Le 28 juillet, nous avons eu la chance d'être invités à discuter avec Annette Hamm dans l'émission Morning Live de CHCH ! Lors de cette émission, nous avons dégusté cinq grands vins canadiens introuvables dans les magasins d'alcools locaux, mais disponibles sur notre site. Et pour souligner l'émission, nous offrons une réduction de 50 % sur les frais de livraison de tous les vins des cinq domaines présentés, et ce, uniquement le 28 juillet !
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Voici les cinq établissements vinicoles qui ont été présentés dans l'émission matinale, ainsi que les meilleurs choix de vins :
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Vignobles Laughing Stock à Naramata, en Colombie-Britannique
Sélection de vins du Morning Live Show : Portfolio 2011
Les raisins : Élaboré à partir des cinq cépages bordelais ; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot.
Le vin : Vieilli pendant un total de 19 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure incroyable, et présente des arômes de baies séchées, de cèdre et d'épices avec des notes de cerise noire, d'anis et d'herbes en bouche.
Les prix : Portfolio a remporté le prix d'excellence du lieutenant-gouverneur cette année lors de son 10e millésime et est le vin phare de Laughing Stock Vineyards.
Accompagnez-le de : Côte de bœuf, agneau au romarin, canard rôti, ragoût de bœuf.
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Vignobles Road 13 à Oliver, en Colombie-Britannique
Sélection de vins du Morning Live Show : Syrah Jackpot 2011
Les Cépages : Produit en petites quantités sélectionnées avec des raisins Syrah et une touche de Viognier.
Le vin : Sombre et riche, il offre un nez de poivre noir frais, de mûres mûres et de vanille. En bouche, on perçoit de succulentes notes de mûre, de mûre et de chocolat.
Les prix : Ce vin a remporté la médaille d'or aux BC Wine Awards.
Accompagnez-le de : steaks BBQ, hamburgers et viandes grillées de toutes sortes.
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Domaine viticole 13th Street à Niagara, en Ontario
Sélection de vins du Morning Live Show : Gamay Noir Sandstone Vineyard 2012
Les Cépages : 100% Gamay Noir, vendangé à la main.
Le vin : Issu de vignes de 30 ans, ce vin offre un fruit riche et intense. Élevé en fûts de chêne français, il offre un nez de cerise noire et d'épices, ainsi qu'une bouche aux notes de fruits noirs, de poivre noir et de vanille.
Les récompenses : Médaille de bronze aux National Wine Awards pour le millésime 2011 et lauréat aux Cuvée Awards pour le millésime 2010.
Accompagnez-le de : Dinde rôtie, canard, viandes rouges grillées et fromages à pâte ferme.
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JoieFarm à Naramata, en Colombie-Britannique
Sélection de vins du Morning Live Show : Un assemblage noble 2013
Les Cépages : Elaboré à partir des cépages nobles Riesling, Pinot Banc, Gewurztraminer, Muscat et Auxerrois.
Le vin : Élaboré dans le style traditionnel alsacien, chaque cépage a été soigneusement assemblé pour mettre en valeur les arômes naturels. Au nez, on retrouve des notes de fruits tropicaux, de muscade et de clou de girofle, tandis que la bouche est plus fruitée avec des notes de litchi, de goyave et de citron vert.
Les récompenses : JoieFarm a été nommé « Meilleur vignoble de la Colombie-Britannique pour les vins blancs » par le Georgia Straight, et le Noble Blend 2013 a remporté la médaille d'argent aux Los Angeles International Wine Awards, au San Francisco International Wine Competition et au Riverside International Wine Northwest Wine Competition.
Accompagnez-le de : Parfait à déguster seul ou avec des salades d'été et des fruits de mer frais.
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Vignobles L'Acadie à Gaspereau, Nouvelle-Écosse
Sélection de vins du Morning Live Show : Cuvée Rosé millésime 2011
Les raisins : Assemblage de raisins L'Acadie Blanc, Seyval Blanc et Maréchal Foch.
Le vin : Certifié biologique et élaboré selon des méthodes traditionnelles de vinification pétillante. Vieilli deux ans, ce vin présente de fines bulles et des arômes fruités de cerise, de framboise et de canneberge.
Les prix : Médaille d'or et meilleur mousseux aux Atlantic Canadian Wine Awards, médaille de bronze au Finger Lakes International Wine Competition.
Accords : Pour toutes les occasions ! Également délicieux avec des pâtes à la sauce rosée, un risotto au homard, du poulet rôti et des fromages doux.
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Comment ça marche :
• Allez sur mywinecanada.com
• Ajoutez des vins à votre panier provenant de l'un des cinq établissements vinicoles ci-dessus qui ont été présentés dans l'émission du matin
• Paiement (veuillez noter que les frais de livraison ont déjà été réduits de 50 %, donc les frais de livraison que vous voyez lorsque vous passez à la caisse sont le prix de vente)
• Soyez tranquille en sachant que vous avez obtenu une offre exceptionnelle sur un vin de qualité supérieure qui vous sera livré directement à votre porte !
