L'été est enfin arrivé et la livraison de vins est idéale pour faire le plein de produits pour la saison. Nous sommes ravis d'annoncer que le domaine viticole Black Hills Estate Winery, en Colombie-Britannique, est notre domaine vedette du mois de juillet ! Inscrivez-vous dès aujourd'hui au Club des vins pour recevoir une sélection de leurs excellents vins directement chez vous, dont un vin exclusif à notre Club des vins ! Lisez la suite pour découvrir les vins réservés aux heureux abonnés du Club des vins.
Depuis 1996, le domaine viticole Black Hills Estate Winery produit des vins exceptionnels. Élaborés artisanalement, de la vigne à la bouteille, Black Hills propose une superbe gamme de vins de cépage de style rhodanien et bordelais, reflets du terroir spectaculaire du sud de la vallée de l'Okanagan. Ce mois-ci, Black Hills vous propose un de ses vins introuvable ailleurs : le Cellar Hand Punch Down Red 2016 est une exclusivité de notre club de vins, alors inscrivez-vous dès maintenant pour le recevoir !
Nous avons récemment eu l'occasion de déguster les vins de Black Hills et ce fut un véritable plaisir ! Voici quelques-uns de nos coups de cœur, sélectionnés pour les membres de notre club des vins. Retrouvez tous ces vins et bien d'autres dans le forfait Club des vins de juillet .
Alias 2017
Un délicieux assemblage blanc de sept cépages, principalement le Chasselas, le Riesling et le Muscat. Doté d'un nez complexe de fruits tropicaux, de litchi, de pamplemousse et de citron vert, et d'une abondance de saveurs épicées d'orange, de poire et de pomme en bouche, ce vin demi-sec s'accorde parfaitement avec un risotto à l'avocat et aux crevettes, une fondue au fromage suisse ou un pad thaï épicé.
Viognier 2017
Ce blanc élégant est un excellent choix pour siroter un verre en terrasse l'été. Au nez, ce Viognier impressionne par ses délicieux arômes de pêche blanche et de raisin, relevés en bouche par une acidité de pamplemousse rose. À déguster avec un tajine d'agneau aux pois chiches et aux abricots ou des crevettes à la noix de coco et une sauce chili douce.
Pinot Noir 2017
Un rouge moyennement corsé aux notes de griottes, d'épices de chêne et de vanille au nez. En bouche, des saveurs succulentes de griotte et de framboise s'accompagnent d'une acidité fraîche. Ce Pinot Noir exceptionnel accompagnera à merveille un bœuf bourguignon, un filet de porc en croûte d'herbes ou une salade de thon rouge poêlé.
2016 Cellar Hand Punch Down Red (exclusivité Wine Club !)
Un étonnant assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère et Syrah à la robe rubis profond, disponible exclusivement dans notre club de vins. Un nez délicieux de cerise noire épicée et légèrement terreuse mène à des notes de prune, de cerise et de cèdre en bouche. Ce rouge unique s'accordera à merveille avec un hachis parmentier, un magret de canard poêlé ou un gigot d'agneau rôti.
Inscrivez-vous avant le 15 juillet pour recevoir une magnifique collection de vins de Black Hills Estate Winery .
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