L'histoire de Leaning Post
Ilya et Nadia Senchuk ont lancé Leaning Post en 2009 sans posséder le moindre vignoble, en achetant des raisins et en vinifiant de tout petits lots là où ils le pouvaient. Deux ans plus tard, ils ont acheté une propriété de 11 acres à Winona, à l'extrémité ouest et fraîche de Niagara.
Le nom vient d'un piquet de clôture penché qui se trouvait sur ce terrain. Le vignoble a pris forme dans une grange des années 1850 restaurée.
Petits lots, rouges de climat frais
Ilya Senchuk vinifie avec une main légère, en misant sur les vignobles uniques et le caractère de climat frais. Le domaine cultive le pinot noir et le chardonnay, et la syrah provient d'un viticulteur voisin.
Le pinot noir, le chardonnay, le riesling et la syrah composent l'essentiel de la gamme, avec une série appelée The Fifty parmi les incontournables. La culture respecte les normes de Sustainable Winegrowing Ontario.
Foire aux questions
Pourquoi Leaning Post est-il reconnu ?
Leaning Post est un petit vignoble de Niagara reconnu pour ses pinot noir, chardonnay et syrah de climat frais. Il travaille en petits lots de vignoble unique, dans une grange des années 1850 restaurée à Winona, à l'extrémité ouest de la péninsule.
D'où vient le nom ?
D'un piquet de clôture penché sur la propriété de Winona que les Senchuk ont achetée en 2011. Le vignoble avait démarré deux ans plus tôt sans la moindre terre, en achetant des raisins jusqu'à ce qu'ils puissent s'enraciner chez eux.
Où se trouve Leaning Post ?
À Winona, près de Stoney Creek, à l'extrémité ouest et fraîche de la péninsule du Niagara, dans le secteur de Lincoln Lakeshore. Ce sol plus frais convient bien à l'accent que le vignoble met sur le pinot noir et la syrah.
