Dans la région désertique d'Osoyoos , à l'extrémité sud de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique, le mercure oscille autour de zéro degré depuis un certain temps déjà, mais cela ne devrait plus durer très longtemps. Bientôt, les bourgeons des vignes de la région éclateront et, à mesure que les vignobles s'épanouiront sous le soleil, les températures grimperont jusqu'à 30 et 40 degrés. C'est à l'approche des vendanges que la classification de la région comme désertique devient beaucoup plus évidente. Non seulement il fait « assez chaud pour vous » la plupart du temps, mais en se promenant dans les paysages de la région, il n'est pas rare d'apercevoir des cactus et des crotales.
C'est ici que la vallée de l'Okanagan excelle dans la maturation des raisins pour des vins rouges et blancs riches, tandis que les sols sablonneux avec des poches d'argile, de calcaire et de granit ajoutent une minéralité distincte et les nuits fraîches permettent de préserver l'acidité naturelle.
Ces conditions permettent de cultiver une grande variété de variétés , et lorsqu'il s'agit des vignobles d'Osoyoos, cet écrivain ne peut penser à personne qui profite autant de ce scénario que Beata et Chris Tolley, les propriétaires de Moon Curser Vineyards .
Bien sûr, ils produisent des vins que l'on pourrait supposer être un succès dans la région ; leur Syrah 2014 primé (27 $) est un délice poivré et charnu avec beaucoup de fruits noirs, tandis que leur assemblage de style bordelais Border Vines 2014 (27 $) est l'un des meilleurs de la Colombie-Britannique (et un excellent rapport qualité-prix également).
Mais plutôt que de rester dans une zone de confort, la passion des Tolley pour l'aventure et l'esprit pionnier se reflète dans leur travail.
Et le Tempranillo, alors ? Ce cépage célèbre de la Rioja espagnole peut-il s'y sentir bien ? Apparemment, oui, car le Tempranillo Moon Curser 2014 Contraband Series (32 $) offre un profil typiquement variétal, avec des notes de fruits rouges foncés, des notes terreuses et une touche de cuir frais.
Ou peut-être êtes-vous plutôt amateur d'Italie ? Leur Dolcetto Contraband Series 2015 (27 $) est un charmant clin d'œil au cépage indigène du nord de l'Italie. Ce mélange d'olives noires savoureuses et de fruits rouges éclatants est un véritable délice.
Certains pourraient trouver ces vins canadiens un peu trop fantaisistes ou fantaisistes, mais quiconque les a goûtés peut être assuré qu'ils sont authentiques et méritent une place à votre table . Un coup d'œil à leur étagère à trophées bien garnie le confirme.
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