(L'équipe de My Wine Canada est très heureuse d'accueillir Michelle Bouffard, une consultante, éducatrice et écrivaine canadienne très respectée en matière de vin, en tant que collaboratrice régulière de notre blogue sur le vin.)
Les vacances récentes m’ont rappelé à quel point les gens accordent de l’importance à ce que vous faites dans la vie. Cela peut soit conclure une conversation très rapidement, soit, dans mon cas, voler la vedette. « Tu peux boire du vin et voyager à travers le monde ? Je veux ton poste ! » On me dit souvent ce genre de commentaire. Tout comme il est facile de dépeindre une vie magnifique sur les réseaux sociaux en illustrant les moments heureux, les gens s'accrochent au côté glamour du métier. Oui, mon travail consiste à juger des concours de vins locaux et internationaux, à déguster et à critiquer des vins pour des magazines, la radio et la télévision, à intervenir lors de conférences et à visiter des régions viticoles. Oh, et ai-je mentionné que je suis aussi rémunéré pour enseigner et partager ma passion avec les consommateurs et les professionnels ? Ça a l'air bien pour l'instant. Et ça l'est. MAIS, c'est le côté positif que je partage avec vous sur Instagram, Twitter et Facebook.
Alors, vous voulez vraiment mon poste ? Voici quelques points clés à prendre en compte avant de postuler. Tout d'abord, vous devrez consacrer des années (et de l'argent) à étudier le monde du vin. De nombreuses formations existent et, face à la concurrence croissante, plus vous serez formé, mieux ce sera. Les cours sont rigoureux et les examens exigeants. L'apprentissage des livres étant limité, l'expérience sur le terrain est essentielle . Servir en salle et servir dans des restaurants, travailler chez des cavistes et/ou pour un importateur vous aidera à lancer votre carrière en freelance. Une fois prêt à voler de vos propres ailes, vous devrez diversifier vos activités pour joindre les deux bouts. Attention ! Le salaire n'est pas aussi attractif que celui d'un avocat ou d'un comptable, et l'incertitude quant à l'obtention de contrats peut entraîner de l'anxiété et un manque de sommeil. Heureusement, vous avez toujours des échantillons de vin à portée de main pour vous détendre . De longues journées dans des caves froides à faire l'inventaire et à dépoussiérer les bouteilles, des heures passées sur des propositions astucieuses qui pourraient ne jamais aboutir, font également partie de ce métier « très » glamour. Même si ce n'est pas agréable, soulever des caisses de vin vous permet de rester en pleine forme et d'économiser quelques dollars à la salle de sport .
Vous y réfléchissez encore ? Je vous le recommande vivement. Le travail acharné porte ses fruits et les récompenses sont généreuses. C'est stimulant de constater le dynamisme constant du vin au Canada, non seulement au sein de la profession et auprès des consommateurs, mais aussi parmi les producteurs. Je suis ravi de me joindre à My Wine Canada en tant que contributeur régulier. J'ai hâte de partager ma passion avec vous et de partager quelques verres de vin virtuels. Santé !
