Quoi de mieux pour accueillir le printemps qu'une superbe sélection de vins de la Colombie-Britannique ? Nous sommes ravis de mettre en vedette l'un des premiers domaines viticoles de la Colombie-Britannique , Gray Monk Estate Winery , dans nos coffrets vinicoles du mois ! Inscrivez-vous dès aujourd'hui à notre club vinicole et recevez ces vins exceptionnels directement chez vous.
Né du rêve d'une famille de posséder un vignoble et d'une passion pour la vinification, ce vaste domaine viticole a ouvert ses portes il y a plus de quarante ans. Depuis, il s'engage à offrir une expérience qui met en valeur le véritable esprit de l'Okanagan. S'inspirant de la traduction anglaise du mot autrichien pour pinot gris, Gray Monk a soigneusement élaboré une gamme unique, accumulant de nombreux prix et distinctions pour ses vins au fil des ans.
Nous sommes ravis de vous offrir l'opportunité de découvrir ces vins d'élite du domaine Gray Monk Estate. Voici quelques-uns de nos coups de cœur des forfaits club vin du mois de mars .
Ehrenfelser 2017
Ce blanc éclatant est rafraîchissant. Son nez délicatement minéral dévoile des arômes de poire et de pamplemousse. La bouche est équilibrée avec des saveurs d'agrumes, de nectarine et de miel. Ce vin sera divin avec un risotto au citron ou des noix de Saint-Jacques poêlées au vin blanc.
Odyssey Pinot Gris 2018
Best -seller de Gray Monk , ce vin moyennement corsé offre un bouquet de zeste de citron et des notes de chêne et de minéralité au nez. Des saveurs de pêche blanche, de poire et d'agrumes emplissent le palais. À servir avec du poulet frit et de la sauce brune ou une soupe méditerranéenne aux haricots blancs.
Cabernet Franc Odyssey 2016
Noté 92 points par l'expert Tony Aspler , cet élégant cabernet franc dévoile de belles notes franches de cassis, de myrtille et de cèdre. Sa texture veloutée et sa finale vive de groseille vous donneront envie d'en déguster davantage. Un poulet de gibier accompagné d'une purée de lentilles noires constituerait un accord parfait avec ce vin.
Odyssée Méritage 2016
Un assemblage rouge riche et savoureux de style bordelais, primé pour sa qualité et ses arômes. Au nez, on découvre de merveilleuses notes de prune, de cassis et d'épices boisées. Avec sa texture soyeuse et son boisé bien intégré, ce vin accompagnera à merveille un ragoût de bœuf marocain ou un magret de canard rôti.
Inscrivez-vous avant le 15 mars pour recevoir une sélection exceptionnelle de vins de Gray Monk Estate Winery.
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