{"product_id":"rose-moira-malivoire-wine-company","title":"Rosé Moira 2023, Compagnie des Vins de Malivoire","description":"\u003cp\u003e Débordant d'arômes, le verre révèle des notes de cerise au marasquin, de pêche, de bonbons et un parfum d'herbe fraîchement coupée. En bouche, il est riche et fluide, avec des notes de confiture de fraise, de framboise, de pomme verte et de melon.\n\u003cbr\u003e Vendangés à la main dans la fraîcheur matinale des 28 et 10 septembre, dans notre vignoble d'origine, Moira. La teneur en sucre des raisins a atteint en moyenne 20,8 °Brix.\n\u003cbr\u003e Les grappes entières ont été pressées délicatement afin de minimiser le contact entre le jus et les pellicules. Après un bref refroidissement dans une cuve en acier inoxydable à profil large (ressemblant à une cuve laitière) pour un contact optimal avec les lies, le jus a été transféré dans une cuve en acier standard pour une fermentation à froid. Le vin final a été mis en bouteille en février 2024.\n\u003cbr\u003e Au moment de la mise en bouteille, le titre alcoométrique était de 12% ; sucre résiduel : 0 gramme par litre ; acidité titrable : 6,2 grammes par litre\n\u003cbr\u003e Profitez-en maintenant jusqu'en 2027.\n\u003cbr\u003e Accompagnements culinaires : Laisser refroidir à environ 10°C et servir avec une salade niçoise, une pissaladière, du saumon grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189122121940,"sku":"5019WINMAL","price":31.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/1381\/1668\/files\/Rose_Moira_NV_HR_1.png?v=1788896459","url":"https:\/\/mywinecanada.com\/fr\/products\/rose-moira-malivoire-wine-company","provider":"My Wine Canada","version":"1.0","type":"link"}