J'ai eu la chance de découvrir les vins du domaine viticole GreenLane Estate Winery avant sa présentation au Club des vins du mois . Ce domaine prospère au sein de l'appellation Lincoln Lakeshore, sur la péninsule du Niagara, sous la direction de Dianne Smith, vigneronne et directrice générale. Il produit principalement des vins de petits lots de Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le domaine possède également quelques parcelles très prisées de Riesling et Cabernet Sauvignon de vieilles vignes. Pour en savoir plus sur le domaine, consultez mon article précédent sur GreenLane Estate Winery . Et pour découvrir mes coups de cœur dégustés la semaine dernière, lisez la suite !
GreenLane 2013 Chardonnay non boisé - Les notes du vigneron accompagnent ce vin avec audace : si vous n'aimez pas le Chardonnay non boisé, ce vin vous convertira ! J'espère que c'est le cas, mais ceux qui le détestent devront le tester eux-mêmes. La plupart des Chardonnays non boisés du monde sont élaborés dans un style inoffensif et manquent de profondeur pour le rendre intéressant à boire. Ce Chardonnay de GreenLane possède les qualités rafraîchissantes recherchées, tout en offrant une texture profonde, une finale minérale et un excellent équilibre. Il présente une légère douceur, discrète grâce à l'acidité équilibrée, mais qui apporte une certaine douceur au vin et le rend très facile à boire. À mon avis, c'est un vin idéal pour un pique-nique. (17,95 $, 13 % d'alcool.)
Riesling Vieilles Vignes GreenLane 2012 - Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sur des vignes de 22 ans sur des sols argileux et sablo-limoneux. C'est l'un des vins les plus réputés de GreenLane, considéré par l'équipe du domaine comme leur vin blanc phare. Une pointe de douceur, suivie d'une pointe d'acidité, préserve la fraîcheur en bouche. Il possède les qualités nécessaires pour un vin très polyvalent à table, notamment avec des plats légèrement épicés ou pour accompagner des viandes plus douces comme les crevettes et le porc. Le millésime 2012 nous offre l'occasion de déguster un Riesling du Niagara un peu plus âgé. Les notes subtiles et citronnées de citron vert et de pomme verte commencent à céder la place aux notes complexes d'épices et de noix qui naissent avec l'âge. (24,95 $, 11,4 % d'alcool.)
Cabernet GreenLane 2013 - Cet assemblage bordelais élégant et structuré est l'un de mes vins rouges ontariens préférés en termes de rapport qualité-prix. Les notes de fruits noirs et d'herbes du Cabernet Franc (60 %) s'harmonisent parfaitement avec la jutosité et les notes épicées du Cabernet Sauvignon de vieilles vignes (40 %). Ce vin plaira aux amateurs de vin, novices comme expérimentés, surtout s'il accompagne un barbecue estival. Un vin à moins de 20 $ avec un tel équilibre et une telle complexité est une perle rare. (16,95 $, 12,3 % d'alcool.)
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