Domaine viticole Little Farm
Little Farm Winery est la petite exploitation familiale de Rhys Pender MW et d'Alishan Driediger. Née d'une passion pour le vin, elle s'est développée en produisant du Chardonnay et du Riesling à partir du vignoble Estate Mulberry Tree à Cawston, en Colombie-Britannique, dans la magnifique vallée de la Similkameen. L'objectif a toujours été de produire des vins avec un minimum de manipulation et d'intervention, reflétant parfaitement le terroir et la saison de croissance unique de chaque année. Les premiers vins ont été vinifiés en 2011. La production annuelle totale est inférieure à 1 000 caisses. Little Farm Winery ne connaîtra jamais une grande croissance et se concentrera toujours sur la production de petits lots de vins issus de vignobles uniques, reflétant les caractéristiques uniques de chaque site. L'objectif est de produire des vins intéressants, de caractère et plutôt naturels, tout en prenant soin de notre petite exploitation.
