Les Dossiers du vendredi de cette semaine contiennent des histoires commerciales et administratives sur le monde viticole canadien, toutes assez importantes, mais parfois un peu ennuyeuses. Mais lisez jusqu'au bout pour découvrir des anecdotes amusantes sur le vin avec le capitaine de l'espace télévisé canadien préféré de tous…
Tout d'abord, la grande nouvelle de la semaine dernière dans l'industrie vinicole canadienne – du moins en ce qui concerne les vins de Colombie-Britannique – a été l'annonce de l'approbation par la BC Wine Authority d'une nouvelle « indication sous-géographique » dans la vallée de l'Okanagan. La BCWA recommandera au ministre de l'Agriculture d'adopter la sous-appellation Golden Mile Bench plus tard cette année.
Le Golden Mile Bench sera la première sous-appellation de la vallée de l'Okanagan, une région qui s'étend sur plus de 150 kilomètres et dont les conditions varient d'un climat plus frais à des conditions de type désertique.
Pour en savoir plus sur les sous-appellations potentielles en Colombie-Britannique, consultez le récent article de Kurtis Kolt sur le sujet. Mon partenaire vinicole de Wine Canada, Road 13, fait partie des producteurs de la Colombie-Britannique sur le Golden Mile Bench.
Selon Focus Taiwan , le Canada intensifiera ses efforts pour commercialiser du vin de table et du vin de glace de haute qualité sur de nouveaux marchés étrangers , dont Taïwan. Le rapport indique que les exportations de vin canadien ont doublé entre 2008 (20,3 millions de dollars) et 2012 (41,2 millions de dollars).
Anthony Gismondi du Vancouver Sun s'attaque aux lois sur le vin de la Colombie-Britannique , aux prix de gros et à l'introduction du vin dans les épiceries.
Hier, Richard Linley a été nommé président du Conseil des vins de l'Ontario , un organisme qui représente les vignobles VQA de la province et en fait la promotion comme destination touristique. Il remplace le président par intérim Duncan Gibson.
Maintenant, un peu de piquant : saviez-vous que William Shatner a sa propre émission de télévision en ligne sur le vin ? « William Shatner's Brown Bag Wine Tasting » suit le légendaire acteur de Star Trek alors qu'il déguste du vin avec diverses célébrités, les incitant à le décrire en termes non liés au vin. C'est un exercice fascinant qui permet de mettre en perspective certains termes courants de la dégustation et de comprendre à quel point ils peuvent être absurdes…
L'entretien de Shatner dans sa cuisine avec le présentateur de Food Network, Alton Brown (avec quelques bulles), aborde des sujets sérieux, mais est aussi très divertissant. Regardez la vidéo ici !
