Bonne année ! Le Wine Club 2023 démarre en fanfare avec le domaine à l'honneur en janvier. Anciennement connu sous le nom de PondView at Bella Terra Vineyards, le domaine s'appuie sur un savoir-faire œnologique importé de Sicile et transmis de génération en génération. Né il y a plus de 55 ans avec Giuseppe Puglisi et sa passion pour la viticulture et la vinification, il est aujourd'hui devenu un domaine viticole de renommée mondiale pour ses vins d'inspiration italienne.
En 1965, Giuseppe Puglisi, originaire de Sicile, est arrivé au Canada, porteur de sa passion pour la viticulture et l'élaboration du vin. Le flambeau a été transmis à son fils, Lou Puglisi, qui perpétue la tradition familiale aujourd'hui. Lou est fier de produire des vins qui reflètent la « belle terre » de son domaine, traduction anglaise de « Bella Terra ». Leur logo, une version modernisée des tuiles d'argile siciliennes, symbolise la terre et le soleil, fondements d'une viticulture exceptionnelle. Situés dans la sous-appellation Four Mile Creek de la région du Niagara, les vignobles Bella Terra bénéficient d'une exposition au soleil et de conditions pédologiques exceptionnelles, ce qui leur permet de proposer une gamme de vins blancs riches et savoureux et de rouges audacieux et complexes.
Jetez un œil à certaines des bouteilles incluses dans notre coffret Wine Club de janvier .
Chardonnay Bella Terra 2018
Un chardonnay exceptionnel et corsé aux notes agréables de pêche, de pain grillé et d'épices . Noté 90 points par le Wine Club Canada. Il s'accordera parfaitement avec des tartes épicées aux pommes, au thym et au gouda ou avec du poulet au chili, des nachos au citron vert et au maïs.
Rieslin Bella Terra Wild Ferment 2019
Un Riesling sec et facile à boire, aux arômes floraux légers et au pamplemousse miellé en bouche . À déguster dès maintenant ou à garder 2 à 3 ans. À déguster avec des mini-feuilles de laitue thaïlandaises aux crevettes ou des raviolis au homard.
Bella Terra Rouge 2018
Un assemblage audacieux de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon aux notes de cèdre, de cassis, de prune noire et d'épices . À déguster dès maintenant ou à conserver en cave un an ou deux. À déguster avec un burger grillé à la mayonnaise jalapeño-coriandre ou des spaghettis et des boulettes de viande végétariennes.
Pinot Noir Bella Terra 2018
Un rouge soyeux aux arômes de violette et de framboise confite, et aux riches notes de cerise et de prune rouge en bouche . Noté 90 points par le Wine Club Canada. Essayez-le avec une soupe de courge miso-tahini ou un bibimbap de bœuf garni d'un œuf au plat.
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