes vives de zeste de citron vert, de framboise et de cerise au nez, suivies de notes d'agrumes doux, de fraise mûre et de mandarine en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Essayez ce pack avec des saucisses italiennes grillées (douces ou moyennes), des rouleaux de chou servis avec une sauce tomate moyenne, des hamburgers gastronomiques (essayez des hamburgers d'agneau ou de bison) ou servez avec une sélection de fromages à pâte dure tels que le fromage bleu, l'Asiago et le parmesan frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e* Les frais de livraison seront automatiquement réduits au moment du paiement. La réduction sur la livraison gratuite s'applique jusqu'à 60 $ de réduction sur les frais de livraison. Les frais de livraison supérieurs à 60 $ sont à la charge du client. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lakeview Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030402552020,"sku":"2244WINLAK","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/gift-pack-20-bees-cabernet-merlot-rose-lakeview-wine-company.webp?v=1739101317"},{"product_id":"stoneboat-vineyards-lake-s-edge-red-2022","title":"Lake's Edge Rouge 2022, Stoneboat Vineyards","description":"\u003cp\u003eCe vin est un assemblage de style bordelais composé de 47 % de merlot, 32 % de cabernet franc, 9 % de malbec, 8 % de petit verdot et 4 % de syrah. Il offre des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, rehaussés de subtiles notes de clou de girofle et de vanille. En bouche, ces notes fruitées se développent sur une bouche ronde, aux tanins équilibrés et à la finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Médaille d'or 2024 - Concours des vins de la côte ouest\u003c\/p\u003e","brand":"Stoneboat Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030404780244,"sku":"2632WINSTO","price":48.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/lakes-edge-red-2022-stoneboat-vineyards.webp?v=1759923179"},{"product_id":"lakeview-wine-company-eastdell-black-cab","title":"Taxi noir EastDell, Lakeview Wine Co.","description":"\u003cp\u003eBlack Cab ; notre vin signature, élaboré à partir de cépages qui poussent bien dans le climat frais de l'Ontario : le baco noir et le cabernet. Cet assemblage unique dévoile de riches notes de cerise noire, de cassis et de canneberge, avec un soupçon de fumée et de vanille au nez. En bouche, des notes de mûre fraîchement écrasée et une légère note de chocolat se prolongent en finale.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Accompagnez le Black Cab de plats barbecue variés, comme des hamburgers simples ou un steak T-bone assaisonné au poivre. Il accompagne également à merveille une soirée pizza !\u003c\/p\u003e","brand":"Lakeview Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040150671572,"sku":"1636WINLAK","price":15.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/eastdell-black-cab-lakeview-wine-company.webp?v=1739739087"},{"product_id":"lakeview-wine-company-20-bees-cabernet-merlot","title":"Twenty Bees Cabernet Merlot, Lakeview Wine Co.","description":"\u003cp\u003eD'une robe rubis attrayante, ce vin rouge, agréable à table, dévoile des arômes vibrants de fruits rouges. L'élevage léger en fût de chêne se révèle en bouche avec une légère note vanillée, complétée par la canneberge. Bien structuré, il présente des tanins délicats et une acidité équilibrée, menant à une finale moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Essayez ce vin du Niagara avec des saucisses italiennes grillées (douces ou moyennes), des rouleaux de chou servis avec une sauce tomate moyenne, des hamburgers gastronomiques (essayez les hamburgers d'agneau ou de bison) ou servez-le avec une sélection de fromages à pâte dure tels que le fromage bleu, l'Asiago et le parmesan frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Lakeview Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040152703188,"sku":"56WINLAK","price":15.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/20-bees-cabernet-merlot-lakeview-wine-company.webp?v=1739739131"},{"product_id":"alvento-winery-astral-2011","title":"Astral 2011, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation : Cet assemblage unique offre des arômes de cerise séchée et de prune, avec des notes florales et minérales, dans un profil aromatique complexe. La bouche est douce et agréable, avec une finale franche.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Poulet rôti au thym, longe de porc en croûte d'herbes et beignets de crabe.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040156143828,"sku":"188WINALV","price":34.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/astral-2011-alvento-winery.webp?v=1739739179"},{"product_id":"alvento-winery-tempest-2012","title":"Tempête 2012, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : Des notes de prune mûre et de myrtille, associées à du cuir et des épices, mènent à une bouche riche aux arômes de baies et de vanille, avec des tanins ronds. La longue finale révèle la qualité de la vinification et du millésime.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Agneau braisé, cheddar fort et plats à base d'ail.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040156176596,"sku":"5951WINALV","price":80.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/tempest-2012-alvento-winery.webp?v=1739739180"},{"product_id":"pelee-island-winery-thaddeus-smith","title":"Thaddeus Smith 2017, Domaine de l'île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Îles du Sud\n\u003cbr\u003e 50 % Cabernet Sauvignon \/ 24 % Syrah \/ 21 % Petit Verdot \/ 5 % Malbec\n\u003cbr\u003e Vieilli en fût de chêne\n\u003cbr\u003e NOTES DE DÉGUSTATIONVous goûterez le cassis corsé du Cabernet Sauvignon, le côté terreux épicé du Shiraz, les arômes floraux sombres et mystérieux du Petit Verdot et les notes de prune et les tanins du Malbec.\n \u003cbr\u003eACCORDS METS-VINViandes rouges grillées, plats braisés, aubergines rôties et risotto ou un burger aux haricots noirs épicés.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 4,6 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040159813844,"sku":"5996WINPEL","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/thaddeus-smith-2017-pelee-island-winery.webp?v=1739739276"},{"product_id":"pelee-island-winery-monarch-red","title":"Monarch Red 2019, Domaine de l'Île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e 60% Chambourcin \/ 20% Lemberger \/ 20% Zweigelt\n\u003cbr\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : Robe rouge profond. Nez accueillant, arômes de cerise et de violette, saveurs de fruits rouges mûrs, acidité vive et finale ample. À déguster avec une multitude de viandes !\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VIN : Burgers de bœuf grillés, pâtes riches à la tomate ou poulet rôti lentement. Burgers végétaliens.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 11,5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040160174292,"sku":"3218WINPEL","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/monarch-red-2019-pelee-island-winery.webp?v=1739739285"},{"product_id":"pelee-island-winery-vinedressers-meritage","title":"Vinedressers Meritage 2016, Domaine de l'île Pelee","description":"\u003cp\u003e VQA Îles du Sud\n\u003cbr\u003e 50% Cabernet Sauvignon \/ 30% Merlot \/ 20% Cabernet Franc\n\u003cbr\u003e Vieilli 12 mois en fûts de chêne français\n \u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION : Robe grenat foncé. Un bel exemple de vin de style bordelais, aux arômes de framboises noires et de groseilles. Une seule gorgée suffit pour comprendre pourquoi il mérite un nom aussi prestigieux. Vos papilles exulteront de délicieuses saveurs de cacao, relevées d'une pointe de tabac.\n\u003cbr\u003e ACCORDS METS-VINTendre morceau de côte de bœuf, agneau rôti ou champignons portobello grillés.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 4,3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040160436436,"sku":"6383WINPEL","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/vinedressers-meritage-2016-pelee-island-winery.webp?v=1751481316"},{"product_id":"kalala-organic-estate-winery-aspire-2015","title":"Aspire 2015, Domaine viticole biologique de Kalala","description":"\u003cp\u003eUn assemblage riche et audacieux de merlot, cabernet sauvignon et syrah aux arômes et saveurs de prune, de myrtille et de cerise. Ses tanins abondants invitent à le carafer avant de le servir avec des mets plus consistants. Agréable à boire dès maintenant, il est également un excellent vin de garde ; 3 à 5 ans sont conseillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalala Organic Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040161353940,"sku":"187WINKAL","price":40.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/aspire-2015-kalala-organic-estate-winery1.webp?v=1779730899"},{"product_id":"gold-hill-winery-charisma-cab-merlot-2021","title":"Charisma Cabernet Merlot 2021, Domaine Gold Hill","description":"\u003cp\u003e Cabernet Franc (41%), Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (19%)\n\u003cbr\u003e Élaboré à partir de fruits de notre vignoble d'Osoyoos, ce vin est un rouge fruité et franc, facile à boire. Ses arômes de cacao, de clou de girofle, de cerise éclatante, de prune italienne et de tabac fumé se marient harmonieusement à des tanins soyeux. Savourez ce vin de l'Okanagan moyennement corsé et fruité avec un barbecue, une pizza ou des pâtes à la tomate.\u003c\/p\u003e","brand":"Gold Hill Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040164597972,"sku":"1286WINGOL","price":28.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/charisma-cab-merlot-2021-gold-hill-winery.webp?v=1739739363"},{"product_id":"sandhill-wines-small-lots-one-2019","title":"Petits lots un 2019, Sandhill Wines","description":"\u003cp\u003e VIGNOBLE VANESSA - 19 BARILS\n\u003cbr\u003e ASSEMBLAGE : Merlot (69%), Cabernet Sauvignon (17%), Cabernet Franc (14%)\n\u003cbr\u003e PROFIL DE SAVEUR\n\u003cbr\u003e D'une robe grenat éclatante, ce vin offre un délicieux bouquet de cerise noire, de myrtille et de cassis, mêlé à des notes de cacao, d'épices, de chêne, de fumée et de violette. Ce vin corsé possède des tanins fermes mais sans agressivité, une belle structure et des arômes de fruits noirs mûrs. En bouche, des notes de cerise noire et de cassis, rehaussées d'épices et de chêne, se dévoilent. Des notes de mûre, de cassis, de grain de café, d'extrait de vanille et d'épices persistent sur une finale extra-sèche.\n \u003cbr\u003eEncore jeune, savourez-le avec des viandes rouges mi-saignantes, comme l'agneau et le bœuf, ou un plateau de fromages composé de cheddar canadien de trois à cinq ans d'âge et d'autres fromages à pâte dure. Après quelques années de cave (2024 et au-delà), savourez-le avec des ragoûts d'hiver copieux, des viandes braisées, un gigot d'agneau rôti ou du chocolat noir à 70 %. Il est recommandé de le carafer si vous le consommez d'ici 2022.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 0,3 g\/L\n\u003cbr\u003e CONDITIONS DE CROISSANCE\n \u003cbr\u003eGlobalement, la vallée a connu des températures printanières supérieures à la moyenne, favorisant une poussée végétative précoce. Les températures estivales, plus modérées, ont réduit les risques d'incendie et permis une longue et lente maturation, favorisant une acidité vive, une concentration aromatique, une maturation homogène et des tanins fermes propices au vieillissement. Une gestion rigoureuse de la récolte et un timing parfait ont été nécessaires pour les vendanges de septembre et octobre. Le très bon millésime 2019 se caractérisera par des degrés d'alcool plus faibles et une acidité naturelle vive, donnant naissance à des vins frais et élégants dans une grande partie du nord et du centre de la vallée ; les vignobles plus méridionaux bénéficieront également de saveurs mûres et d'une belle texture.\n\u003cbr\u003e VINIFICATION\n \u003cbr\u003eRécolté au vignoble Vanessa, dans la vallée de Similkameen. La plupart des vignes ont été taillées en une seule grappe par sarment afin d'obtenir une bonne concentration du fruit et une bonne maturité des tanins. La fermentation s'est déroulée dans de petites cuves en acier inoxydable, avec des remontages quotidiens pour une bonne extraction des peaux. [65 % de l'assemblage était composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot co-fermentés ; le reste était constitué d'un bloc de Merlot fermenté séparément.] Après 20 mois en fûts, des fûts de Merlot sélectionnés ont été assemblés au lot co-fermenté, puis remis en fûts pour 2 mois supplémentaires d'intégration avant la mise en bouteille. Le vin a subi une fermentation malolactique complète et a été élevé en fûts pendant 22 mois au total [50 % en fûts de chêne américain et 50 % en fûts de chêne français ; dont 25 % en fûts de chêne français neufs ; le reste en fûts de 2e et 3e année].\n \u003cbr\u003eNOTES DU VIGNERON « Nous appelons ce vin Sandhill One car il s'agit du premier de nos assemblages bordelais. Ce millésime présente une proportion plus élevée de Merlot, un excellent millésime pour ce cépage, avec des notes de fruits noirs et des tanins soyeux qui arrondissent le corps et allongent le vin. » - Sandy Leier, Vigneron\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhill Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040164794580,"sku":"5449WINSAN","price":51.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/small-lots-one-2019-sandhill-wines.webp?v=1739739367"},{"product_id":"creekside-estate-winery-red-tractor-cabernet-merlot-2020","title":"Red Tractor Cabernet Merlot 2020, Domaine Creekside","description":"\u003cp\u003e Nez complexe et élégant. Des arômes de fruits rouges et noirs, des notes terreuses et des notes boisées épicées vous mettront l'eau à la bouche. Une structure agréable et ronde et des tanins modérés complètent le tout. Sec comme un roc. Franc et direct, mais pas simpliste !\n\u003cbr\u003e Accord mets et vins : Un repas copieux, que ce soit pour une froide soirée d'hiver ou après une journée d'été bien remplie ; un hachis parmentier traditionnel, un ragoût de lentilles et champignons, ou le burger de votre choix. Tout est bon…\n\u003cbr\u003e Le Cabernet Merlot Red Tractor célèbre les vignobles de la péninsule du Niagara et les vignerons qui ont façonné notre paysage. Récolté dans trois vignobles de Niagara-on-the-Lake en octobre 2020, vinifié et élevé en petits lots séparés, puis assemblé après 16 mois en fût. 2020 a été un millésime exceptionnel, offrant une structure, une maturité et une longévité exceptionnelles.\n\u003cbr\u003e VQA Péninsule du Niagara\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 6,3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Creekside Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040165810388,"sku":"4496WINCRE","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/red-tractor-cabernet-merlot-2020-creekside-estate-winery.webp?v=1739739388"},{"product_id":"sprucewood-shores-estate-winery-lady-in-red-2019","title":"Lady In Red 2019, Domaine viticole Sprucewood Shores","description":"\u003cp\u003eToujours féminine, son parfum est vibrant de fruits. Elle révèle des arômes de vanille, de prune, de raisin et de framboise au contact de vos lèvres. Audacieuse mais moyennement corsée, elle offre un final doux et souple.\u003c\/p\u003e","brand":"Sprucewood Shores Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040168792276,"sku":"2622WINSPR","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/nv_lady_in_red-cabernet_merlot_v2_1_60c25688-927b-4fee-bb40-2e50c72df817.webp?v=1739739422"},{"product_id":"niagara-college-teaching-winery-brewery-distillery-cidery-tom-thomson-algonquin-red-2019","title":"Tom Thomson Algonquin Rouge 2019, Domaine viticole du Niagara College","description":"\u003cp\u003eLe Tom Thomson Algonquin Rouge 2019 est un assemblage millésimé unique de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot, élevé en fûts de chêne français pendant 11 mois avant l'assemblage. Le cabernet sauvignon apporte des arômes profonds de cerise noire et de prune, le cabernet franc des notes de framboise, de cassis, d'épices et d'herbes séchées, tandis que le merlot apporte de la matière et de la texture, ainsi que des notes de fruits mûrs de prune et une pointe de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'accords : Essayez avec de l'agneau en croûte d'herbes, des chocolats aux amandes grillées et des fromages crémeux\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Niveau de douceur : Sec\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"Niagara College Teaching Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040184946900,"sku":"6159WINNIA","price":28.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2019_tom_thompson_red-min_d61affd9-bbf0-4b6b-88e8-10c44994699b.webp?v=1739739470"},{"product_id":"deans-list-meritage-niagara-college-teaching-winery","title":"Liste du doyen Meritage 2020, Niagara College Teaching Winery","description":"\u003cp\u003e Superbe robe rouge profond. Nez expressif de fruits noirs, tirant sur la confiture. Nez subtilement fumé, associé à un léger caractère herbacé. Bouche aux fruits mûrs, avec une touche de graphite. Tanins adhérents et finale moelleuse qui promet à ce vin une belle garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'accords : Jarret d'agneau au romarin et légumes rôtis, planches de charcuterie ou poitrine de bœuf\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Niveau de douceur : Sec\u003c\/p\u003e","brand":"Niagara College Teaching Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040185929940,"sku":"1557WINNIA","price":44.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/2020_dl_meritage_-_front-min_83eca132-42a6-4a8d-a717-6a6ab0c8e8de.webp?v=1739739480"},{"product_id":"coopers-hawk-vineyards-meritage-reserve-2020","title":"Meritage Reserve 2022, Cooper's Hawk Vineyards","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Vous devez absolument essayer cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le nez de ce vin est riche et robuste, gorgé de fruits noirs et de tabac. En bouche, on retrouve des notes de prune rouge, de café et de chocolat, avec une finale soyeuse et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Accordez ce vin avec des médaillons de bœuf saignants et sauce béarnaise, du gibier aux compotes de fruits ou un gigot d'agneau au romarin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Nous n'avons produit que 75 caisses de ce vin. À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Cooper's Hawk Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46040205885652,"sku":"2995WINCOO","price":40.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/coopers_hawk_meritage_reserve_2020.webp?v=1739739518"},{"product_id":"talon-red-coopers-hawk-vineyards","title":"Talon Rouge 2021, Vignobles Cooper's Hawk","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVQA Ontario\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un délicieux assemblage de quatre cépages captive les palais les plus aventureux. \u003cspan\u003eCe vin présente des arômes de\u003c\/span\u003e framboise, de fève de cacao, de réglisse noire, de cannelle et de boîte à cigares fumée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En bouche, on retrouve des notes de cerise noire, de muscade et de cassis. Des tanins moelleux ajoutent une texture supplémentaire à ce millésime exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin s'accorde parfaitement avec les pâtes bolognaises, les hamburgers au barbecue et les pizzas. Pensez aux sauces foncées et aux épices légères. Les truffes à la crème de café accompagneront parfaitement le Talon Rouge en dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cooper's Hawk Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46177442922708,"sku":"5906WINCOO","price":18.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/talon-red-2021-coopers-hawk-vineyards.webp?v=1743097224"},{"product_id":"the-looking-glass-2023-rosewood-estates-winery","title":"Le Miroir 2021, Domaine Rosewood Estates","description":"\u003cp\u003e Cabernet Franc (68%), Cabernet Sauvignon (28%), Petit Verdot (4%)\n \u003cbr\u003eLes baies ont été égrappées et fermentées séparément en foudres de chêne et en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français neutres pendant 15 mois avant l'assemblage.\n\u003cbr\u003e Non collé, non filtré et fermenté sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Alcool : 11,8 % Sucres résiduels :\n\u003cbr\u003e Nouvelle pochette signée Niccolò Debole\u003c\/p\u003e","brand":"Rosewood Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46680754487508,"sku":"6056WINROS","price":30.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/the-looking-glass-2022-rosewood-estates-winery.webp?v=1755020508"},{"product_id":"cabernet-merlot-2023-marynissen-estates-winery","title":"Cabernet Merlot 2022, Domaine Marynissen","description":"\u003cp\u003e VQA Péninsule du Niagara\n\u003cbr\u003e 53% Cabernet Franc, 47% Merlot\n\u003cbr\u003e Élevé 8 mois en cuve inox avec des copeaux de chêne français. Nez de prune, de cerise, de pain grillé et d'épices à pâtisserie. Corsé, avec des tanins moelleux et des saveurs de chocolat, de cerise et de cola, il offre une finale longue.\n\u003cbr\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Bœuf, porc, viandes grillées\n\u003cbr\u003e Manchego, Cheddar vieilli, Asiago\n\u003cbr\u003e Baies, tomates, poivrons\n\u003cbr\u003e Sauce tomate, sauce barbecue\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Sucres résiduels : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46787878781140,"sku":"844WINMAR","price":19.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-merlot-2023-marynissen-estates-winery.webp?v=1756402916"},{"product_id":"unreleased-3-pack-from-niagara-college-teaching-winery","title":"Unreleased 6-pack from Niagara College Teaching Winery","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExclusive Niagara – Unreleased Wines from the Teaching College Winery\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiscover the artistry behind the vine with this limited-edition 6-pack featuring unreleased gems from Niagara’s renowned teaching college winery. Each bottle showcases the region’s signature terroir and the craftsmanship of emerging winemakers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDean’s List Meritage 2020 (x2): \u003c\/strong\u003eStunning deep red colour. Expressive nose of dark fruits, moving towards jammy. Subtle smokiness on nose, paired with a slight herbaceous character. Beautifully ripe fruit on the palate, with a touch of graphite. Grippy tannin but mellow finish that will have this wine aging beautifully\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance Cabernet Franc 2022 (x2): \u003c\/strong\u003eThe 2022 vintage was a smaller crop, coming off a harvest winter in Niagara, but lower yields lead to more concentrated fruit. The wine aged for 16 months in a mix of French and America Oak to support the fruit and soften tannin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDean’s List Chardonnay 2019 (x2): \u003c\/strong\u003eThis wine is a beautiful expression of letting the vineyard and vintage speak for itself. The 2019 growing season was a cooler one in Niagara, and therefore help keep sugars in check, while retaining beautiful acidity. This Chardonnay for the St. David’s Bench was aged in a combination of new and neutral French oak to balance the freshness of the fruit and the softness of the barrel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rare opportunity to taste the future of Canadian wine before anyone else.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niagara College Teaching Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46964217544916,"sku":"MYW6723","price":200.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/OkanaganGiftBundle_90FreeShipping_1000x1500px_20.webp?v=1762537335"},{"product_id":"east-wind-2022-alvento-winery","title":"Vent d'Est 2021, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003e VQA Ontario\n\u003cbr\u003e Cépages : Baco Noir, Marquette, Merlot,\n\u003cbr\u003e Notes de dégustation : Arômes et saveurs de cerise, de baies, d'épices et de vanille. Doux et accessible, il offre une bouche riche et fruitée et une longue finale.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Fromage bleu sur burgers de bœuf, coq au vin\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : Le côté fruité et frais du Baco Noir est soutenu par environ 3 % de Cabernet Sauvignon et de Merlot pour apporter structure et longueur. Récolté à maturité idéale et fermenté à température chaude, avec une macération de 10 jours suivie d'un élevage de 6 mois en cuve inox, il produit un vin fruité et équilibré.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 15 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46967655629012,"sku":"1634WINALV","price":25.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/east-wind-2022-alvento-winery.webp?v=1758822516"},{"product_id":"heritage-collection-nannys-blend-2022-marynissen-estates-winery","title":"Collection Héritage Nanny's Blend 2021, Domaine Marynissen","description":"\u003cp\u003e Nommé en l'honneur d'Adrianna « Nanny » Marynissen, la matriarche de la famille Marynissen qui aimait les rouges corsés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Notes de mûres, de confiture de myrtilles, de tabac à pipe et de cèdre au nez avec une bouche riche, moyennement corsée et décadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e VQA Péninsule du Niagara\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'association :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Bœuf, porc, viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Camembert, Manchego, cheddar affiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Baies, champignons, poivrons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tomates, sauces barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marynissen Estates Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47318535635156,"sku":"2457WINMAR","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/heritage-collection-nannys-blend-2022-marynissen-estates-winery.webp?v=1764956376"},{"product_id":"red-meritage-2020-bench-1775-winery","title":"Rouge Meritage 2018, domaine Bench 1775","description":"\u003cp\u003eLe premier Bench 1775 Red Meritage commercialisé est un assemblage de 61 % de merlot, 18 % de cabernet sauvignon, 12 % de cabernet franc et 9 % de petit verdot. Élevé en fûts de chêne français pendant 20 mois, ce vin offre un équilibre parfait entre les notes de fruits noirs du sud de l'Okanagan et les notes fruitées plus légères (prune, cerise) de Naramata. Les raisins proviennent des vignobles d'Osoyoos et de Naramata.\u003c\/p\u003e","brand":"Bench 1775 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47645753606356,"sku":"WINBEN6819","price":39.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/red-meritage-2020-bench-1775-winery.webp?v=1773337257"},{"product_id":"stratus-red-2022-stratus-vineyards","title":"Stratus Rouge 2021, Stratus Vineyards","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation :\n\u003cbr\u003e Doux, riche et luxueux avec des arômes légèrement sucrés et doux de lilas renforcés par\n\u003cbr\u003e notes plus terreuses de cuir et de tabac. Un palais expressif et engageant\n\u003cbr\u003e mûre et de fruits noirs est ponctuée de notes d'agrumes et d'épices chaleureuses\n\u003cbr\u003e Noix de muscade et thé noir. Une finale agréable, couronnée par une acidité vive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e VQA Niagara-on-the-Lake\u003c\/p\u003e","brand":"Stratus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719466369236,"sku":"WINSTR6917","price":55.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/67ad12d8b0a8e7582e689fbd_2025-stratus-riesling-icewine-2-_1782312102836.webp?v=1782754933"},{"product_id":"expression-cabernet-merlot-250ml-can-13th-street-winery","title":"Expression Cabernet Merlot (250ml can), 13th Street Winery","description":"\u003cp\u003eWine, like art, is an expression. An expression of the winemaker’s style, the vineyard’s terroir, the grape variety, and your taste.  \u003c\/p\u003e","brand":"13th Street Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48365388923092,"sku":"4019WINTHS","price":7.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/expression-cabernet-merlot-250ml-can-nv-13th-street-winery.webp?v=1785174668"},{"product_id":"burger-blend-gamay-pinot-noir-13th-street-winery","title":"Burger Blend Gamay \/ Pinot Noir, 13th Street Winery","description":"\u003cp\u003eAVAILABLE AT THE LCBO WINEMAKING NOTES The original 13th Street Burger Blend was produced in the late 90’s and was an eclectic mix of a wine which incorporated pretty much every red variety in the winery’s stables. After a long hiatus, we are pleased to announce Burger Blend is back! this blend is a combination of just two varieties: Gamay Noir and Pinot Noir – two of our most important red varietals. RESPECT YOUR BURGER: serve it with 13th Street Burger Blend!\u003c\/p\u003e","brand":"13th Street Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48365388955860,"sku":"1763WINTHS","price":15.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/burger-blend-gamay-pinot-noir-nv-13th-street-winery.webp?v=1785174673"},{"product_id":"reserve-melange-red-holland-marsh-winery","title":"Reserve Mélange Red, Holland Marsh Winery","description":"\u003cp\u003eThe Sundial combines two elements: time and the sun’s energy. Time is a constant, always flowing with an ever-steady pace. Measured by the movement of our sun, what we choose to do with our time is what defines us. The King of Reserves. Our finest grapes from premier plots, coming from 3 extraordinary growing years. Uniquely blended to create a complex and rich red with concentrated plum, blackberry, and dried fruit notes with earthy and warming undertones. We achieved a wine that one might describe as timeless… Grape Varietals: 2018 Cabernet Sauvignon, 2016 Merlot, 2012 Baco Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Holland Marsh Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48365980254420,"sku":"211599","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/reserve-melange-red-nv-holland-marsh-winery.webp?v=1785174722"},{"product_id":"select-cabernet-merlot-holland-marsh-winery","title":"Select Cabernet Merlot 2019, Holland Marsh Winery","description":"\u003cp\u003eA classic blend between Cabernet Sauvignon and Merlot. Delicious ripe tannins, red plum, cherry, and raspberry notes layered with toasted cocoa. This is a wine that LOVES food. Barrel aged 9 months in Armenian oak.\u003c\/p\u003e","brand":"Holland Marsh Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48365981532372,"sku":"211594","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/select-cabernet-merlot-2019-holland-marsh-winery.webp?v=1785174740"},{"product_id":"narrative-syrah-viognier-okanagan-crush-pad","title":"Narrative Syrah\/Viognier 2022, Okanagan Crush Pad","description":"\u003cp\u003eThis delicious and traditional Syrah Viognier blend (91%  and 9%) was co-fermented in concrete tanks and aged  in large format neutral oak. The combination leads to a spicy, peppery lift with rich black fruits from the Syrah.  The Viognier adds floral and perfumed aromatics backed by supple tannins and a glacial freshness. Pair with rich, flavourful grilled fare—lamb chops, ribeye steak, sautéed wild mushrooms, or smoky eggplant and zucchini.\nBrix\n23.7 |\npH\n3.45 |\nTA\n5.7 |\nRS\n1.9 |\nAlc\n12.5%\nCertified Vegan\u003c\/p\u003e","brand":"Okanagan Crush Pad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48402958549204,"sku":"65230-22","price":33.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/narrative-syrahviognier-2022-okanagan-crush-pad.webp?v=1786211408"},{"product_id":"x-library-collection-meritage-moraine-estate-winery","title":"x Library Collection Meritage 2021, Moraine Estate Winery","description":"\u003cp\u003eClassic Bordeaux aromas of ripe black cherries and raspberries, dusty cocoa, toasty oak, and the Okanagan's herbal kiss of \nsun-dried desert sage. Our Meritage is a full-bodied blend of Merlot, Cabernet Franc, and Malbec.  Balanced acidity, rich tannins, and a deeply satisfying mouthfeel call for nights by the fire with your beloved ones.\u003c\/p\u003e","brand":"Moraine Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48402964283604,"sku":"623272--","price":77.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/x-library-collection-meritage-2021-moraine-estate-winery.webp?v=1786211645"},{"product_id":"cabernet-syrah-kacaba-vineyards","title":"Cabernet \/ Syrah 2023, Kacaba Vineyards","description":"\u003cp\u003eStyle: Dry Red Wine Sugar: 2.2 g\/L ABV: 13.4% WINEMAKER NOTES: Like all premium Kacaba wines the quality starts in the vineyard. All fruit for this wine underwent extensive crop thinning to lighten the load on the vine and heavy leaf pulling during a very rainy summer to expose the fruit to additional direct sunlight. This resulted in healthy growth during an otherwise challenging vintage. The Cabernet Franc, Sauvignon and Syrah were harvested at slightly different times, blended to create a balanced, structured red wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kacaba Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48433083744468,"sku":"8389624725665","price":41.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-syrah-2023-kacaba-vineyards.webp?v=1786038933"},{"product_id":"cabernet-syrah-library-kacaba-vineyards","title":"Cabernet \/ Syrah Library Selection 2015, Kacaba Vineyards","description":"\u003cp\u003eStyle: Dry Red Wine Sugar: 3 g\/L ABV: 13.9% Winemaker John Tummon spent several days sampling combinations of Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Syrah before selecting his favourite 2015 Cab\/Syrah blend. The resulting blend doesn't contain any Cabernet Sauvignon because the other 2 varietals showed more interesting characteristics without its addition. A library release held back by the winery.\u003c\/p\u003e","brand":"Kacaba Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48433124802772,"sku":"8389620334753","price":124.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/cabernet-syrah-library-selection-2015-kacaba-vineyards.webp?v=1786038982"},{"product_id":"reserve-cabernet-franc-library-kacaba-vineyards","title":"Reserve Cabernet Franc Library Selection 2016, Kacaba Vineyards","description":"\u003cp\u003eStyle: Dry Red Wine Sugar: 3 g\/L ABV: 13.7% The 2016 vintage was a near perfect growing season for the Niagara Peninsula. Lots of heat, sunshine and just the right amount of rain created ideal conditions for growing all of Kacaba's Bordeaux varietals. These Cabernet Franc grapes were hand harvested late November at an average sugar level of 25 Brix. A library release held back by the winery.\u003c\/p\u003e","brand":"Kacaba Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48433138663636,"sku":"8182339567777","price":135.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/reserve-cabernet-franc-library-selection-2016-kacaba-vineyards.webp?v=1786039004"},{"product_id":"pinot-noir-vqa-pelee-island-winery","title":"Pinot Noir, Pelee Island Winery","description":"\u003cp\u003eDiscover the balance and character of Pinot Noir VQA, a refined Ontario red wine that delivers both elegance and depth. This medium ruby-red wine opens with aromas of leather and tobacco, creating a complex and inviting bouquet. On the palate, vibrant flavours of raspberry and sour cherry shine through, feeling juicy, balanced, and full of personality, with a smooth texture and subtle grip.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold Medal Winner – WineAlign National Wine Awards of Canada 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Pelee Island Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48437364326612,"sku":"135939","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/pinot-noir-vqa-pelee-island-winery.webp?v=1786124560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/collections\/red-blend-wine-canada.webp?v=1741475052","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/collections\/red-blend-wine.oembed?page=5","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}