{"product_id":"merlot-13th-street-winery","title":"Merlot 2024, 13th Street Winery","description":"\u003cp\u003e NOTES DE DÉGUSTATION\n\u003cbr\u003e Robe pourpre intense avec des notes de compote de mûres, de réglisse et de poivre. Moyennement corsé, il présente des arômes de prune mûre, de cake aux fruits, de cassis, de framboise noire, de réglisse douce, une touche de fumée et de graphite, une acidité vive, des tanins souples et une finale équilibrée.\n \u003cbr\u003eSavourez-le dès maintenant avec de l'agneau grillé accompagné d'une compote de prunes, des fromages à pâte dure et des pâtes au ragoût de bœuf riche.\n\u003cbr\u003e VQA Péninsule du Niagara\n\u003cbr\u003e NOTES DE MILLÉSIME\n \u003cbr\u003eUn hiver doux, accompagné de températures supérieures à la moyenne, a permis un démarrage précoce de la saison végétative en 2023 (débourrement enregistré le 5 mai). Les conditions ont été très variables tout au long du printemps et de l'été, avec un mélange de chaleurs extrêmes et de périodes de fraîcheur, ainsi que de fortes pluies intermittentes et isolées, ce qui a entraîné une grande variabilité de la maturité des fruits pour la plupart des cépages. Cela a entraîné un démarrage légèrement retardé des vendanges 2023 (3e semaine de septembre, soit deux semaines plus tard qu'en 2022). Une fois les vendanges commencées, les conditions étaient quasi parfaites, avec des journées majoritairement sèches et chaudes et des nuits fraîches avec peu de précipitations. Les premiers raisins à entrer en cave ont été le Chardonnay, destiné aux vins effervescents. Viennent ensuite les blancs aromatiques et les rouges plus légers comme le Riesling et le Gamay de fin septembre à mi-octobre. Les rouges à maturité plus tardive, comme le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ont été vendangés entre mi-novembre et fin novembre, concluant ainsi la récolte. La qualité globale était bonne à excellente, avec des rendements très variables selon les cépages. Les vins devraient avoir une aptitude au vieillissement à moyen et long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"13th Street Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030364541140,"sku":"3132WINTHS","price":22.74,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-2023-13th-street-winery.webp?v=1739738911","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/merlot-13th-street-winery","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}