{"product_id":"forgotten-row-chardonnay-2022-malivoire-wine-company","title":"Chardonnay Forgotten Row 2021, Malivoire Wine Company","description":"\u003cp\u003e Le nez est sublimé par des notes d'ananas et de banane ensoleillées, accompagnées d'expressions de tarte aux pommes, de poire pochée, de caramel et de crème à la vanille. La bouche est élégante et acidulée, avec une belle longueur. Des notes de fruits tropicaux et de vanille se prolongent en bouche, soulignées par une pointe grillée et pierre à fusil.\n\u003cbr\u003e Les raisins ont été vendangés à la main le 3 octobre sur les vignes matures de notre vignoble Moira, à une teneur moyenne en sucre de 21,5° Brix. Le jus, pressé à partir de raisins égrappés, a terminé sa fermentation primaire et malolactique en fûts de chêne français (16 % neufs, le reste neutre), avec un battonnage mensuel. Après un an et quatre mois en fûts de chêne, le vin final a été assemblé et mis en bouteille en mars 2023.\n\u003cbr\u003e Profitez-en dès maintenant et jusqu'en 2030.\n\u003cbr\u003e Sec : 2 g de sucre résiduel\n\u003cbr\u003e Au moment de la mise en bouteille, l'alcool était mesuré à 13,5%; le sucre résiduel, 2 grammes par litre; l'acidité titrable, 5,5 grammes par litre et le pH : 3,9.\n\u003cbr\u003e Convient aux végétaliens. Certifié durable.\n \u003cbr\u003eAccompagnements culinaires : Servir à environ 10° et déguster avec du poisson fumé sur planche de cèdre, du steak béarnaise ou une chaudrée de maïs.\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118582996,"sku":"1978WINMAL","price":40.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/forgotten-row-chardonnay-2022-malivoire-wine-company.webp?v=1761846005","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/forgotten-row-chardonnay-2022-malivoire-wine-company","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}