Je jetais un coup d'œil aux nouveautés de My Wine Canada et j'ai du mal à croire qu'en si peu de temps, nous proposons des vins de plus de 75 vignobles canadiens d'un océan à l'autre ! Étant basé en Colombie-Britannique, j'ai hâte de pouvoir enfin partager leurs vins avec le reste du pays. Pour les meilleurs vins de cette semaine, j'ai pensé partager quelques coups de cœur de quelques-uns des nouveaux venus.
Vin Tightrope Winery 2014 Riesling - 22 $
Ce que j'apprécie particulièrement dans ce Riesling du domaine Naramata de Graham et Lyndsay O'Rourke, c'est sa texture. Grâce à 14 heures de macération pelliculaire après un pressurage en grappes entières, les notes tropicales de goyave, d'ananas et de carambole se marient avec une légère intensité, ce qui permet à ce vin de s'accorder parfaitement avec des plats de volaille plus consistants, des pâtes aux fruits de mer et des currys . Une agréable touche de douceur de pamplemousse rose en finale couronne le tout.
Sperling Winery 2014 The Market Blanc - 17 $
Un vin blanc aromatique exceptionnel, d'une qualité exceptionnelle, originaire du nord de la région viticole de l'Okanagan, qui se distingue par la somme de ses parties. Ces parties, si vous tenez à le savoir, sont du Bacchus, du Pinot Blanc et du Riesling, mais lorsqu'ils sont harmonieusement assemblés comme ici, vous obtenez une ode gourmande aux notes ensoleillées de nectarine, d'abricot et de pêche à noyau, à l'acidité vive et à la légèreté . Tellement facile. Tellement bon.
Niche Wine Co. Pinot Noir 2014 - 21,61 $
Un bon rapport qualité-prix pour cette version vive et dynamique du cépage. Trop souvent, je trouve que les pinots bon marché sont trop travaillés en cave, ce qui donne des vins plus tendres que des merlots plus souples. Pas ici. Léger et élégant , ce vin est tout en douceur, avec des notes de fruits rouges et de prune noire, agrémentées d'une touche de champignons sauvages et d'herbes . Un léger passage en fût de chêne équilibre le tout sans perturber ce joli fruit. Un vrai charmeur !
Tempranillo 2012 du domaine viticole Stag's Hollow - 30 $
Oui, du Tempranillo. Et non, vous ne le confondrez pas avec un Rioja à l'ancienne, mais vous admirerez la façon dont l'Okanagan (et le vigneron Dwight Sick) traite ce cépage. Des notes de fruits rouges terreux, de tabac fruité, une touche de vanille et une fine touche de cuir lui confèrent sa typicité variétale, tandis qu'une acidité équilibrée, une minéralité marquée et une fine touche de sauge lui confèrent une fierté britanno-colombienne . Un vin formidable.
