Domaine viticole Hillside

Situé au cœur de la région viticole de Naramata Bench, Hillside Winery, fondé en 1984, est l'un des premiers domaines viticoles de la région.

Unique, petits lots et terroir sont les termes qui décrivent le mieux nos vins. Nous mettons l'accent sur des vins artisanaux élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés à Naramata. Les vins de coteaux présentent des caractéristiques uniques et convaincantes, permettant aux amateurs de découvrir et de développer la Banc de Naramata, véritable écrin de terroirs prestigieux.

Kathy Malone, vigneronne chevronnée, fait ressortir le meilleur des vins de Hillside avec une touche de douceur et une intervention minimale. Simple et élégant.

En utilisant uniquement les meilleurs fruits provenant exclusivement du Naramata Bench, connu pour son sol complexe, ses longues journées ensoleillées et ses vieilles vignes, Hillside produit des vins primés et convaincants.

Numéro de licence d'exploitation viticole : 565
Hillside Winery-My Wine Canada
Fièrement canadien
1350 Naramata Road, Penticton, BC
250-493-6274 info@hillsidewinery.ca
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L'histoire de Hillside Winery

Hillside remonte à Vera et Bohumir Klokocka, qui ont quitté la Tchécoslovaquie en 1979 et ont commencé, dès 1984, à replanter en vignes un petit verger de Naramata. Vera a fait pression sur le gouvernement de la Colombie-Britannique pour que les petits producteurs puissent vendre leur vin directement au chai, et Hillside est devenu l'un des premiers vignobles de vente à la ferme de la province.

On le repère de la route à sa tour de bois de 72 pieds, construite comme un vieux moulin à farine et servant aussi de puits de ventilation au chai. C'est l'un des points de repère du Naramata Bench.

La vinification sur le Naramata Bench

La vinificatrice Kathy Malone est arrivée de Mission Hill en 2008 et garde depuis une main légère, laissant parler les raisins du Bench. Le domaine cultive une vingtaine d'acres de terrasses à flanc de coteau et travaille avec une poignée de viticulteurs voisins de Naramata.

Hillside a été le premier vignoble de la Colombie-Britannique à embouteiller du muscat ottonel, et cette veine aromatique traverse encore les blancs. Le rouge phare, Mosaic, est un assemblage de style bordelais. Le vignoble travaille à obtenir la certification Sustainable Winegrowing BC.

Foire aux questions

Pourquoi Hillside Winery est-il reconnu ?

Hillside est l'un des vignobles fondateurs de la vente à la ferme sur le Naramata Bench et le premier en Colombie-Britannique à produire du muscat ottonel. Son vin phare est Mosaic, un assemblage rouge de style bordelais, et sa tour de bois de 72 pieds est un point de repère local.

Où se trouve Hillside Winery ?

Sur le Naramata Bench, juste au nord de Penticton, dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique. Le Bench est une bande de vignes sur la rive est du lac Okanagan, reconnue pour ses blancs aromatiques et ses rouges de climat frais.

Quels vins essayer chez Hillside ?

Commencez par le muscat ottonel si vous aimez les blancs aromatiques, puisque Hillside l'a introduit en Colombie-Britannique. Du côté des rouges, l'assemblage Mosaic est le vin phare. Le gewurztraminer et le viognier ont tous deux récolté des médailles aux BC Lieutenant Governor's Wine Awards.