Avez-vous regardé le documentaire Somm , qui a suivi les épreuves de quatre candidats au titre de Maître Sommelier alors qu'ils subissaient des examens exténuants ?
Si ce n’est pas le cas, vous devriez certainement le faire : cela donne un aperçu incroyable du travail acharné nécessaire pour obtenir l’accréditation de Maître Sommelier. Le Canada, par exemple, n’en compte que trois avec la désignation MS, et il y en a un peu plus de 200 dans le monde entier.
Les créateurs de Somm lancent une suite. « Somm : Inside the Bottle » se concentrera davantage sur la fabrication du vin : son histoire, les personnes qui se cachent derrière, le processus de fabrication et, bien sûr, le contenu de la bouteille.
À en juger par la bande-annonce qui vient d'être publiée, certains des acteurs clés du film original sont de retour pour en savoir plus, avec de nouveaux visages ajoutant également une perspective.
Pour les dernières nouvelles sur le nouveau film, suivez les créateurs de Somm sur Twitter .
Sur le blogue Wines In Niagara, Rick VanSickle apprécie particulièrement (entre autres) le Cabernet Franc 2011 de Kacaba . (Le millésime 2013 est disponible sur My Wine Canada .)
Bartier Brothers — le label des frères Donald et Michael Bartier — emménagera dans sa propre cave/salle de dégustation sur Black Sage Road l'été prochain, déclare John Schreiner .
Michael est la moitié « Bartier » de Bartier Scholefield , dont le rouge était jusqu'à récemment disponible sur le site Web My Wine Canada (mais est depuis épuisé).
Vous aimez le vin? Vous êtes sur Twitter? Vous voulez en savoir plus sur les vins canadiens?
Si tel est le cas, voici un rappel qu'il existe quelques hashtags qui méritent d'être suivis et où des discussions sur le vin canadien ont lieu régulièrement - de la part de passionnés, de spécialistes du marketing et même de vignerons/propriétaires de vignobles.
#BCWineChat a lieu tous les mercredis soirs et (comme le suggère le mot-clic) est consacré à tout ce qui concerne les vins de la Côte Ouest. #ONWineChat a également lieu le mercredi soir, mais le décalage horaire entre l'Ontario et la Colombie-Britannique vous permet de suivre les deux sans manquer l'un ou l'autre (à condition, bien sûr, de réserver votre soirée entière pour suivre Twitter…)
Pour la première fois, le Manitoba envoie un candidat au concours national de l'Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP). J'y étais et j'ai écrit un petit article à ce sujet. (Tiens, il faut bien que je fasse la promotion de mon travail, parfois.)
C'est parfois agréable d'avoir un point de vue non spécialisé dans le vin. Un ancien collaborateur/collègue du Free Press s'est récemment rendu en Géorgie pour un voyage d'étude , consacré à la culture et à l'industrie du vin. Un excellent travail.
