Nous sommes ravis d'annoncer que Huff Estates est notre domaine viticole vedette du mois de juin ! Huff Estates a ouvert ses portes en 2004 avec un seul objectif : produire du vin de haute qualité . Les membres chanceux du club des vins recevront ce mois-ci une sélection des fantastiques vins de Huff, livrés directement chez vous. Notre club des vins est aussi le cadeau idéal pour la fête des Pères ! Envie de participer ? Inscrivez-vous dès maintenant !
Situé dans le comté de Prince Edward, Huff Estates possède deux vignobles uniques : le vignoble South Bay et le vignoble 62 & 1. Le vignoble South Bay est situé à proximité de deux grands plans d'eau, offrant un climat idéal pour la culture de cépages tels que le merlot, le pinot gris, le pinot noir, le chardonnay et le cabernet franc. Le vignoble 62 & 1 est situé sur une pente douce où poussent les cépages pinot gris, pinot noir et vidal, sur un sol composé de loam argileux et de calcaire d'Ameliasburg. Cela confère aux vins une acidité rafraîchissante et un caractère minéral.
Outre son domaine viticole ultramoderne, Huff Estates dispose également d'une magnifique galerie d'art contemporain, l'Oeno Gallery, qui présente des œuvres d'artistes canadiens et internationaux. L'auberge du domaine permet aux clients de profiter de dégustations et de visites, avant de retrouver un hébergement luxueux au cœur du vignoble et de la galerie d'art.
Nous avons apprécié la dégustation des excellents vins de Huff. Voici quelques-uns de nos coups de cœur. Tous les vins ci-dessous, ainsi que bien d'autres, sont disponibles dans certains forfaits club vin ce mois-ci ; n'oubliez pas d'offrir ce cadeau à votre père !
Riesling demi-sec 2017
Ce délicieux vin blanc offre des arômes d'amande, de pomme verte, de melon et de cire d'abeille . En bouche, des notes de miel, d'épices et de melon miel se marient à merveille avec des fruits de mer frais et une cuisine indienne épicée.
Chardonnay de South Bay 2016
Ce vin blanc somptueux offre des arômes de fruits à noyau, d'agrumes citronnés et oranges, d'épices de chêne et de vanille. En bouche, il dévoile des notes de fruits tropicaux, de noisette et de fruits à noyau. À déguster avec des pâtes carbonara ou des croque-monsieur aux figues et oignons caramélisés.
Merlot 2017
Arôme aromatique avec des notes d'épices à pâtisserie, de cerise noire et de myrtille au nez . En bouche, poivre noir, épices à pâtisserie et mûre. Pour une expérience savoureuse, essayez-le avec du chorizo sur pain, des pâtes et des pizzas à la tomate.
Pinot Noir Réserve 2016
D'une belle robe rubis, ce Pinot éclatant dévoile des arômes de fraise, de prune, de framboise et de cerise rouge. En bouche, de délicieuses saveurs de fruits rouges, de poivre noir et d'épices à pâtisserie se révèlent . Ce vin s'accorde parfaitement avec du saumon grillé, du bœuf bulgogi ou des travers de porc en sauce avec une sauce barbecue acidulée.
Inscrivez-vous avant le 15 juin pour recevoir les vins de Huff Estates . Surprenez votre papa en lui offrant du vin directement chez lui, mois après mois !
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