C'est une semaine importante et prometteuse pour le vin canadien ! Comme nous l'avons évoqué sur le blogue ces dernières semaines, Edmonton accueillera ce week-end la première édition de Northern Lands , une célébration de 47 domaines vinicoles canadiens, d'une douzaine de brasseries artisanales, de trois distilleries et de 21 des meilleurs chefs du pays. Ce rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine et de boissons canadiennes propose des vins pour tous les goûts. Mes coups de cœur de la semaine proviennent de trois domaines vinicoles qui présenteront leurs vins lors de l'événement. Si vous ne pouvez pas y assister, vous pouvez simplement les commander et les déguster chez vous, confortablement installé dans votre canapé !
Bella 2012 Chardonnay pétillant
Jay Drysdale est sur le point d'achever la construction de son domaine viticole de Naramata, dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. Il s'est déjà fait un nom après avoir élaboré quelques millésimes exceptionnels de vins mousseux dans les vignobles voisins. Peu importe le lieu de production des vins, la priorité des vins Bella est l'expression distincte du terroir, en l'occurrence celui ensoleillé d'Oliver. Un style classique de méthode traditionnelle, avec des arômes de pain frais, de pommes, de poires et de fruits tropicaux à profusion.
Tawse 2013 Sketches Riesling
Parmi les meilleurs du pays pour ce qui est d'exprimer le millésime, le terroir et la joie de vivre dans chaque bouteille, Tawse est devenu une référence incontournable depuis sa création en 2001. Non seulement ce vin éblouissant aux notes de pêche et de citron est un plaisir à siroter, mais avec seulement 10 % d'alcool, on peut le boire quasiment à la pinte ! (Je plaisante à moitié.)
Moon Curser 2013 Peur du noir
Des déserts d'Osoyoos naît ce clin d'œil de l'Okanagan au Rhône, un assemblage de Roussanne, de Viognier et de Marsanne. Il est tout simplement magnifique et luxuriant, avec ses notes de pêche et de nectarine, agrémentées d'un zeste de citron et d'une pointe de gingembre épicé. La bouche est agréable et opulente, mais l'acidité est vive et joyeuse, ce qui permet de ne pas alourdir le vin. Quand on le sert à ses invités, le plaisir est toujours de confirmer : « Oui, un désert au Canada ! »
