Le festival Northern Lands, qui affiche complet et suscite un vif intérêt, débute aujourd'hui. Si vous avez déjà des billets, consultez les sélections et biographies de Gurvinder Bhatia pour découvrir les meilleures adresses culinaires et vinicoles. Également dans l'Edmonton Journal , Tina Faiz met en lumière certaines des femmes qui font leur entrée dans l'industrie vinicole canadienne . Elle interviewe les grands noms du vin canadien Séverine Pinte de Le Vieux Pin , Christine Coletta d' Okanagan Crush Pad et Haywire , Sandra Oldfield de Tinhorn Creek et Trudy Heiss de Grey Monk.
Dans la province de Vancouver , le vigneron James Nevison passe en revue quelques vins rouges artisanaux de la Colombie-Britannique pour nous tenir au courant de la scène viticole locale, notamment le Estate Merlot 2012 d'Upper Bench .
Le cépage phare est le Gewürztraminer et tout son parfum , son impopularité et son penchant pour l'association avec la cuisine thaïlandaise dans le Globe and Mail cette semaine : Gewürztraminer : Rien dans le monde du vin ne se rapproche d'un bon parfum .
La CBC annonce une nouvelle mauvaise nouvelle pour le millésime 2015 de l'Ontario : des hivers rigoureux ont causé des dégâts considérables aux récoltes de vin du Niagara . Un vigneron du Niagara avec qui j'ai discuté cette semaine m'a dit qu'il se préparait à une réduction de la récolte pouvant atteindre 40 %.
Dans l'Ottawa Citizen , Rod Phillips évoque les dangers de la dégustation de 50 vins par jour pendant 30 jours et propose quelques-unes de ses meilleures adresses. Cela semble beaucoup moins amusant qu'on pourrait le croire.
Dans le Halifax Herald , Moira Peters défend la place du Baco Noir dans le climat marginal de la Nouvelle-Écosse.
À cette époque de l'année, difficile de ne pas anticiper les nombreux événements viticoles du printemps et de l'été. En voici quelques-uns : si vous êtes dans la vallée de Gaspereau le 18 avril, ne manquez pas la dégustation verticale du Phone Box Red de Luckett Vineyard, suivie d'un dîner de quatre plats avec accords mets et vins. Le 16 mai, Meyer Family Vineyards proposera une sélection de vins de sa cuvée printanière, suivie d'un rôti de porc et de concerts. N'oublions pas la célébration estivale en plein air le 12 juillet au Painted Rock Estate Winery , où leurs vins seront associés à un dîner préparé par le réputé Joy Road Catering. Enfin, pour plus de convivialité, voici une photo de la mise en bouteille du Vaila Rosé de Le Vieux Pin.
