Domaine Queylus | Buy Wines Online in Canada

Domaine Queylus sits on the Niagara Escarpment, founded in 2010 by Gilles Chevalier.

The plantings were chosen to suit the site rather than the market: Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc and Merlot, all of which fit these soils and this cool microclimate. Kelly Mason is head winemaker, and the house style runs classical rather than showy.

Every bottle ships straight from the winery.

Fièrement canadien

3651 Sixteen Rd, Saint Anns, Canada

905-562-7474 retail@queylus.com

Discover more Canadian Wineries

Domaine viticole de la 13e rue (38)

Cuvée Catharine Brut, Henry Of Pelham Estate Winery

Domaine viticole Henry of Pelham (24)

Mead Royale 2022, Rosewood Estates Winery

Domaine viticole Rosewood Estates (15)

Domaine viticole Tawse (19)

Reserve Lonna's Block Cabernet Franc 2021, Ravine Vineyard Estate Winery

Domaine viticole Ravine Vineyard Estate (31)

L'histoire de Domaine Queylus

Domaine Queylus est un producteur haut de gamme du Niagara fondé par un groupe d'amateurs de vin québécois, dont le premier millésime remonte à 2010. Il doit son nom à Gabriel de Queylus, prêtre du XVIIe siècle et figure des débuts de la Nouvelle-France.

Le domaine regroupe plusieurs vignobles sur le Twenty Mile Bench et aux alentours, dont plus de la moitié est plantée en pinot noir. Le chai et la salle de dégustation se trouvent à St. Anns, dans la région de l'escarpement du Niagara.

Une approche bourguignonne

Queylus repose sur une approche bourguignonne, centrée sur le pinot noir et le chardonnay, avec de plus petits lots de cépages bordelais, le cabernet franc et le merlot. Les vins sont dictés par le terroir et vinifiés avec une main légère au chai.

Thomas Bachelder a été le vinificateur-conseil des débuts, et Kelly Mason a pris la relève de la vinification en 2018. Les vins se déclinent en gammes, de Tradition à Reserve du Domaine et La Grande Reserve, toutes VQA.

Foire aux questions

Pourquoi Domaine Queylus est-il reconnu ?

Domaine Queylus est un vignoble du Niagara reconnu pour ses pinots noirs et ses chardonnays haut de gamme, de style bourguignon, issus du Twenty Mile Bench. Il produit aussi de petites quantités de cabernet franc et de merlot, réparties sur plusieurs gammes.

Où se trouve Domaine Queylus ?

Le chai et la salle de dégustation sont situés au 3651 Sixteen Road, à St. Anns, dans la région de l'escarpement du Niagara, en Ontario, avec des vignobles sur le Twenty Mile Bench et le Lincoln Lakeshore. Il est préférable de réserver sa visite à l'avance.

Que signifie le nom Queylus ?

Il rend hommage à Gabriel de Queylus, prêtre français du XVIIe siècle et l'un des premiers dirigeants de la Nouvelle-France. Les partenaires québécois derrière le vignoble ont choisi ce nom en référence à cette histoire.