{"product_id":"13th-street-winery-expression-cabernet-merlot","title":"Expression Cabernet Merlot NV, 13th Street Winery","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVQA Ontario\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe grenat vif avec des arômes intenses de cassis, de framboise séchée, de compote de prunes et de chocolat noir amer. La bouche est sèche, avec des tanins mûrs et des saveurs complexes de mûre fraîche et de compote de framboises, de raisin sec enrobé de chocolat, avec des notes rustiques et terreuses, et des épices douces. La finale est savoureuse et savoureuse, avec des tanins puissants et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e À déguster avec des viandes rouges grillées, des sauces pour pâtes riches en viande ou des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSucres résiduels :\u003c\/strong\u003e 4,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes sur le millésime :\u003c\/strong\u003e En 2022, un vortex polaire a balayé Niagara fin janvier, entraînant des températures record. Le froid a persisté pendant une grande partie du premier trimestre, retardant légèrement la saison de croissance (débourrement enregistré le 17 mai). À l’arrivée du printemps, les températures sont revenues aux normales saisonnières, entraînant une croissance rapide du vignoble. Tout au long de l’été, les conditions ont été chaudes et sèches, avec peu de précipitations, ce qui a permis une pleine maturité phénolique pour tous les cépages. Les vendanges ont commencé début septembre avec le Chardonnay pour les vins mousseux. Les blancs aromatiques et les rouges plus légers comme le Riesling et le Gamay ont suivi de fin septembre à début octobre. Les rouges à maturité plus tardive comme le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc ont été vendangés mi-novembre, concluant ainsi les vendanges. Les conditions tout au long des vendanges ont été favorables, avec principalement des journées sèches et chaudes et des nuits fraîches, avec peu de précipitations. La qualité globale était bonne à excellente, mais les rendements étaient très faibles.\u003c\/p\u003e","brand":"13th Street Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030364836052,"sku":"1849WINTHS","price":20.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/expression-cabernet-merlot-2022-13th-street-winery.webp?v=1739738912","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/13th-street-winery-expression-cabernet-merlot","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}