On pourrait soutenir avec force qu’aucun vigneron au Canada n’est mieux placé qu’Ann Sperling pour représenter l’industrie vinicole du pays dans son ensemble.
Sperling est non seulement la vigneronne et propriétaire des vignobles Sperling dans la vallée de l'Okanagan, mais aussi celle des vignobles Southbrook, dans le Niagara. (Bien sûr, il y a aussi eu des séjours en Argentine et en Afrique du Sud. Rien de bien spécial.)
Mais la propriété de Sperling en Colombie-Britannique a quelque chose de particulier : ses arrière-grands-parents, les Casorso, se sont installés dans la vallée depuis l'Italie à la fin du XIXe siècle. Le domaine viticole a été planté par la famille en 1930 (avec du raisin de table), avant de passer à la vigne une trentaine d'années plus tard. On y trouve encore certaines des plus vieilles vignes de l'Okanagan, dont le Maréchal Foch, âgé de 45 ans, et le Riesling, âgé de 35 ans.
Située à l'extrémité nord de l'Okanagan, la région de Sperling Vineyards/Pioneer Ranch produit principalement des raisins de climat plus frais – Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling et plus encore – pour les vins tranquilles, mousseux et de dessert.
Et si vous pensez que le double emploi de Sperling en Colombie-Britannique et en Ontario a affecté la qualité de ses vins, vous avez raison : ses vins se sont même améliorés. Les vignobles Sperling continuent de récolter les prix, tant dans la région qu'à travers le pays, signe évident que la vigneronne du même nom a appris à maîtriser les techniques de production dans les deux régions viticoles canadiennes.
Parmi les vins incontournables, on trouve les vins mousseux de méthode classique ainsi que le très amusant Speritz , le Riesling Vieilles Vignes 2012 , le Pinot Noir 2014 et le Foch Vieilles Vignes 2014 .
Il se trouve que Sperling Vineyards participe également à la vente Cyber Week de My Wine Canada ! Quatorze vignobles se sont associés pour vous proposer une offre exceptionnelle. Dépensez plus de 100 $ dans l'un de ces vignobles et obtenez 13 $ de rabais ; dépensez 200 $ et obtenez 30 $ de rabais . Faites vite ! La vente se termine à minuit le lundi 30 novembre.
