Nous sommes ravis de lancer l'année 2025 avec Reif Estate Winery, un pilier du riche patrimoine viticole de Niagara. Fort d'un héritage de plus de quatre décennies, Reif est reconnu pour sa maîtrise de l'élaboration de vins qui honorent la tradition tout en privilégiant l'innovation, capturant ainsi le caractère unique du terroir de la rivière Niagara.
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Domaine viticole Reif
Fondé en 1982 par la famille Reif et dirigé par Klaus W. Reif, le domaine viticole Reif Estate est l'un des domaines familiaux fondateurs de Niagara-on-the-Lake. Abritant un vaste vignoble de 50 hectares dans la sous-appellation Niagara River, son emplacement privilégié bénéficie de sols fertiles et d'une longue saison de croissance grâce aux courants d'air de la rivière qui protègent des gelées précoces, créant ainsi des conditions idéales pour les cépages aimant le soleil.
La vinification du domaine Reif met l'accent sur la production de vins qui incarnent le terroir, le cépage et le millésime. Avec des plantations de vignes parmi les plus anciennes du Canada, leurs bouteilles soigneusement élaborées offrent un caractère riche et corsé. Avec une sélection variée, incluant des vins blancs alléchants et des vins rouges opulents de réserve, chaque vin témoigne de la passion de la famille Reif et de son engagement envers la qualité et le savoir-faire.
Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un nouveau venu dans le monde du vin, Reif Estate Winery vous promet un voyage inoubliable à travers l'art de la vinification.
Spectaculaire vin VQA de la rivière Niagara
Découvrez quelques-unes des bouteilles Reif présentées dans nos coffrets Wine Club de janvier .
Pinot Grigio Réserve 2023
Noté 91 points , ce vin blanc offre un nez épicé et minéral de pêche blanche, qui s'ouvre sur de délicieuses saveurs de pêche et de melon. Ce pinot grigio vif et polyvalent s'accordera parfaitement avec des lasagnes de légumes au fromage de chèvre ou des benedictines au saumon fumé.
Chardonnay Réserve 2023
Un magnifique bouquet de pain grillé, de vanille et de pomme jaune est suivi en bouche de somptueuses notes de pomme verte, de citron et de notes d'épices à pâtisserie . Noté 90 points par Tony Aspler, essayez ce chardonnay onctueux avec un filet de porc en croûte de noisettes ou une salade de pois chiches et quinoa avec une vinaigrette Green Goddess.
Cabernet Franc Réserve 2020
Élevé 18 mois en barriques françaises, ce cabernet franc est équilibré, avec des tanins mûrs et des notes opulentes de prune, de myrtille, d'herbes vertes savoureuses et de poivre noir . Noté 90 points, savourez ce joyau avec des aubergines farcies au couscous et au tahini ou un carré d'agneau à la sauce aux myrtilles.
Cabernet Sauvignon Réserve 2019
Ce cabernet sauvignon moyennement corsé est riche et velouté, avec un boisé bien intégré . D'élégantes notes de groseille, de cassis, de prune et d'épices à pâtisserie ondulent en bouche. Un accord parfait avec un risotto aux champignons sauvages ou une entrecôte avec os au thym frais.
Profitez de vins canadiens exclusifs, difficiles à trouver ailleurs, avec Wine Club Canada. Chaque mois, recevez directement chez vous des bouteilles de qualité supérieure de vignobles renommés, sélectionnées, dégustées et évaluées par nos experts en vins. Chaque livraison comprend des notes de dégustation, des notes et des suggestions d'accords pour une expérience optimale. De plus, grâce à la garantie sans risque, vous pouvez modifier ou annuler votre abonnement à tout moment. Inscrivez-vous au Wine Club Canada avant le 15 janvier pour découvrir ces vins exceptionnels du domaine Reif Estate Winery.
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