{"product_id":"gamay-malivoire-wine-company","title":"Gamay 2023, Maison des Vins de Malivoire","description":"\u003cp\u003e Notes de dégustation : Une robe grenat translucide et séduisante annonce ce gamay « joyau ». Des notes acidulées de cerise noire emplissent le nez et le palais. Suivent des notes juteuses et poivrées de myrtille, de cassis et de prune, laissant des notes de vanille et de silex en finale.\n\u003cbr\u003e Accords et service : Servir à une température proche de 14°C avec de la charcuterie, du canard grillé à la sauce aux prunes ou du porc Bulgogi coréen.\n\u003cbr\u003e Profitez-en dès maintenant et jusqu'en 2027.\n\u003cbr\u003e Notes de vinification :\n\u003cbr\u003e Les grappes de Gamay proviennent de quatre vignobles : Wismer Foxcroft, Huebel Estate, Keczan et Malivoire Estate. Après la fermentation malolactique primaire et complète, 67 % du vin a reposé en fûts neutres (trois remplissages ou plus), tandis que le reste a été élevé en cuve inox. Après sept mois, le produit fini a été assemblé pour la mise en bouteille en mai 2024.\n \u003cbr\u003eAu moment de la mise en bouteille, l'alcool était mesuré à 12,5 %, le sucre résiduel à 1,0 gramme par litre, l'acidité titrable à 7,1 grammes par litre et le pH à 3,4.\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189234811092,"sku":"2074WINMAL","price":22.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/GamayNV.webp?v=1791999676","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/gamay-malivoire-wine-company","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}