Ce mois-ci, les membres de notre club de vin recevront une sélection de vins fabuleux du domaine viticole Quinta Ferreira Estate dans Vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ce grand domaine familial et découvrir quelques-unes de nos bouteilles préférées . inscrivez-vous à notre club de vins avant le 15 juillet pour les déguster pour toi-même !
L'histoire de Quinta Ferreira débute en 1979, lorsque John et Maria Ferreira achètent un verger . Tous deux nés au Portugal et immigrés au Canada très jeunes, ils produisent pendant 20 ans des pommes, des pêches et des cerises sur leur domaine de Black Sage Bench. Parallèlement, leur fils Michael travaille comme caviste. Au fil des années de travail acharné auprès des meilleurs vignerons de l'Okanagan, il apprend les rouages de l'élaboration d'un vin haut de gamme, de la vigne au vin. John et Maria, conscients de son enthousiasme, partagent une passion commune pour le vin. Ils franchissent le pas et entament un processus de trois ans pour convertir le verger en vignoble, plantant leurs premiers raisins en 1999. Depuis, leurs vins primés reflètent à la fois leur héritage portugais et le magnifique terroir désertique de Black Sage Bench.
Voici quelques-uns de nos meilleurs choix chez My Wine Canada – quelques-unes des fabuleuses bouteilles que les membres de notre club de vin peuvent s’attendre à recevoir à leur porte ce mois-ci !
Chardonnay 2014
Cette magnifique expression du Chardonnay est loin d'être typique. Vous apprécierez la richesse de sa texture, avec des saveurs de pomme enrobées de notes de caramel écossais, d'épices à pâtisserie et de noisette. Délicieux tel quel, ou à réserver pour le dîner de Thanksgiving ; il s'accordera à merveille avec tout, de la farce de dinde rôtie à la tarte aux pommes fraîche.
Cabernet Sauvignon 2012
Les baies noires et le chocolat se mêlent aux épices exotiques et au poivre noir dans ce Cabernet Sauvignon riche et corsé. Il est parfait pour un barbecue d'été décontracté mais élégant : pensez aux burgers de bison, aux fromages corsés, à la charcuterie ou au gibier.
Mistura Tinto 2012
Un assemblage riche et fumé de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Syrah. Vous y découvrirez des arômes de fruits noirs intenses et juteux, comme la cerise noire et la framboise, avec une touche sophistiquée de thé noir et des tanins veloutés. Les racines portugaises de Michael Ferreira transparaissent dans ce vin : corsé et bien boisé, il offre un agréable équilibre entre fruit et acidité. À déguster avec des sauces tomate et fines herbes et des plats comme des pâtes ou des pizzas.
Inscrivez-vous à notre club de vin avant le SAMEDI 15 JUILLET Recevez une sélection de délicieux vins Quinta Ferreira, accompagnés de notes de dégustation et de suggestions d'accords mets et vins, livrés directement chez vous. Choisissez entre des vins blancs, rouges ou mixtes. Ces vins sont à ne pas manquer !
