Je n'entrerai pas dans les détails sur Moon Curser Vineyards en général - pour cela, vous pouvez vous connecter à nouveau au blog demain pour Jake's Canadian Winery Spotlight sur le vignoble d'Osoyoos.
De plus, les vignobles Moon Curser bénéficient de notre offre LIVRAISON GRATUITE cette semaine pour tout achat de six bouteilles ou plus . Cette offre est valable jusqu'au dimanche 30 août à minuit. Choisissez vos bouteilles, puis saisissez le code FREE15 lors du paiement pour bénéficier de la livraison gratuite de ces délicieux vins !
Voici trois de mes coups de cœur, issus de ce vignoble toujours frais – mais au sens figuré – où il fait une chaleur torride dans le sud de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. On peut se rendre compte de la chaleur qu'il fait là-bas grâce aux cépages que Moon Curser a choisis de travailler !
1) Moon Curser 2012 Syrah de contrebande
Issu de trois vignobles d'Osoyoos East Bench, chaque Syrah de Moon Curser a été fermenté en cuves de 500 litres, puis a subi une fermentation malolactique, puis élevé séparément en barriques avant d'être assemblé en février 2014. Le nez révèle une abondance de fruits mûrs – framboise, cerise, prune et raisin noir frais – ainsi que des notes de vanille et de réglisse noire. C'est un rouge corsé et juteux, avec une pointe de verdure et de feuilles qui contrebalance le fruité opulent, et une légère acidité et des tanins poivrés en finale. (32,00 $, 14,1 % d'alcool)
2) Moon Curser 2012 Dead of Night (mélange rouge)
Assemblage à parts égales de Tannat et de Syrah, ce vin rouge d'un noir profond offre une robe d'une grande profondeur. Des notes de prune, de myrtille, de cerise noire et de vanille dominent le nez de ce rouge intense ; en bouche, corsé, les notes de fruits noirs se marient à merveille avec le thé noir, la réglisse et de subtiles notes de feuilles, ainsi qu'avec des tanins fermes. Médaillé d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2015 de WineAlign. (42,00 $, 14,3 % d'alcool)
3) Moon Curser 2013 Peur du noir
Vous préférez un vin moins tachant ? Le vin blanc Moon Curser, de style Vallée du Rhône, est un assemblage de Roussanne, de Viognier et de Marsanne, fermenté en cuve inox. Il conserve cette fraîcheur fruitée de pêche, d'abricot, de pomme rouge mûre et de mandarine, ainsi que des notes d'épices et de marmelade sur une bouche moyennement corsée et incroyablement visqueuse. (21,90 $, 14,1 % d'alcool)
