Si vous cherchez des événements à Toronto cet automne, BlogTO vient de publier son top 10 des événements gastronomiques à Toronto pour l'automne 2014 , dont le Gourmet Food & Wine Expo, qui se tiendra du 20 au 23 novembre. Nous y serons aussi, alors venez nous saluer au stand My Wine Canada ! Vous y trouverez assurément, comme le souligne BlogTO , de nombreuses occasions de vous restaurer et de boire un verre.
Dans le Globe and Mail , Beppi Crosariol donne quelques conseils généraux sur le vin aux personnes diabétiques : « Je suis diabétique de type 1. Quels types de vins sont plus sûrs à boire en termes de teneur en sucre ? J'irais même plus loin et j'encourage les gens à se renseigner sur des vins spécifiques en ligne. De nombreux domaines viticoles fournissent désormais les informations techniques de leurs vins et indiquent le sucre résiduel, exprimé en grammes par litre. Voici un exemple : la Syrah 2011 de Road 13, avec 2 grammes de sucre par litre. »
Récemment, Kurtis Kolt, de My Wine Canada, a écrit un article qui éclaire le fonctionnement des prix du vin. Cette semaine, Rod Phillips participe à la discussion avec un article dans l' Ottawa Citizen et présente quelques-uns de ses choix pour l'Ottawa Wine Challenge.
Vous vous demandez comment se porte votre bouteille de Baco Noir des années 80 ? Si vous avez envie de vous amuser, lisez l'excellent article de Rick VanSickle sur les vins du Niagara .
Cette semaine dans Western Living , Neal McLennan met en avant le Brut 2009 de Benjamin Bridge . Il vante cet assemblage néo-écossais de L'Acadie, de Seyval et de Chardonnay comme l'une des meilleures bouteilles de mousseux qu'il ait dégustées ces derniers temps. Je peux en témoigner… ses bulles sont impressionnantes.
Si cela vous intéresse… Food and Wine vous propose 7 vins à associer à vos bonbons d'Halloween préférés . Vous savez quoi ? Les choix sont plutôt bons. Des Reese's Peanut Butter Cups et du Xérès Emilio Lustau Solera ? Parfait.
