{"product_id":"alvento-winery-boreas-2018","title":"Boreas 2019, Domaine Alvento","description":"\u003cp\u003e VQA Péninsule du Niagara\n \u003cbr\u003eNotes de dégustation : Le Cabernet Sauvignon séché pour obtenir une concentration de sucres et de tanins a été fermenté à chaud et vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français neufs et usagés. Il a été assemblé avec du Cabernet Franc, fermenté à des températures chaudes avec une macération de 32 jours et 16 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain neufs et usagés. Il a été assemblé pour obtenir ce rouge intense et puissant.\n\u003cbr\u003e Accords mets et vins : Pâtes bolognaises, steaks riches au raifort\n\u003cbr\u003e Notes du vigneron : Les cépages utilisés pour ce vin ont été vinifiés et fermentés séparément à froid en cuve inox avec des souches de levures sélectionnées. Assemblé pour un équilibre acidulé, ce vin a été soumis au procédé Charmat pour assurer la carbonatation et minimiser le contact avec les levures afin de préserver fraîcheur et fruité.\n\u003cbr\u003e Sucres résiduels : 4,7 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alvento Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030213906644,"sku":"522WINALV","price":48.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/boreas-2019-alvento-winery-3.webp?v=1785865272","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/alvento-winery-boreas-2018","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}