Jeudi, Tantalus Vineyards, à Kelowna, a annoncé la fin des vendanges de vin de glace , les plus précoces jamais réalisées par le domaine. Globalement, 2003 a été la première année de vendanges pour le vin de glace, et 2014 semble être la deuxième année la plus précoce pour les vignobles.
Découvrez cet article sur la récolte 2014, y compris quelques vidéos glaciales avec quelques cueilleurs dans la région de Kelowna.
La prochaine fois que vous serez au domaine viticole Summerhill Pyramid (non loin de Tantalus), demandez-leur si vous pouvez voir leurs neuf nouveaux fûts de chêne de 10 000 litres. Le domaine a passé l'automne à les construire et à les installer avec l'aide de tonneliers italiens. Vous pouvez en savoir plus sur leur compte Instagram ou leur page Facebook .
Si vous aimez le vin canadien (et d'après votre visite sur ce site web, c'est probablement le cas), vous connaissez sans doute Tony Aspler . Il est le seul œnologue à être décoré de l'Ordre du Canada et à avoir participé à des ouvrages comme l'Atlas des vins du Canada et Vignobles canadiens.
La dernière publication de Tony est The Five Minute Wine Book , un livre numérique divisé en micro-chapitres à lire en cinq minutes environ. Il coûte actuellement moins de 6 $ sur amazon.ca et vaut largement son prix.
Wayne Gretzky, Dan Aykroyd , Mike Weir – des noms célèbres du sport et du cinéma, et aussi des hommes avec leurs propres vins.
Ils seront rejoints par les incontournables du rock canadien The Tragically Hip, qui sortent Fully Completely Grand Reserve Red avec le groupe ontarien Stoney Creek. Cet album phare fête ses 20 ans cette année, et ils entameront la tournée nord-américaine Fully and Completely début 2015.
Et hé, si vous cherchez le cadeau parfait pour votre buveur préféré, vous pourriez faire bien pire que les tout nouveaux chèques-cadeaux My Wine Canada...
