Au Québec, la 16e édition de Montréal en Lumière débute le 19 février et se termine le 1er mars. La Suisse est à l'honneur et les événements à ne pas manquer ne manquent pas ! Deux d'entre eux ont retenu mon attention :
Le 21 février avec la « Soirée 100% Canadienne », le restaurant Evoo organise un dîner de 5 plats avec une sélection intrigante des vins canadiens. Le Tantalus Pinot Noir n'est qu'un des délicieux vins servis.
Paolo Basso, élu meilleur sommelier du monde à Tokyo en mars 2013, est de passage à Montréal ! En compagnie de la sommelière Jessica Harnois, M. Basso présente trois vins de son pays d'origine, la Suisse. Ensemble, les deux sommeliers démystifient l'art de la dégustation. M. Basso vous promet quelques anecdotes amusantes sur ce célèbre concours qui s'est déroulé devant 5 000 personnes. Cet événement aura également lieu le 21 février.
Voici la liste complète des événements de Montréal en Lumière .
Le Festival international du vin de Vancouver, l'un des plus importants festivals du vin d'Amérique du Nord, se déroule du 20 février au 1er mars. L'Australie est à l'honneur cette année. Voici deux dégustations exceptionnelles qui vous permettront de découvrir la diversité des vins produits par ce pays.
28 février : À l'exposition « McLaren Vale Scarce Earth », MW Rhys Pender explore la diversité de l'une des régions viticoles les plus complexes géologiquement. La comparaison d'une grande variété de Shiraz permet une étude fascinante de l'influence de la géologie, de l'altitude et des pratiques viticoles sur le style du vin.
Vendredi 27 février : « Géologie » avec Mark Davidson, directeur de l'éducation mondiale de Wine Australia, vous permettra de découvrir les sols complexes et variés d'Australie. Des sols de Terra Rossa aux couches d'ardoise préhistoriques, chaque terroir excelle dans ses cépages.
Visitez le site Web pour une liste complète des événements encore disponibles.
La Syrah/Shiraz est peut-être une star dans la Vallée du Rhône et en Australie, mais la Colombie-Britannique a démontré un grand potentiel pour ce cépage. Le mercredi 25 février à 17 h, la sommelière Michelle Bouffard rejoint Monique Polloni dans l'émission Boulevard du Pacifique de Radio-Canada pour parler des différentes personnalités de la Syrah.
Le Concours national de l'Association canadienne des sommeliers professionnels (CAPS) se déroule à Toronto les 7 et 8 mars. Huit sommeliers s'affronteront pour le titre. Le gagnant représentera le Canada au Concours de l'Alliance panaméricaine des sommeliers (APAS) au Chili en avril et au Concours du meilleur sommelier du monde de l'Association sommeliers internationale (ASI) en Argentine au printemps 2016.
Le concours national est ouvert au public. Les billets sont disponibles en ligne. Bonne chance à tous les participants !
Bon week-end !
