Leurs étiquettes et leur nom peuvent rappeler l'époque des colons en Amérique du Nord, mais les vins de Keint-he sont tout sauf démodés : en fait, ils sont relativement intemporels.
Fondé dans le comté de Prince Edward en 2006 par le banquier à la retraite Ron Rogers, Keint-he (prononcé kent-hey ) Winery & Vineyards tire son nom d'une colonie iroquoise voisine; les étiquettes aux tons sépia, quant à elles, représentent des peaux transportées en canot dans des peintures de l'artiste canadienne Frances Anne Hopkins (1838-1919).
Ross Wise, vigneron et directeur de vignoble, possède une longue expérience du pinot noir, du chardonnay et d'autres cépages de climat frais. Né en Nouvelle-Zélande, il a notamment travaillé à Felton Road et à Grove Mill, deux vignobles producteurs d'excellents pinots, avant de faire ses armes en Ontario, à Flat Rock Cellars, dans la région de Niagara.
Les vignobles du comté de Prince Edward de Keint-he utilisent la Bourgogne comme référence, ce qui se reflète parfaitement dans le Pinot Noir Portage 2011. Visuellement, il est léger et paraît extrêmement délicat (et faible en alcool à 12,1 %), mais ses arômes et ses saveurs offrent des notes de cerise prononcées ainsi que d'élégantes notes de poivre blanc, de framboise et de thé noir.
Le domaine s'approvisionne également en raisins de diverses régions du Niagara pour l'élaboration de certains de ses vins, notamment à St. David's Bench pour le Pinot Noir Queenston Road 2012, légèrement plus structuré, et à Twenty Mile Bench pour le caractère bourguignon extrêmement délicat du Chardonnay Fox Croft 2012. Ils excellent également avec le Gamay, un cépage extrêmement prometteur en Ontario, pour leur juteux Gamay Noir Voyageur 2013, issu de Beamsville Bench.
C'est le moment idéal pour tester les vins de Keint-he ; ce domaine sera bientôt à l'honneur au club de vins de My Wine Canada . Découvrez le talent des producteurs du comté de Prince Edward pour créer des vins issus des meilleurs cépages de la région et des vins du Niagara élaborés avec la sensibilité du PEC. Il ne reste que deux jours (jusqu'au 15 mai) pour participer à la livraison du club de vins de Keint-he, alors inscrivez-vous dès maintenant !
