Dans un pays dont l'histoire viticole est récente par rapport à la plupart des autres pays du « Nouveau Monde », il convient de saluer les viticulteurs et les domaines viticoles qui ont trouvé la recette de la longévité et ont su rester dans la course. Marynissen Estates Winery est un nom du Niagara réputé pour sa qualité depuis des décennies. John et Adrianna Marynissen ont planté des vignes de vinifera en 1975, alors que tous les autres viticulteurs se concentraient encore sur les hybrides. Leur parcelle de Cabernet Sauvignon, datant de 1978, est la plus ancienne du pays. Le site où les Marynissen ont planté et construit leur domaine viticole se trouvait dans une zone de la péninsule du Niagara qui deviendra plus tard l'appellation Four Mile Creek VQA. Le travail de la vigne et de la cave a été une affaire de famille pendant des années, Sandra Marynissen travaillant aux côtés de ses parents. John est décédé en 2009 et Sandra a pris sa retraite et vendu le domaine quelques années plus tard.
Après toutes ces années, les vins de Marynissen sont toujours aussi excellents. Gordon Robert a pris les rênes du domaine en tant que vigneron depuis 2013. Il a passé du temps à perfectionner son art auprès de vignerons comme Steve Webber et Thomas Bachelder. J'ai récemment dégusté quelques vins du millésime 2013. J'apprécie leur vivacité et leur excellent rapport qualité-prix. Voici quelques-uns de mes préférés :
Riesling 2013 - Four Mile Creek VQA - Il s'agit d'un Riesling vif, plutôt sec, qui offre de jolies notes de lavande aux côtés de ces caractères classiques de pomme verte et de citron vert. (12,3 % d'alcool, 16 $).
Chardonnay non boisé 2013 - Péninsule du Niagara VQA - J'apprécie la fraîcheur et la netteté de ce chardonnay fruité, tout en restant typiquement chardonnay. Il révèle des notes de poire, de fleur de pommier, de pêche blanche et de citron. Le plus ? C'est un vin bien fait et délicieux, dont la bouteille est disponible à 13 $ (13,4 % d'alcool, 13 $).
Merlot 2013 - Four Mile Creek VQA - Je ne me tourne pas souvent vers le merlot. Je le trouve souvent saturé de chêne, ou trop mûr, jusqu'à devenir confituré et manquer de structure. Mais ce style de Marynissen offre une fraîcheur et des notes fruitées relevées de cerise et de framboise qui lui confèrent son charme. On y retrouve également des notes de violette et des nuances sous-jacentes de chocolat et de café. (12,5 % d'alcool, 17 $).
