Situé sur la pittoresque Naramata Bench, le domaine Black Widow, dirigé par Dick et Shona Lancaster, a soigneusement élaboré un domaine viticole axé sur la production de vins blancs, rouges, rosés et mousseux de petite taille. Ces vins sont principalement élaborés à partir de parcelles individuelles issues de leur propre propriété ou de trois vignobles voisins de Naramata. Au cours des 17 dernières années, ils ont été rejoints par leur famille et leurs amis proches pour créer progressivement un domaine viticole, une salle de dégustation et une terrasse, s'efforçant autant que possible de produire des vins privilégiant une production durable et des pratiques biologiques.
Il en résulte des vins qui se distinguent régulièrement dans les concours et auprès des critiques, tout en restant accessibles au palais moyen. Ces vins de Naramata sont incontournables et mettent l'accent sur la qualité. N'hésitez plus et bénéficiez de la LIVRAISON GRATUITE sur les vins Black Widow Winery dès l'achat de six bouteilles !
Voici quelques-uns de leurs vins bien adaptés à la dégustation à la fin du printemps et en été…
Black Widow Winery 2016 Blanc Pétillant
Vin mousseux élaboré à partir de Gewürztraminer et de Muscat Ottonel, ce pétillant de style frizzante offre des arômes puissants : épices, fruits tropicaux, mandarine, écorces d'agrumes et bien plus encore . Fermenté à sec, il conserve une touche de douceur fruitée qui lui confère une incroyable fraîcheur. Rafraîchissez-le et installez-vous confortablement sur une terrasse !
Black Widow Winery 2015 Gewürztraminer
Ce Gewürz primé, élaboré à partir de fruits provenant du Naramata Bench de Black Widow et des vignobles voisins d'Arta, présente de nombreuses notes classiques typiques de ce cépage blanc aromatique : fleurs fraîchement coupées, ananas, litchi, abricot et agrumes mûrs . En bouche, légèrement visqueux et à peine demi-sec, le fruit est mûr et ample, avec des notes épicées sous-jacentes qui en font un vin idéal pour les plats thaïlandais et les currys moyennement épicés.
Black Widow Winery 2016 Rosé
Élaboré principalement à partir de jus de goutte de Syrah et de Merlot de la terrasse Naramata, dans la vallée de l'Okanagan, le rosé Black Widow arbore une robe rose vif mais profonde, offrant principalement des arômes de fruits rouges mûrs, comme la framboise, la fraise et la cerise . En bouche, moyennement corsé, fruité et légèrement demi-sec, ces saveurs éclatantes de fruits rouges invitent à accompagner les fromages doux, les salades, les grillades légères et le soleil.
Black Widow Winery 2016 Spiderling Rouge
Envie d'un rouge d'été sans tannins excessifs ni vieillissement en fûts de chêne ? Le Spiderling est fait pour vous. Élaboré principalement à partir de merlot et de syrah – tous issus du vignoble Naramata Bench de Black Widow –, il offre une belle palette aromatique de mûre, de myrtille, de prune et de cerise noire , tant au niveau aromatique qu'en bouche, moyennement corsée. Avec une légère touche de chêne, ce rouge juteux est à déguster jeune ; essayez-le avec des hamburgers, des travers de porc, des pâtes acidulées ou des antipasti.
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