{"product_id":"merlot-river-stone-estate-winery","title":"Merlot 2020, Domaine River Stone","description":"\u003cp\u003e Ce Merlot corsé a été élaboré pour mettre en valeur le fruit mûr de notre terroir rocailleux et graveleux. Ce vin présente actuellement des notes de fruits noirs, comme la cerise noire, la mûre, le cassis et la prune, avec une touche de chêne français. Il présente une matière moyenne, une acidité équilibrée et des tanins modérés qui s'assouplissent agréablement avec l'âge.\n\u003cbr\u003e Ce Merlot est accessible dès maintenant, prêt à être dégusté. Ce vin vieillira agréablement 7 à 10 ans.\n \u003cbr\u003eNotes du vigneron : Ce Merlot 2020 a été fermenté en cuves inox (2 200, 2 850 et 5 000 litres) et en petits bacs de fermentation afin de maximiser le contact peau-jus. Le vin a été remonté deux à trois fois par jour. Une fois la fermentation terminée, le vin a été pressé en cuve pour décanter les sédiments avant d'être transféré en barrique où la fermentation malolactique a été complétée. Le vin a été élevé en fûts de chêne français de première qualité (33 % neufs) pendant environ 18 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"River Stone Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46030349074644,"sku":"3113WINRIV","price":34.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/merlot-2020-river-stone-estate-winery.webp?v=1739738578","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/merlot-river-stone-estate-winery","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}