La première impression est importante. Je connaissais (et j'étais un admirateur) du domaine viticole familial Mt. Boucherie de West Kelowna depuis sa création en 2001, et je savais que, depuis près de 30 ans, la famille Gidda cultivait du raisin dans l'Okanagan pour de nombreux vignobles de la région, salués par la critique. Je n'avais rencontré aucun membre de la famille des propriétaires avant le lancement imminent de My Wine Canada , fin 2013. Jackie McLachlan, la fondatrice de ce site web, et moi parcourions la vallée en voiture pour discuter avec des vignobles de sa vision d'une plateforme de commerce électronique permettant aux gens de tout le Canada d'acheter du vin provenant de plusieurs des meilleures régions du pays. La plupart du temps, lors de ce voyage, nous trouvions la personne à rencontrer et nous nous installions dans une petite salle de réunion ou dans un bureau pour discuter affaires.
En remontant le Mont Boucherie, passant devant des vignes baignant dans les célèbres sols volcaniques de la région, je disais à Jackie que j'étais depuis longtemps un fan du Sémillon du domaine , toujours citronné et plein de charme, ainsi que de leur Gamay, qui évoque toujours l'histoire de ses terroirs au milieu d'un tourbillon de cerises et de framboises . Un rapport qualité-prix incroyable, me souviens-je l'avoir mentionné ; je pense que c'est l'un des domaines offrant le meilleur rapport qualité-prix de Colombie-Britannique.
En entrant dans la salle de dégustation animée, la copropriétaire Pinki Gidda était au comptoir, servant joyeusement du vin à quelques invités, visiblement charmés par son attitude enjouée . Nous nous sommes présentés et elle a immédiatement apporté des verres et commencé à nous en servir quelques gouttes. « Oh, on est justement là pour discuter du projet My Wine Canada », avons-nous dit. « Oh, je sais », nous a-t-elle répondu avec un grand sourire, « mais vous devriez en profiter pour en profiter ! »
Quelques personnes supplémentaires sont entrées, deux couples d'un certain âge, s'exclamant « Pinki ! » Ils se sont brièvement serrés dans les bras et elle leur a offert des éclaboussures, expliquant qu'elle serait là dans une seconde. Il s'est avéré qu'il s'agissait de gens du quartier qui aimaient simplement passer la voir chaque semaine pour profiter de sa jovialité. L'un des gars a même décliné une éclaboussure en disant poliment : « Ah, ça va pour aujourd'hui ! » Elle s'est retournée vers nous et, tandis que nous discutions, nous avons réalisé que nous étions bien en réunion avec elle, même si elle servait encore pour les invités, inconnus comme amis, et elle était incroyablement charmante et aimable avec tout le monde. À un moment donné, il y avait une quinzaine de personnes dans la salle et elle réussissait à maintenir des conversations animées avec tout le monde, sans jamais perdre le fil. Elle semblait vraiment être la matriarche de la salle, prenant soin de chacun, donnant une impression de naturel et de simplicité.
Chaque fois que je remarque quelqu'un qui achète une bouteille de vin du Mont Boucherie, je repense à cette journée ensoleillée de l'Okanagan et à notre première rencontre avec Pinki. J'admire que son bureau, son lieu de travail, soit au cœur de l'action lorsqu'elle partage vin et bonne humeur avec tous. Quel bonheur de savoir que c'est ce qui se cache derrière chaque étiquette .
