L'histoire de Westcott Vineyards
Grant Westcott et Carolyn Hurst ont quitté des carrières en entreprise à Toronto, se sont installés au Niagara en 2008 et ont bâti un vignoble à partir de rien. Le premier millésime a suivi en 2012.
Le point d'ancrage est une grange restaurée de près de 200 ans, perchée au-dessus de Jordan sur l'escarpement du Niagara. Elle donne au lieu un caractère vécu qu'une construction neuve n'atteint jamais tout à fait.
Un spécialiste du chardonnay et du pinot
Westcott garde volontairement une orientation étroite : chardonnay et pinot noir de climat frais et mousseux de méthode traditionnelle, cultivés sur le domaine, sur la Vinemount Ridge et le Twenty Mile Bench. Le vinificateur Casey Kulczyk travaille en intervention minimale, avec des fermentations en levures indigènes.
Les résultats parlent d'eux-mêmes. Le chardonnay Block 76 a décroché une médaille Platine aux National Wine Awards of Canada 2023, un résultat de haut niveau pour un petit domaine.
Foire aux questions
Pourquoi Westcott Vineyards est-il reconnu ?
Westcott est un spécialiste du chardonnay et du pinot noir sur l'escarpement du Niagara, qui produit aussi des mousseux de méthode traditionnelle. Son chardonnay Block 76 a remporté une médaille Platine aux National Wine Awards of Canada 2023, parmi les meilleurs chardonnays du pays cette année-là.
Où se trouve Westcott Vineyards ?
Au-dessus de Jordan, en Ontario, sur la Vinemount Ridge et le Twenty Mile Bench de l'escarpement du Niagara. Le vignoble occupe une grange restaurée de près de 200 ans.
Qu'est-ce qui distingue Westcott ?
La concentration. Westcott produit une courte liste de vins et se consacre au chardonnay et au pinot noir de climat frais, bien faits. La famille redonne aussi à une partie de la propriété son caractère sauvage pour favoriser la biodiversité locale, au-delà des seules vignes.
