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Les femmes qui façonnent l'avenir de la vinification canadienne

L'industrie vinicole a longtemps été une affaire de garçons, mais la situation évolue rapidement. Partout au Canada, les femmes redéfinissent le métier de vigneronne : elles allient tradition et innovation, durabilité et art, influence mondiale et profond respect du terroir canadien. Elles produisent des vins exceptionnels et transforment l'industrie elle-même.

Ces vignerons prouvent que l’avenir du vin canadien est diversifié, dynamique et porté par de nouvelles perspectives audacieuses.

Honorer la tradition, favoriser la durabilité

Jen Oishi redéfinit la durabilité dans la vinification canadienne. Forte d'une formation en microbiologie, elle est devenue vinificatrice principale de Gray Monk en 2020, apportant une approche scientifique aux cépages de climat frais comme le pinot gris , le riesling et le chardonnay . En conciliant innovation et tradition, elle prouve que l'avenir repose sur les grands vins et les pratiques écoresponsables.

Comme Oishi, Kathy Malone, du domaine Hillside, a bâti sa philosophie de vinification autour de la fermentation en petites quantités et du développement durable . Après avoir débuté comme technicienne de laboratoire à Mission Hill, elle dirige aujourd'hui le portefeuille primé de Hillside, démontrant que précision et responsabilité environnementale peuvent aller de pair.

Amber Pratt est une étoile montante du secteur, où sa passion pour l'horticulture l'a conduite dans la vallée de l'Okanagan. Actuellement audomaine Moraine , elle élabore des vins de pinot noir exceptionnels , mettant en valeur les caractéristiques uniques du cépage et de la région.

De l'influence mondiale à l'impact local

Fort de son expérience sur la scène viticole canadienne, Andrea Perez Castillo a produit du vin en Afrique du Sud, au Chili, en Nouvelle-Zélande et au Mexique avant de rejoindre Flat Rock Cellars à Niagara. Son expertise des climats et des techniques de vinification diversifiés propulse les vins canadiens vers de nouveaux horizons prometteurs.

Elle n'est pas seule. Pénélope Roche, de Roche Wines, fait également le lien entre la vinification traditionnelle et l'identité émergente du Canada. Issue d'une famille de vignerons bordelais depuis six générations , elle contribue aujourd'hui à forger la réputation de l'Okanagan pour ses vins de renommée mondiale.

Briser les règles, redéfinir le vin canadien

Oubliez l'image vieillotte et guindée du vin. Yvonne Irvine insuffle rébellion, créativité et authenticité brute à chaque bouteille produite chez Maenad Wine Co. Inspirées par les Ménades mythologiques – des femmes dévouées au vin et à la fête – ses vins brisent les conventions et célèbrent la joie.

Val Tait, du domaine Gold Hill , vigneronne avec une formation en génétique moléculaire et en biochimie, allie science et art . De l'expérimentation des microclimats à la production de cabernet franc haut de gamme , elle repousse sans cesse les limites.

En cette Journée internationale des femmes, célébrons les femmes qui façonnent l'avenir du vin canadien. Des championnes du développement durable aux innovatrices audacieuses, ces vigneronnes pionnières redéfinissent l'industrie à chaque bouteille. Soutenez leur art, découvrez leurs vins et portez votre verre à un avenir plus diversifié et dynamique dans la vinification. Découvrez dès aujourd'hui les vignobles dirigés par des femmes et participez au mouvement.

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