Le beau sport est à l'honneur dans six villes canadiennes, dont Winnipeg, alors que la Coupe du Monde Féminine de la FIFA 2015 bat son plein. Peu importe qui vous encouragez (et il faut que ce soit le Canada !), vous pouvez toujours déguster un bon vin tout en regardant un match de foot. Voici trois vins à siroter pendant le football d'été...
1) Konzelmann 2010 Méthode Cuve Fermer
Les origines du domaine Konzelmann remontent à la production de vin en Allemagne, pays favori du Groupe B de la Coupe du monde, qui a déjà battu la Côte d'Ivoire 10-0 lors de son premier match. Ce vin mousseux à base de Riesling offre des notes fraîches de pomme rouge et d'agrumes au nez et en bouche, avec une pointe de douceur et une pointe d'acidité pour une ambiance festive et festive.
2) SpierHead 2012 Pursuit
Alors que les équipes féminines de la Coupe du monde visent la gloire, l'assemblage de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de SpierHead, mêlant l'Okanagan au Bordeaux, offre un excellent équilibre. Des notes de fruits noirs, de prune et de cassis mûrissent et sont onctueuses, tandis que des notes de chocolat noir et d'expresso sont complétées par des notes plus légères de vanille, d'épices et de thé noir, fruit de 18 mois d'élevage en fût de chêne. Les tannins sont parfaits pour déguster ce rouge corsé dès maintenant, avec éventuellement une viande grillée.
3) Back 10 Cellars 2013 Sang, sueur et années Pinot Noir
La réussite, que ce soit sur le terrain de football ou dans les vignes, exige un travail acharné, une attention aux détails et beaucoup d'huile de coude – vous savez, cette habitude de « se donner à 110 % ». Ce pinot issu d'une petite cuvée de l'appellation Lincoln Lakeshore, dans le Niagara, demande beaucoup de travail (comme son nom l'indique), mais le résultat est payant. La complexité classique du pinot se révèle à la pelle en bouche légère : des notes de framboise, de champignon, de terre humide, de cerise séchée, de tabac et de cuir caractérisent indéniablement le pinot.
