Ce n'est un secret pour personne : Montréal est la Mecque des amateurs de vin au Canada et rivalise de près avec New York et San Francisco pour les grands crus nord-américains. Le Globe and Mail présente : À votre santé ! Sept adresses montréalaises incontournables pour déguster des vins bios – et quoi y commander. À lire avec envie et planifiez votre prochaine visite.
Dans le Vancouver Sun , Anthony Gismondi analyse les nouveaux modèles de taxes et de marges que la BCLDB prévoit mettre en place pour la vente de vin en Colombie-Britannique, et ceux-ci semblent décourageants pour les consommateurs comme pour les détaillants. La date prévue pour le début de tout cela ? Un poisson d'avril, bien sûr.
Les accords mets et vins sont-ils devenus excessifs ? Dans l'Ottawa Citizen , Rod Phillips le suggère : n'exagérez pas avec les accords mets et vins.
Le Wall Street Journal passe en revue les applications de vin disponibles sur le marché et en présente cinq qui, selon lui, méritent d'être recherchées .
Récemment, dans le Globe and Mail , Beppi Crosariol a évalué le délicieux Tawse Spark Riesling — vous pouvez vous le procurer sur My Wine Canada ici . Son coup de cœur de la semaine s'est porté sur le Don Nuno Dry Oloroso de la grande maison de xérès espagnole Lustau.
Le National Post se demande quels vins se marient le mieux avec la cuisine chinoise. Je pense que c'est moins difficile que ne le suggère l'auteur, mais plusieurs sommeliers proposent d'excellents choix.
Dans Vanity Fair , certains des meilleurs sommeliers américains passent en revue les nouveaux vins de Cinquante Nuances de Grey , Red Satin et White Silk. Ces vins ne sont pas vraiment bien accueillis.
