La troisième édition annuelle de la Célébration du Pinot Noir de la Colombie-Britannique approche à grands pas , et aura lieu le samedi 22 août dans la vallée de l'Okanagan. Alors, qu'en est-il de cette célébration ? Leurs propres mots…
« La célébration vise à réunir des producteurs passionnés de Pinot Noir de la province dans une atmosphère interactive et amusante, offrant aux invités une expérience intime avec nos vignerons et les directeurs de nos établissements vinicoles tout en suscitant l'éducation et l'enthousiasme pour le Pinot Noir de la Colombie-Britannique. »
Le programme promet d'être très divertissant, avec une réception éclatante avec l'invité d'honneur Steven Spurrier de Decanter . S'ensuivra une journée riche en ateliers d'assemblage, salons de dégustation, concours de canapés, dîner et bien plus encore.
Même si nous pourrions organiser un événement tout aussi dynamique, de qualité et de valeur, axé sur le riesling, le chardonnay ou la syrah de Colombie-Britannique, je suis personnellement ravi que nous mettions en avant notre pinot. Si le merlot est notre cépage rouge le plus planté, le pinot noir est le deuxième plus planté, avec environ 1 100 acres, soit 10,5 % de la superficie totale du vignoble de la Colombie-Britannique. Il est incontestablement plébiscité ; il y a tout juste deux ans, le pinot noir Martin's Lane du domaine familial Mission Hill a d'ailleurs été élu « Meilleur pinot noir du monde à moins de 15 £ » aux World Wine Awards de Decanter . Si vous consultez les restaurants populaires et amateurs de vin de Vancouver et du reste de l'Ouest canadien, vous y trouverez probablement au moins un ou deux crus locaux très prisés.
Nos journées chaudes et nos nuits fraîches dans l'Okanagan, ainsi que la proximité de nombreux vignobles avec un lac, sont essentielles à la préservation de l'acidité naturelle, permettant une structure adéquate. Nos sols riches en minéraux jouent également un rôle important ; il n'est pas rare qu'une minéralité distincte occupe le devant de la scène dans le verre. J'aime à penser que si l'on généralise, et c'est toujours risqué, les pinots de la Colombie-Britannique ont en commun leur tendance à faire le pont entre les styles de l'Ancien et du Nouveau Monde. Si nos pinots sont généralement un peu plus fruités que les vins délicats ou nuancés de Bourgogne, ils ne sont généralement pas aussi mûrs, lourds ou opulents que ceux de Californie.
Le lieu est important , et même si je dis cela en référence générale à la région viticole de la Colombie-Britannique, nous pouvons (et devrions) certainement approfondir le sujet aussi. Nos pinots de l'île de Vancouver (voir Unsworth Vineyards ) sont aussi joyeux, aromatiques et marins qu'on pourrait l'espérer. Dans la partie nord de la vallée de l'Okanagan, autour de Kelowna (voir Tantalus Vineyards ou SpierHead Winery ), où il fait un peu plus frais que dans le sud, ils sont tout aussi vifs et dynamiques, avec une acidité élevée et des notes de petits fruits. Dirigez-vous vers le sud, jusqu'aux chutes Okanagan, où il fait beaucoup plus chaud qu'à Kelowna (voir Stag's Hollow Winery ), et cette chaleur supplémentaire se traduit par plus de maturité et de concentration, apportant un peu plus de peps. Rendez-vous dans la vallée de Similkameen (voir Orofino ) et vous profiterez d'une concentration et d'un poids similaires en raison de son climat plus chaud, mais on remarque également que dans la plupart des Pinots de Similkameen, les sols de carbonate de calcium (ou de calcaire) sont bien présents dans le verre.
La prochaine fois que vous recevez, offrez-vous quelques pinots de la Colombie-Britannique ; vous aurez l'occasion de les déguster côte à côte. J'espère que vous constaterez la différence que le lieu peut apporter en explorant leurs caractéristiques respectives. Il y a assurément beaucoup à découvrir et à apprécier en matière de pinot noir de la Colombie-Britannique, et il semble que de plus en plus de gens comprennent que c'est un produit qui mérite d'être célébré.
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