Daydreamer est un petit domaine viticole familial situé sur le magnifique banc de Naramata dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, au Canada.
Ce projet est né de l'imagination de Rachel et Marcus Ansems, tous deux impliqués dans l'industrie vinicole depuis plus de 15 ans. Rachel et Marcus rêvaient tous deux de leur propre petite entreprise vinicole depuis toujours. Ils souhaitaient créer un domaine viticole unique et mémorable, axé sur les grands vins. La transformation en petites quantités, dans une approche durable, est le mandat de ce projet. Ils souhaitent produire des vins en production limitée à partir des meilleurs terroirs de la vallée de l'Okanagan, en mettant l'accent sur les vins de la terrasse Naramata. La vallée de l'Okanagan est unique en raison de son orientation nord-sud qui offre une variété de climats propices à la culture de nombreux cépages parmi les plus réputés, tels que la syrah, le merlot, le chardonnay, le pinot gris et le viognier.
