Nous sommes ravis d'annoncer que le domaine viticole à l'honneur en août est 13th Street Winery. Situé à proximité de St. Catharines, ce producteur chevronné élabore avec soin des vins primés depuis près de 25 ans. Cette année ne fait pas exception : 13th Street vient d'être nommé meilleur domaine viticole de l'Ontario et deuxième au Canada lors des Prix nationaux des vins du Canada 2022.
Inscrivez-vous dès aujourd'hui au club des vins pour recevoir des vins de grande renommée directement chez vous. S'ils dominent le marché des vins mousseux et du gamay selon la méthode traditionnelle, ils proposent également une impressionnante sélection de vins rouges, blancs et rosés. Découvrez les bouteilles phares du coffret de ce mois-ci.
Le domaine viticole 13th Street est l'un des plus grands producteurs de grands vins au Canada ; il a été nommé non seulement meilleur domaine viticole en Ontario, mais aussi deuxième au Canada par les National Wine Awards. Presque chaque bouteille lancée a acquis une certaine notoriété et conquis le cœur et le palais des clients. Jean-Pierre Colas, vigneron en chef, est aux commandes depuis 2009 et met à profit les connaissances et les techniques acquises dans sa région de Chablis, en France, pour élaborer ces vins exceptionnels. Il mise principalement sur deux éléments clés : l'expérimentation et l'assemblage, pour produire des millésimes exceptionnels qui impressionnent autant les critiques que les clients.
En attendant l'arrivée de votre coffret, voici un aperçu de certains des vins présentés dans notre coffret Wine Club d'août .
Réserve Viognier 2020 - Exclusivité Wine Club
Ce vin blanc sec, moyennement corsé, offre en bouche des saveurs de pêche juteuse et de melon . Noté 90 points par l'expert en vins Tony Aspler. Un accord parfait avec une queue de homard grillée nappée de beurre à l'ail épicé ou des escalopes de veau. À conserver et à boire jusqu'en 2023.
Blanc de Blanc 2019
Un Chardonnay bien équilibré, médaillé d'or, aux délicieuses notes de pain cuit, de citron et de pomme verte . Dégustez un verre de ce pétillant exceptionnel avec une chaudrée de palourdes au bacon et aux pommes de terre, ou en dessert avec des cannoli.
Gamay des Grès 2020
Un gamay primé qui a obtenu une note de 91 points. Au nez comme en bouche, il dévoile des notes de chêne épicé, de cerise et de prune rouge . Dégustez ce rouge avec une salade de poulet au gingembre ou un saumon en croûte de noix et de romarin aux asperges.
Méritage 2019
Un fabuleux assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon . Des notes complexes de prune, de cerise noire et de vanille persistent en bouche. À déguster avec des lasagnes ou un canard rôti au miel et au romarin.
Rejoignez le Wine Club avant le 15 août pour profiter de cette superbe sélection de vins du 13th Street Winery.
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