Domaine viticole Little Farm | Achetez vos vins en ligne au Canada

Little Farm Winery est la petite exploitation familiale de Rhys Pender MW et d'Alishan Driediger. Née d'une passion pour le vin, elle s'est développée en produisant du Chardonnay et du Riesling à partir du vignoble Estate Mulberry Tree à Cawston, en Colombie-Britannique, dans la magnifique vallée de la Similkameen. L'objectif a toujours été de produire des vins avec un minimum de manipulation et d'intervention, reflétant parfaitement le terroir et la saison de croissance unique de chaque année. Les premiers vins ont été vinifiés en 2011. La production annuelle totale est inférieure à 1 000 caisses. Little Farm Winery ne connaîtra jamais une grande croissance et se concentrera toujours sur la production de petits lots de vins issus de vignobles uniques, reflétant les caractéristiques uniques de chaque site. L'objectif est de produire des vins intéressants, de caractère et plutôt naturels, tout en prenant soin de notre petite exploitation.

Fièrement canadien

2155 Newton Road, Cawston, BC

250-499-8891 info@littlefarmwinery.ca

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L'histoire de Little Farm

Little Farm porte bien son nom : un tout petit vignoble biologique à Cawston, dans la vallée de la Similkameen, juste à l'ouest de l'Okanagan. Rhys Pender et Alishan Driediger ont acheté la parcelle de cinq acres en 2008 et l'ont plantée peu après.

Rhys Pender est Master of Wine, l'un des rares au Canada, ce qui fait de cette modeste petite ferme une adresse sérieuse.

Biologique, minéral, sans interventionnisme

Le domaine est cultivé en biologique depuis le tout début et il est certifié biologique. La vinification est peu interventionniste et cherche à saisir le caractère pierreux et minéral des sols de la Similkameen.

L'orientation est étroite et assumée : des riesling et des chardonnay secs et tendus, issus du Mulberry Tree Vineyard du domaine. Petite échelle, style précis.

Foire aux questions

Pourquoi Little Farm est-il reconnu ?

Little Farm est un tout petit vignoble certifié biologique de la Similkameen, reconnu pour ses riesling et chardonnay secs et minéraux. Il a été fondé par Rhys Pender, Master of Wine, et sa partenaire Alishan Driediger, et travaille dans un style peu interventionniste.

Qu'est-ce qu'un Master of Wine ?

Le titre de Master of Wine est l'une des qualifications les plus exigeantes du monde du vin : quelques centaines de personnes seulement le détiennent dans le monde, et une poignée au Canada. Rhys Pender l'a obtenu en 2010, ce qui donne une vraie profondeur à la gamme restreinte et ciblée de Little Farm.

Où se trouve Little Farm ?

À Cawston, dans la vallée de la Similkameen en Colombie-Britannique, une petite région encadrée de montagnes juste à l'ouest de l'Okanagan. Le domaine est certifié biologique et cultivé à une échelle vraiment modeste.