Chaque année, le 24 décembre, j'aime faire la fête avec de bons amis qui travaillent aussi dans le monde du vin. Nous, les passionnés de vin, aimons beaucoup les dégustations à l'aveugle ; on dirait qu'on ne s'en lasse jamais ! L'année dernière, quelqu'un a apporté un vin blanc vif, structuré et juteux. Il avait des notes d'essence et un léger caractère de noisette indiquant un certain âge, mais il était toujours très vivant.
J'ai tendu la main vers un autre verre. Était-ce du Sémillon ou du Riesling ? Le groupe était divisé, et aucun de nous ne parvenait à déterminer la provenance de ce vin. L'Autriche, l'Allemagne et l'Australie étaient autant de possibilités que nous explorions, mais nous n'étions pas encore certains. On peut toujours compter sur une dégustation à l'aveugle pour se faire une idée , car aucun de nous n'avait raison. Ce vin venait de l'Ontario, produit par un petit domaine viticole dont nous commencions tout juste à entendre parler : 13th Street Winery. Waouh ! Aucun de nous ne l'avait vu venir.
C'était ma première rencontre avec 13th Street Winery, et depuis ce jour, j'ai perçu leur immense potentiel. Il est donc logique qu'ils soient reconnus comme l'un des meilleurs domaines viticoles de la région du Niagara. L'arrivée du vigneron bourguignon Jean-Pierre Colas, en 2009, a également amélioré la qualité de leurs vins.
De plus, 13th Street Winery bénéficie de notre offre LIVRAISON GRATUITE cette semaine pour tout achat de six bouteilles ou plus . Cette offre est valable jusqu'au dimanche 23 août à minuit. Choisissez vos bouteilles, puis saisissez le code FREE15 lors du paiement pour bénéficier de la livraison gratuite de ces délicieux vins !
Voici quelques-uns de mes meilleurs choix que vous pouvez acheter chez My Wine Canada :
1) Cuvée Rosé NV
La dernière fois que j'ai dégusté ce mousseux, c'était par une chaude journée d'été, dans un restaurant de la bucolique région viticole du Niagara. C'était exactement ce qu'il me fallait : frais et crémeux, avec une légère pointe tannique, et des notes vives de canneberge et de fraise des bois. Attention : dangereux à boire. (24,95 $, 13 % d'alcool)
2) Gamay Noir 2013
Le gamay est un cépage que je savoure toute l'année. En été, j'en mets une bouteille au réfrigérateur 20 minutes et je la sers légèrement fraîche avec du saumon grillé. On le retrouve aussi régulièrement lors des pique-niques, accompagné de charcuteries et de pâtés. En hiver, je le déguste souvent avec mon plat réconfortant préféré : le poulet rôti. Juteux et savoureux, avec des notes vives de cerises rouges, le domaine 13th Street Winery en est un exemple rafraîchissant. En français, on l'appelle « vin de soif ». (19,95 $, 13 % d'alcool)
3) Pinot Noir 2011
Les amateurs de pinot noir savent combien il est difficile de trouver un vin représentatif de ce cépage à un prix abordable. Difficile à trouver, ce cépage souvent considéré comme un casse-cœur, il met souvent les amateurs de vin au défi. Rassurez-vous ! Ce n'est pas le cas avec ce pinot. Simple et charmant, il offre des arômes précis de fraise, de violette et de légères notes terreuses. Une très belle trouvaille pour ce prix ! Il se marie également parfaitement avec un confit de canard. (23,95 $, 12,5 % d'alcool)
4) Riesling du vignoble de juin 2013
Les Rieslings du Niagara ont résisté à l'épreuve du temps, et les raisins de cette région semblent tout simplement s'épanouir. Ce vin en est un parfait exemple. Avec ses notes prononcées de zeste de citron et de pamplemousse blanc, ses notes minérales et son acidité vive, ce vin s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, la fondue au fromage et les mets épicés. À vous de choisir ! (19,95 $, 12,5 % d'alcool)
