Commencez la nouvelle année en faisant une cure de détox au vin ! Eh oui, échappez à la gueule de bois des Fêtes et commencez 2018 en élevant vos papilles avec des vins exceptionnels. Première étape : inscrivez-vous au club des vins ! C'est toujours un plaisir de déguster les somptueux vins des vignobles Lang en Colombie-Britannique, mais notre équipe de My Wine Canada est d'accord pour dire que la récente sélection de leurs vins est particulièrement enthousiasmante . Les membres du club des vins peuvent s'attendre à recevoir leurs forfaits comprenant des vins allant du pinot gris et du viognier au cabernet franc et à la réserve Maréchal Foch . Inscrivez-vous au forfait de votre choix avant le lundi 15 janvier et vous ravirez vos papilles en un rien de temps !
Ouvert en 1990, le premier domaine viticole de Colombie-Britannique fête aujourd'hui ses 27 ans d'existence. Aujourd'hui, Lang Vineyards est l'un des domaines viticoles les plus populaires de la Naramata Bench et continue de produire des vins primés de grande qualité. Et quoi de mieux pour célébrer cela qu'en lançant vos meilleurs vins !
Nous avons eu le plaisir de déguster récemment la gamme de vins des vignobles Lang et nous souhaitions partager nos coups de cœur avec vous. Tous les vins listés ci-dessous sont réservés aux forfaits du Club des Vins My Wine Canada (beaucoup sont actuellement épuisés). Rejoignez-nous ce mois-ci, car vous ne les trouverez nulle part ailleurs . Pour découvrir les vins Lang proposés dans les forfaits du Club, rendez-vous sur la page du Club des Vins , puis cliquez sur « Voir la sélection du Club des Vins du mois ! »
Bravo Blanc 2016
Ce blanc savoureux est un assemblage majoritairement composé de Riesling et de Gewürztraminer, avec 10 % de Muscat et de Schönburger. C'est un vin franc, vif, savoureux et sans complication, ce qui, pour ces seules raisons, le rend difficile à laisser tomber. Sec, avec une pointe de douceur, il révèle des notes de pêche, d'orange, de pamplemousse et une pointe de miel en bouche.
Viognier 2016
Un vin dont on peut être fier ! Des notes de lilas et de pétales de rose, d'abricot et de miel jaillissent du verre, tandis que la bouche est dominée par la pêche, la nectarine, la banane et la muscade . Ce vin a été élevé 5 mois en cuve inox et présente une rondeur moyenne et une longue finale. Accordez-le avec un tajine de poulet aux abricots et aux amandes, des pommes au four et des tartes aux poires.
Cabernet Franc 2015
Ce vin offre des arômes magnifiques, avec des notes de café, de tabac doux, de fruits noirs compotés et d'eucalyptus . En bouche, on retrouve de la confiture de rhubarbe, du poivre noir, des herbes aromatiques et une touche de menthol. De très bonne qualité, il offre une belle finale. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, ce vin est à la fois agréable à table et à déguster seul . Essayez-le avec une tourtière, des jarrets d'agneau au romarin et de la charcuterie. Ce vin est épuisé ; vous ne pouvez vous le procurer que par l'intermédiaire du club des vins !
2015 Maréchal Foch
Ce vin pourrait presque se faire passer pour un porto sans l'intensité de son alcool. Il est profond et riche, avec des notes de prunes mûres, de compote de fruits noirs et d'herbes aromatiques en bouche . Il s'accordera parfaitement avec la cuisine grecque traditionnelle , comme l'agneau ou le bœuf rôti, le saganaki grésillant et le riz aux herbes. Ce vin est également épuisé , et vous ne pouvez vous le procurer qu'en passant par le club des vins !
Procurez-vous ces vins alléchants des vignobles Lang, accompagnés de notes de dégustation complètes et de suggestions d'accords mets-vins ! Inscrivez-vous avant le lundi 15 janvier.
