Nous sommes ravis de vous présenter le vignoble primé Two Sisters Vineyards , notre domaine vedette du mois de février ! Ce domaine du Niagara s'engage à produire des vins de grande qualité qui procurent une sensation de luxe à chaque gorgée. Surprenez vos proches pour la Saint-Valentin en vous abonnant à notre club de vins ! Inscrivez-vous dès aujourd'hui et votre Valentin(e) recevra une sélection de vins exceptionnels.
Les deux sœurs, Melissa Marotta-Paolicelli et Angela Marotta, partageaient une vision commune : créer un lieu magnifique à visiter et produire des vins exceptionnels. Ayant eu l'opportunité de s'installer à Niagara-on-the-Lake, elles ont réalisé leur rêve et ont fait de Two Sisters Vineyards une destination unique pour déguster des vins exceptionnels. En 2018, elles ont été nommées « Petit domaine viticole le plus performant de l'année » aux National Wine Awards of Canada . L'emplacement privilégié de Two Sisters Vineyards, dans l'appellation Niagara River, combiné à leur engagement envers des pratiques viticoles et vinicoles de qualité supérieure, leur permet de produire des vins exceptionnels année après année.
Nous avons eu le plaisir de déguster quelques vins de Two Sisters et pouvons vous dire que vous avez droit à une sélection divine ce mois-ci. Voici quelques-uns de nos coups de cœur des forfaits club vin de février.
Riesling 2017
Ce merveilleux Riesling demi-sec exhale des arômes de pamplemousse miellé et de fleurs légères, suivis en bouche de notes de pomme sauvage, de citron vert et d'une touche de miel . Accompagnez-le d'une salade méditerranéenne de pois chiches, d'un sauté de crevettes au gingembre et d'un poulet braisé aux carottes et aux herbes.
Chardonnay non boisé 2017
Ce chardonnay moyennement corsé présente un léger parfum de pomme et une note de tête florale aux saveurs de pomme et de citron . À déguster avec du poulet frit du Sud, des croquettes de morue sauce persillée et des choux de Bruxelles rôtis sauce Alfredo.
2016 Onzième Post
Noté 90 points par l'expert en vins canadien Tony Aspler , cet exceptionnel assemblage rouge de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc exhale de délicieux arômes de vanille et de cèdre. En bouche, découvrez de riches saveurs de myrtille et de cassis, avec un boisé bien intégré. Il accompagnera à merveille un poulet rôti et des pommes de terre ou un filet de bœuf sauce au vin rouge et frites à la truffe.
Estate Rouge 2013
Vous ne pouvez obtenir ce vin qu'en vous inscrivant à notre club ! Ce spectaculaire assemblage rouge moyennement corsé , aux notes de prune, de cassis et de tanins mûrs, a obtenu la note impressionnante de 91 points de Tony Aspler . Savourez-le avec un ragoût de lentilles et de légumes, des hamburgers farcis aux oignons nouveaux et au brie, et un rôti de bœuf aux oignons caramélisés et à la sauce brune.
Inscrivez-vous avant le 15 février pour recevoir une sélection exclusive de vins de Two Sisters Vineyards ce mois-ci.
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