Découvrez notre événement phare du mois d'août : Play Estate Winery ! Ce qui a commencé comme un projet passionné entre amis et partenaires commerciaux est devenu un magnifique domaine viticole emblématique et moderne surplombant les collines de Skaha et la vallée de l'Okanagan. Les heureux abonnés au club des vins recevront une sélection des fantastiques vins de Play Estate dans leurs bouteilles au design élégant. Pas encore membre ? Inscrivez-vous ici !
L'ouverture du domaine Play Estate était un rêve pour la famille Pechet et leur ami, le sommelier Mohamed Awad . Leur passion pour les beaux-arts et le théâtre a imprégné la conception du domaine et les noms de nombreux vins, créant ainsi une atmosphère particulière et des saveurs audacieuses. Leur vignoble de 5,6 hectares, situé au bord du lac Skaha Hills, produit une variété de cépages, dont le merlot, le cabernet franc, le muscat, le cabernet sauvignon, le viognier et le sauvignon blanc. Ils sont réputés pour leurs assemblages élégants, qui offrent une expérience gustative unique et savoureuse.
Nous avons dégusté quelques-uns des excellents vins de Play Estate et avons adoré leur offre. Tous les vins ci-dessous sont disponibles dans certains forfaits Wine Club ce mois-ci. Voici quelques-uns de nos préférés :
Ad Lib 2016
Assemblage ludique de Sauvignon Blanc et de Sémillon, ce vin rafraîchissant offre des notes de prune verte, de pamplemousse et de minéralité . À servir avec des crustacés frais, des sashimis ou une salade d'épinards et de fromage de chèvre.
Moscato 2016
Un Moscato fruité et agréable, au nez éclatant de fleur d'oranger. Ce blanc offre une pointe d'effervescence rafraîchissante avec des notes de mandarine et de jasmin . À déguster avec des entrées salées, du gouda fumé et du curry jaune thaï.
2015 Improv
Ce riche assemblage de merlot, syrah, cabernet franc et cabernet sauvignon offre des arômes de cèdre, de baies noires et des notes herbacées. En bouche, il dévoile des saveurs savoureuses de mûre, des tanins mûrs et une acidité vive. À déguster avec une entrecôte grillée, de l'agneau à la gelée de menthe et un jambalaya au chorizo.
Applaudissements 2015
Assemblage audacieux de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot, ce vin moyennement corsé offre des arômes de cassis, de prune, de cèdre et de boîte à cigares . En bouche, on perçoit de belles saveurs de vanille, d'épices de chêne et de chocolat moka. Ce vin accompagnera à merveille les fromages corsés, les steaks grillés au barbecue ou les boulettes de viande à la sauce tomate généreuse.
Inscrivez-vous au Wine Club avant le 15 août pour recevoir le package exclusif de Play Estate directement à votre porte ce mois-ci !
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